一分钟了解白露茶，有了这三点，就能成为秋白茶中的佼佼者
其实一分钟了解白露茶，有了这三点，就能成为秋白茶中的佼佼者的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解一分钟了解白露茶，有了这三点，就能成为秋白茶中的佼佼者，因此呢，今天小编就来为大家分享一分钟了解白露茶，有了这三点，就能成为秋白茶中的佼佼者的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
不知道你早起有没有感觉到天气的变化。
渐渐地，早晚开始有了凉意，暑气渐渐消失，有了秋高气爽、露水清凉的感觉，院子里的桂花开始飘香。
翻翻台历，才知道这是因为千禧季节来了！
千禧年是秋季的第三个节气，标志着秋梦的结束和中秋节的开始。
《月令七十二候集解》:“水土湿气凝成露，秋属金，金白，白露之色，气始寒。”
《孝纬经》:“暑后十五为白露，阴渐重，露凝白。”
“白露”是反映自然界温度变化的节日。《礼记》俗话说：“凉风来，露水落，蝉鸣。”
千禧年节气一到，想到一首诗也是可以理解的。当金风玉露相遇，便会笼络无数人。
露水是地面或近地物体上的水汽因温度降低而凝结成的水滴。
所以千禧年其实预示着天气转冷了。
这个时候，人们会明显感觉到炎热的夏天已经过去，凉爽的秋天已经到来。到了白露，阴气逐渐加重，晨露逐渐增厚，凝结成一层白色水珠，故称白露。
千禧年节气的到来，意味着今年的秋季千禧年也近了。大家期待的白露茶也将进入采摘期，再过一个月我们就要见面了。
说起白露茶，也许你会觉得陌生，也许你会觉得亲切，也许你会觉得有点期待。
无论存在什么因素，今天的文章都将带你更深入地了解白露茶。
白露茶是什么？
不同节气采摘的白茶都有相应的名称。
白露茶，顾名思义，就是白露节前后采摘的茶叶，最好在白露当天采摘。
白露茶是一个统称。如果要细分的话，那么千年节采摘的茶叶就是秋茶和秋长寿眉。
总之，白露节上，秋生眉是最常见的。
白露节，何必多挑生日眉？
这是由当时的天气条件决定的。
采摘白露茶时，已是中秋时节。经过早期的生长，此时的白茶，叶宽大，芽细长，茶梗粗壮，状如长寿眉。
以一芽三叶、一芽四叶的标准采摘，可得白露寿眉。
这个时候再去采摘白牡丹就很难了(符合牡丹等级的茶太少了，可以说是百里挑一)。至于白毫银针，不可能！芽头太瘦了，没有朋友。比起春天的芽头，简直就是一个瘦弱的和尚。
如果这种茶卖到了银针级别，就没人买了！
白露茶有什么特点？
白露寿眉的特点可以用三个字来概括：香、甜、润！
清香扑鼻，白露茶花飘逸。
白露茶，它的香味是什么？
让村姑陈仔细记着，砸破嘴。白露茶给人印象最深的就是它的花香，一种非常高贵典雅的花香，有时候还带点甜味。
草木樨花、茶芽、金边瑞香、茉莉、玫瑰都可以在白露茶中找到。
如此庞大的香氛团队，怎么会让人忽视它的存在？
清香甘甜的香气很容易引起新茶爱好者的兴趣，让人沉醉在白露茶的清香中。智恒清粉
甜，白露茶汤是甜的。
白露茶的汤感还是很甜的，入口好像在吃花蜜。就像吃红石榴，咬一口石榴果肉，汁水迸出，瞬间充满口腔，很甜。
从第一次冲，到最后一泡结束，白露茶的汤是甜的。
这种甜味也很容易吸引你的注意力，瞬间爱上这款茶，忍不住多喝几杯。
润，白露茶汤感觉又亮又润。
白露茶的汤不仅甜，而且润。
湿润的味道会让你感觉舌尖上的舒适和轻盈，就像温柔的茶汤在为你的味蕾做SPA，特别放松。
同时入口后会感觉没有负担，茶汤会毫不费力地滑入食道。
这三种感官的完美结合可以说是天衣无缝，这也是白露茶的秘诀之一。
这种味道的形成完全取决于当时的天气状况。
白露，《孝纬经》说的是：殷琦越来越重，露水凝结成白色。
也就是说，这个时候整体温度比较低，不会特别热。同时可以感受到早晚温差较大，尤其是太姥山(高山茶区)，气温会低于平地，昼夜温差更大，有利于白茶中有机质的积累。
有机物含量越高，茶汤就会越饱满，口感越顺滑，越浆，喝在嘴里越饱和，越舒服，越合适。
这种低温有利于氨基酸的形成，使白露茶的味道更加鲜甜。氨基酸含量多了之后，会平衡茶多酚和咖啡因，可以提高茶汤的甜味，让苦味不再嚣张。
这就是为什么我们喝的白露茶又香又甜又润。
如何辨别白露茶的优劣？
白露茶这两年出名了，各茶区都不遗余力的推广白露茶。
一时间，市场上充斥着各种各样的白露茶。
那么，这些白露茶都值得买吗？
不。
买茶前，我们还是要稍稍辨认一番，要为它的品质把把关。
辨别白露茶的优劣，最好用的方式还是有个参照标准。
从香气、口感方面入手，要满足前文说到的三个特点。
一款优质白露茶，“香”、“甜”、“润”不可或缺，少了这三点，都不可称之为优质白露茶，只能说它是一款普通的白露节采摘的寿眉。
优质的白露茶，不会让你失望！
且这些优质的白露寿眉，还值得我们长期收藏。
只要注意遮光、密封、干燥、无异味、阴凉保存，就能实现白茶越存越好的目标。
陈化多年后的白露茶，有药香、陈香的加持，平添一份温馨感。汤水在岁月的打磨下，会变得更贱醇厚、稠滑、莹润，口感更加饱满、顺滑。
一款值得期待的白露老茶！
白露茶该如何冲泡？
白露寿眉的冲泡，要注意三个方面。
第一，冲泡茶器要选对。
第二，冲泡水温不可错。
第三，出水时间是关键。
茶器，依旧以白瓷盖碗为好，110-120毫升的白瓷盖碗，搭配5克白露茶即可。
认真的您，也一定发现了，用120毫升左右的白瓷盖碗泡白露茶，茶叶会超过盖碗部分，这该如何处理？
换个大点的盖碗？
不，这不仅会影响茶水比例，还会影响口感。
最好的做法，是“收拾”白露茶。
在投茶前，先把不安分的茶梗折断，注意，是折断茶梗，而非茶叶！这一点很重要，要是把茶叶弄碎，很有可能会使茶汤苦涩，不提倡。把茶梗折断，让它能待在盖碗里即可。
经过简单处理，120毫升是可以装下5克白露茶！
而后，注入100沸水，让茶叶充分软化，妥帖地待在水里，从而释放滋味。
注水，有个技巧，可采用环壁注水的方式，让茶叶软化。
出水，依旧采取快出水的方式，尤其是第一冲，出水速度要快。注水速度最后也快些，不要让茶叶过长时间浸润在水里，否则茶多酚、咖啡碱释放太多，容易苦涩。
很多人觉得，寿眉叶片大，要完全浸湿太不容易了，故而要多泡一会儿，晚一些再出汤。
这个做法，不尽然全对。
我们喝茶，不是只喝第一泡，而是要喝7泡甚至是10泡，如果单纯为了感受第一泡的丰富滋味而不顾之后几泡，采用坐杯的方式泡茶，我们会后悔的！
过来人的经验告诉您：出水要快！
注水、出水，最好在5-10内完成。
正确的冲泡方法，才能体会优质白露茶的风味。
白露寿眉，秋白茶中的“精英分子”，它从出生开始，就注定不平凡。
独特的气候条件，优渥的生长环境，精湛的制茶工艺，科学准确的冲泡方法，每个步骤，环环相扣。
白露茶，它能有今天的地位和成就，和天气密切关联。
说的直白些，一款优质白露寿眉，占尽天时地利人和。
衰荷滚玉闪晶光，一夜西风一夜凉。
雁阵声声蚊欲静，枣红点点桂流香。
金秋送爽，是时候收拾好小仓库，静候白露茶的到来。
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