紫砂壶如何养壶

紫砂壶的培养需要日常的护理，但选择合适的紫砂壶也是必要的。

具体维护方法如下：

1.选壶：含泥量高，含砂量低的紫砂壶是不能养的。

2.查残：有个破锅，养的再好，终究也是残品。

3.去土：新锅第一次使用前，先用水洗去内外灰尘和泥屑，然后用冷水小火煮沸，煮沸后不久关火，稍凉后再煮沸，如此反复，土腥味就没了。

4.外养：泡茶后，茶叶必须挖空，茶壶要用热水洗干净，擦干净，晾干。

5.内修：一壶茶不算什么。虽然古代文献中没有古人只在一壶中冲泡一种茶的表述，但有论者认为茶壶更换后对茶的香味影响不大。但是今天的绿茶，明天的红茶，后天的红茶混在一起，壶的质量也很差。

6.适合品茶：紫砂壶大致分为高、矮两类。高壶宜用发酵茶冲泡，发酵茶不宜忌深闷；短壶宜用未发酵茶冲泡，未发酵茶不宜闷。

7.选水：泡茶最好用山泉水或矿泉水。

8.心态平和：没有耐心的人养不出好锅。静下心来，顺其自然，1000多度烧出来的锅，没有火气的话颜色会很美。

9.无磕碰：小心轻放。如果不小心撞了个角，那就可惜了。

10.忌油：紫砂壶要放在没有油烟的地方，最忌讳用出汗油腻的手把玩。

11.裸储：如果暂时不用锅，锅体内外要干燥阴凉，不能有湿气堆积。存放在通风良好的地方，避免封湿锅，容易发霉。

12.除霉：由于疏忽没有及时倒掉茶渣，紫砂壶长时间不用会发霉，产生异味。可以装满开水倒出几次，就是不用冷水，反复几次，没有霉味。