武夷岩茶水仙，肉桂，大红袍都保留了下来。干燥剂可以用吗

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一个茶友圈走了今年汇源最后三斤百年水仙。

忍痛割爱！

今年年底，只有牛栏坑肉桂独自出现在茶几上。

差不多，不够完美。

买了，冲泡保存，好好聊一聊。

其中我提到了一个大部分茶友关心的话题，——拿到的岩茶如何保存。核心是：如何保存茶叶才不会变绿？

岩茶不变绿是为了防止水分过多。

岩茶变绿的原因是密封不到位或者岩茶的焙火不够彻底，水汽过高，导致水汽作用在茶叶上，出现青味。

所以，要想让岩茶长久保存，就要从避免受潮开始。比如买烘焙过的岩茶，保持与水隔绝。

这些都是有效的方法。

火力全开的岩茶，需要茶掌柜的靠谱。选择一个信得过的店主，确定自己喜欢的岩茶。

拿到手后，储茶环境的控水需要买茶人自己去搭建。

保持空气干燥是关键。

茶友问：可以用干燥剂保存岩茶吗？把干燥剂直接放在盒子里，就像包装月饼一样。

可以用干燥剂保存岩茶吗？

最好不要！

用干燥剂保存岩茶有很多不确定因素。

首先，干燥剂的安全性不确定。

干燥剂，我们都很熟悉，每天买一些零食的过程中都可以看到。

这些干燥剂装在一些白色的包装袋里，一个小包，长约2厘米，宽1.5厘米，比较不起眼。

从外观上看，是一样的。但是内部成分却大不相同。

有三种常见的干燥剂成分。

生石灰干燥剂硅胶干燥剂氯化钙干燥剂

这三种成分，生石灰，使用时有一定的安全隐患。

生石灰干燥剂的成分是氧化钙，有腐蚀性，用手摸会痒，会和水发生化学反应，从而爆炸。

这对于岩茶储存来说是一个很大的风险。

茶友可能会说，那我选的干燥剂不是生石灰。

理论上行得通，但实际操作起来还是有很多制约因素。

其次，干燥剂的使用寿命有限。

茶叶储藏使用干燥剂不能一劳永逸，后患永远消除。

有些干燥剂的使用寿命取决于它的吸水性。就像海绵，当它充满水的时候，它的内部就饱和了，它不能再吸收更多的水了。

干燥剂也是如此，当它的使用寿命结束后，它就不能再吸收空气中的水分，完全失去效用。

而这种干燥剂什么时候会死，我们也不知道。如果盲目相信干燥剂的使用，而忽略保存的细节，会带来很多后遗症。

说不定岩茶连招呼都不打就偷偷变绿了。

第三，干燥剂不一定能顾全大局。

用干燥剂存放岩茶真的可以一劳永逸吗？

不一定！

干燥剂的能力是有限的，只能在一定范围内发挥作用。面对来势汹汹的湿气，可以说它是一只螳螂。

比如我们有一整箱的岩茶，但是只有靠近干燥剂的茶叶才能得到保障，远离干燥剂的部分就失去了保障。

我们要在盒子里装满干燥剂吗？

显然不实用。

对于岩茶爱好者来说，干燥剂保存并不是明智的选择。

岩茶，我到底该拿你怎么办！

对于岩茶爱好者来说，我们想把岩茶保存很久。

它的颜色，它的香味和它的味道应该长期保存，永不改变。这是我们的愿景。

为了实现这些目标，我们会为之努力。

比如要求茶农将岩茶烤透，保证岩茶可以存放很久。

除了对茶叶的严格要求，日常存放也要注意细节！

岩茶的保存有五个原则。

避光、密封、干燥、阴凉、无味。

存放岩茶时，请先检查这五点，看是否都能做到。

尤其是烘干，不容忽视。

我们每天能买到的岩茶大多是袋装茶，一次8克，用镀铝牛皮纸袋封口。

当你拿到它的时候，你必须把它放在干燥的房间里。

为保证房间的干燥度，可以开空调抽湿功能，或者是使用家用小型抽湿机。这样才能做到一劳永逸。

要保证空气中没有异味，可以用竹炭吸附。

于岩茶拥趸者而言，遇到一款好喝的茶，只有一个旋律——买，买，买。

这一点，麻花深有感受，就像慧苑老丛水仙，虎口夺肉，冒着被丢臭鸡蛋的危险，夺了十斤茶。

到手后，用最高规格保存。

塑料袋密封好，套两层，纸箱用五层瓦楞纸，四周都统一密封好。放在阴凉、避免光线直射的房间里，抽湿机二十四小时不停运转。

好茶，值得我们认真对待。

这世上存岩茶，并无双全法，要岩茶永远不返青，这是不存在的！

最行之有效，最偷懒的方式，就是趁早喝完。

世间安得双全法，不负如来不负卿。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。