六安产茶名茶
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发布时间：2025-05-09 12:56:42
“六安瓜片“，历史名茶、中国十大名茶之一，国际著名特种绿茶。象其它中国名茶一样，“六安瓜片”生长在长江以北，靠长江边大边山北麓淠河上游的天然腹地，这里高山环抱，云雾缭绕，青山碧水，竹大成林。是“六安瓜片”的先天性条件。与其他众名茶不同的是“六安瓜片”采制技艺和加工工艺独特。采摘时间必须在“谷雨”前后十天，鲜叶必须长到“开面”时采摘，以保证茶品茶味。
早上采，下午“板片”、“去梗”、“去芽”，以“片”取胜，是我国绿茶中惟一去梗去芽的片茶。炒制时，分炒生锅、炒熟锅，拉毛火、拉小火、拉大火，竹篓装茶木炭灰，炭火猛烈，火苗盈尺，抬篮走烘，一罩即提，二、三付烘篮，交替进行，一抬一步，边烘边翻，节奏紧扣，配合默契，如跳古舞一般，次数在80次以上，直至起霜有润，清香扑鼻。用专家们的话说“实为一绝”。其外，制作“六安瓜片”的茶树，必须是当地自古以来的“小叶种”，否则就变形走味。清代康熙年间文化殿大学士兼礼部尚书张英所著《聪训齐语卷一》这样写到：“予少年嗜六安茶，中年饮武夷而甘，后乃知介茶之妙。此三种可以终老，其它不必问矣。介茶如名士，武夷如高士，六安如野土皆可为岁寒之交。六安尤养脾。食饱最宜。”《中国质量报告》1997年5月20日在品味全国十大名茶时称：“六安瓜片既是饮料又是良药，有消食解毒去疲劳之功效。”
用户评论
六安产的茶叶真是绝了，尤其是那份鲜香！一直很喜欢喝这种口感清快又让人精神的茶，现在知道是来自六安产，更觉得它有它的历史和传承啊。
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我是一个爱尝新的人，之前喝过不少茶，但对“名茶”这个说法其实不太认可。就像这篇文章说的，名不取于声，每个人的口味喜好都不一样，我觉得重要的是享受过程。
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想来六安旅游，也想去找找那著名的六安产茶体验一下。听说六安的茶文化悠久，品尝正宗的六安产茶一定很有意思！
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我从小就跟着妈喝六安产茶，那股浓郁的滋味太让人难忘啦，现在偶尔想起来还是会回味无穷。但是最近看到有些新闻说这方面的环境影响比较严重，让人有点担忧。
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作为一个外地人对六安产茶的感觉就是，“名气大”，不知道为什么总是被吹捧，其实有很多茶都也很不错啊！
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喜欢喝清香型的茶叶，现在有条件了想尝试下这个“六安产茶”的名茶。听说品质很考究，价格也比较贵，但为了品尝一下正宗的味道，还是可以考虑的。
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这篇文章写的很好，客观地介绍了六安产茶的历史和生产工艺，更详细地说了一些名茶的种类和特点，让我对它的文化底蕴有了更深的了解。
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看完了标题就想着要写一篇关于六安产茶的文章呢！哈哈，这个主题好有趣，说不定可以从古人喝茶的文献入手，讲述一下六安产茶的历史传承吧！
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对“名茶”这种说法不太认可，我觉得每种茶叶都有自己的特色，不应单凭名声来判断。应该更多关注茶叶品质和口感，找到适合自己的好茶才是最重要的。
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作为六安本地人来说，我对老家的茶文化自豪骄傲！从小就爱喝六安产茶，特别是那独特的清香让人回味无穷，希望越来越多人了解到这个宝藏茶品！
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看到这文章标题，我想到很多关于六安产茶的故事，小时候家里经常招待客人时会泡上这壶茶，当时感觉它香味很独特，长大后才知道那原来是出自名茶之称的六安。
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我一直不太懂茶叶的价格差别，以为贵的就一定比较好喝。现在才知道，像这种“名茶”背后其实蕴含着很多历史文化和专业的工艺，也更加理解了它价值所在！
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六安产茶是不是真的有这么多讲究？感觉好像挺复杂，还是直接喝顺口就好吧，毕竟喝茶主要是享受过程啊。
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