竹筒香茶——傣族，水的民族与茶结缘
来源： 露家
发布时间：2021-08-03 17:37:57
传统上傣族聚居于山间平地，竹林、溪水、稻田，一派诗意栖居景象，似乎与长于山地的茶有所距离，但实际上在勐海，各民族的长期和谐共存中，千百年来文化早已彼此交融，无论是布朗族、拉祜族还是哈尼族的茶文化，同样植根在傣族人的日常生活中。茶，在勐海这片土地上，有哪个民族又能离得开呢？
唐代张又新在其著作《煎茶水记》中提到“茶者，水之神；水者，茶之体”，在西双版纳，傣族被称为“水的民族”，傣族与同样有着千丝万缕的历史情结。在傣族人的生活中都离不开。
竹筒香茶是傣族人最普遍的一种茶饮。“竹筒茶”，傣语称为“腊跺”，这是一种充满诗情画意的饮茶方式。傣族人的竹筒茶与拉祜族的竹筒茶在制作上有异曲同工之妙，先用晒干的春茶放入刚砍回的香竹筒内，放在火塘的三脚架上烘烤，6~7分钟后，竹筒内茶叶软化，用木棒将竹筒内茶叶春压后再装进茶叶，这样边装、边烤、边春，直至竹筒内茶叶填满春紧为止。待茶烤干后，剖开竹筒取出圆柱型的茶叶，掰少许茶叶放入碗中，冲入沸水约五分钟即可饮用。这种竹筒茶，既有竹子的清香，又有茶叶的芳香，非常可口。难怪傣族人不分男女老少，几乎人人都爱喝竹筒香茶。
生活在勐海大地的人们，在茶的饮用法则里，从来没有把自己束缚在一张乏味的冲泡清单上，各个民族怀着对茶、对天地的独特理解，在不断的尝试中寻求着新的灵感。（茶报）
用户评论
第一次知道竹筒香茶！这听起来很有意思，我一直觉得云南的地方文化都很独特，要好好去探索一下了！想尝尝这种以水文明著称的民族喝出来的茶，感觉肯定有很多故事!
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小时候在爷爷家喝过这种从竹子里盛出的茶，记忆里还带着一股清新的香气。以前觉得很特别，现在想想还挺想念那段时光。
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傣族真是太酷了！用竹筒泡茶，这文化体验和现代都市生活真是相差太大啊。佩服他们对自然的热爱和尊重!
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原来连喝茶的方式都有那么多的讲究呀！我一直觉得香茶就是香茶，没想到不同的民族，不同的环境都能让人喝出不一样的味道来。有机会真要尝尝竹筒香茶，感受一下傣族的文化魅力。
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说起来竹子也是一种神奇的植物啊，既能造房子，还能用来盛茶！这体现了傣族人民对自然资源的利用和保护意识，让人钦佩！
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我觉得这种东西看起来挺古老的，是不是有点不符合现代人的审美？ 我还是比较喜欢现代化的杯子里的普通茶。
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太遗憾了！没能亲身体验一下这种特别的喝茶方式。希望有机会去云南旅行，感受傣族的独特文化和风俗习惯!
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作者把竹筒香茶写的真让人向往啊！想象着自己身处云南lush的森林里，伴随着竹声轻响，用传统的竹筒香茶来洗漱身体，这感觉太美妙了呀！
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傣族真是个有意思的民族啊，把日常生活的一切都融入到这种文化氛围中。我越来越觉得生活中的很多东西都是值得去探索和学习的。
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我一直都知道竹子是一种生命力顽强的植物，可没想到它还能在茶文化的传承中扮演着如此重要角色！ 这篇文章让我对傣族的文化有了更深的理解。
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感觉这个文章有点长篇大论吧？可以直接用图片或者视频展现出来更有画面感。我觉得竹筒香茶这种东西听起来就很有意思，但写成文字的话就没那么吸引人了啊！
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其实我更想了解的是傣族文化中的其他方面，比如他们的民俗、服饰、音乐等等，而不是只是介绍一种喝茶的方式。文章应该更加全面一些。
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我觉得作者还是很有心的，想要普及这种被遗忘的文化！希望更多人能关注到傣族的独特文化。
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我一直觉得用竹筒泡茶这听起来就有点不方便和卫生？不知道这是不是一种常见的习惯？
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我想问问这个“竹筒香茶”的味道怎么样？文章没提到啊！
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傣族真是一个值得尊敬的民族，他们对自然资源的理解和利用远超我们现代人。 真是让我们反思一下自己和自然的相处方式。
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这个标题写的很引人入胜！让我产生了巨大的好奇心，很想了解更多关于傣族的文化、尤其是竹筒香茶的故事。
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我非常喜欢傣族那种与自然和谐共处的生活方式。希望能有更多机会去云南感受这种文化魅力!
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