阿根廷的马黛茶民族饮茶文化习俗
南美洲出产一种叫做马黛茶的茶叶，在当地语言中“马黛茶”就是“仙草”、“天赐神茶”的意思。马黛茶以阿根廷的产量最多，成为马黛条的主要生产国。在阿根廷被奉为“国宝”、“国茶”。他们很喜欢马黛茶的滋味，这种马黛茶的味道很苦，外国人很难接受这种苦味；但是，阿根廷人祖祖辈辈饮用这种茶，不但早已习惯了这种苦味，还觉得这样的苦茶能够提神、爽口，越喝越觉得有味道，越爱喝。因此，饮用马黛茶成为他们日常生活的一个组成部分。
马黛本是冬青科的一种多年生木本植物，通常称它为巴拉圭草，树叶翠绿，呈椭圆形。每年的4-8月，是马黛茶丰收的季节。南美洲人把绿叶和嫩芽采摘下来，经过晾晒、烘烤、发酵和研磨等工序，就制成了芳香可口的马黛茶。马黛茶味苦涩，在冲泡时一般都要加入些草莓、苹果、柠檬、橙子等不同的水果汁，以降低苦涩味。
很多国家或民族都是用茶杯喝茶，可是阿根廷人却是用吸管吸茶。不论是家里人还是来客，都是围坐在厅堂里用一根吸管吸茶。在座的人一个挨一个地轮着吸茶。在壶里的水快吸干的时候，再续上热开水接着吸。大家边吸边聊，如同我们用茶杯饮茶一样，也是很有兴致的。一直吸到聚会散了为止。
那么，他们是从哪里吸茶呢？原来每家都有作为茶壶用的大茶桶，叫做马黛茶壶。这种马黛茶壶如同身份的象征一样，其质量的优劣标志着该家庭的富有和贫困，身份和地位。一般家庭的马黛茶壶是用竹子箍制的或用大葫芦做的，朴实而简陋，但却很实用。富有的家庭多用豪华的茶壶，其豪华的程度不一而足。有的是金属的，上面镌刻着美丽的花乌鱼虫等花纹和图案；有的是用硬木箍制的，镶嵌着很多宝石饰品，灼熠生辉，豪华而漂亮，俨然是很精美的工艺品。
不论哪种马黛茶壶，在吸嘴处都是用金属包裹着。吸茶用的吸管多为金属吸管，在下端有很多小孔，以便防止吸入茶叶，具有对茶汤过滤的作用。过去是大家用一根吸管，彼此轮换着吸茶。后来随着讲卫生意识的提高，马黛茶壶的吸嘴就多做几个，人们吸茶就各用各的吸管。如今，有的家庭接受了现代观念，他们也将马黛茶壶里的茶汤倒在杯子里饮用，但是更多的阿根廷平民还是喜欢用吸管吸茶。
在阿根廷有俗话说：“赶路的时候，马黛帮你解乏；出汗的时候，马黛给你清凉；口渴的时候，马黛帮你解渴。”这种喝茶的感觉是具有普遍性的，不论是什么档次的人，对马黛茶的感觉都是一样的。
马黛茶不仅是一种饮料，还是一种纯天然的保健饮品。马黛茶中含有蛋白质，碳水化合物，淀粉，维生素C、B，B。和多种微量元素。喝马黛茶不仅能降火消热、消除疲劳、补充体力、振奋精神，还有的马黛茶加入一些药材，就成了镇静或止泻的药茶。（本文来源：茶文化）
注：
本文版权归原作者所有，侵删中国茶文化 茶文化与茶健康 茶叶的知识 茶叶分类 饮茶文化 茶的起源 茶的历史 茶叶百科 饮茶吧
- 上一篇：苗族人除了爱银饰，更爱喝油茶
- 下一篇：蒙古锅茶与蒙古族饮茶习俗
用户评论
第一次知道马黛茶是最近在旅行时，真的比我想象的香醇很多！阿根廷这种用特别小壶泡茶的方式也让我印象深刻，感觉很有仪式感。有机会自己试试看!
有12位网友表示赞同！
马黛茶是阿根廷人生活的必需品啊！我前几年去过一次阿根廷，每天都会看到当地人喝它，不管是上班的白领、街头的小贩还是家里长的老人，都喜欢这款茶~
有15位网友表示赞同！
小时候在阿根廷老家喝了好多马黛茶，那苦味记忆深刻哈哈。现在想想好像也确实挺好喝的，是种独特的感受吧！想念家乡的味道啦！
有19位网友表示赞同！
我觉得马黛茶很有文化底蕴啊，从他们特有的饮茶礼仪到对马黛茶的历史传承都让人佩服。有机会一定要去阿根廷体验一下他们的民族饮茶文化习俗！
有18位网友表示赞同！
我不太喜欢苦味，所以一直没敢尝过马黛茶，不过看介绍说它有很多健康益处，或许可以考虑试试看?
有9位网友表示赞同！
其实我觉得马黛茶这种“土”的喝法有点儿恶心，不如我们自己家里的茶更方便啊！而且苦涩的味道也不喜欢...
有16位网友表示赞同！
文化博大精深~ 我从以前就觉得阿根廷很多地方很特别，文化习俗也很好奇！希望有机会可以去一趟亲自体验他们的马黛茶文化。
有9位网友表示赞同！
阿根廷的马黛茶真的是一种独特的饮茶文化吧？不过感觉这种苦涩的味道是需要慢慢接受的。
有6位网友表示赞同！
我对马黛茶很有兴趣，想了解一下它的历史发展以及对人体的影响？有没有人愿意分享一下相关信息？
有17位网友表示赞同！
我一直觉得马黛茶的名字听起来很独特，像是来自一个遥远古老国家的茶。有机会一定要去阿根廷品尝一下真正的马黛茶！
有10位网友表示赞同！
虽然我对苦味的东西不太情愿，但不得不承认马黛茶确实是一种很有特色的阿根廷文化象征！希望以后有更多人了解并尝试这种独特的饮茶方式。
有19位网友表示赞同！
喜欢咖啡的口感，感觉马黛茶的味道应该很接近吧？ 既然大家都说它对身体好，我也想去试试！
有17位网友表示赞同！
我觉得这种小壶泡茶的方式很有趣，而且听起来也很适合用来社交。将来尝试的时候一定要请小伙伴一起分享!
有11位网友表示赞同！
阿根廷的马黛茶文化真的很好奇啊！不知道他们的饮茶礼仪是什么样子的？有没有人了解可以分享一下?
有15位网友表示赞同！
我喜欢喝茶，所以对这种独特的茶文化很感兴趣！ 听说阿根廷还有一种特制马黛茶杯，我也想买一个试试。
有15位网友表示赞同！
感觉马黛茶是一种很有精神的饮料。听他们在博客里说喜欢在早上喝它可以提神醒脑，晚上喝可以帮助他们放松身心。真棒！
有12位网友表示赞同！
其实我觉得这种文化习俗很值得学习，因为喝茶不仅仅是满足口渴的需要，更是一种生活方式、一种精神传承！阿根廷人民对此非常重视，让人感到敬佩。
有9位网友表示赞同！
我尝试过马黛茶，感觉味道有点苦涩，但又带着一丝甜味，挺独特的。也许是习惯了喝咖啡的味道，还没完全适应马黛茶的味道呢！
有12位网友表示赞同！