茯茶的饮用方法。主要有两种,一是清饮,即开水冲泡。二是调饮,即用壶熬煮。
清饮一般是用来招待客人,开水冲泡茯茶的程序:将茯茶用茶刀或茶针捣取少许。放入壶中(一般为壶的1/5至1/3左右为宜)。用水温100度的开水注入壶中,水量以盖过茶叶为宜,轻轻晃动茶壶,然后将茶水倒出,此过程称之为洗茶,使茶叶充分舒展,有利于茶汁浸出。然后再用90度以上的沸水冲泡,20秒后将茶汤注入洁净的杯中,根据汤色的深浅来均匀茶汤的浓淡,以适合不同的口感滋味。然后再将茶水倒入小杯中,敬送给客人品尝。这种冲泡茶的方法,在茶道中称为清饮。
调饮,即用壶熬煮,则是用于家人饮用或款待亲朋。西北少数民族牧民,家家都有煮茯茶的铜壶或铝壶,他们把茯茶掰碎投入壶里水中,搁到火炉上用火熬煮,待茶汁熬出水变色,再渗进鲜奶、奶皮奶酪伴煮,有的还加进酥油、食盐或白糖,把奶茶煮的稠稠的让家人或亲朋饮用。一家人饮用,不只是当饮料,而是一口奶茶,一口大饼当饭吃。这样的饮茶方法,在茶道中称之为调饮。
用户评论
我经常喝陕西茯茶,就是不喜欢那种清香的,有时候会觉得有点闷的感觉!想问问怎么才能喝出那独特的味道啊?
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其实我觉得只要掌握了正确的品饮方法,茯茶的味道真的很棒,清润甘甜,让人感觉无比的舒适。这篇文章讲得很好!我打算试一下这些方法看看是不是真的能调味!
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陕西茯茶我是比较喜欢的,特别是冬天喝那暖身效果太明显了。不过我发现不同的地区做出来的味道还是有些区别的哈,不知道有没有其他朋友有这种感受?
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终于找到一篇关于陕西茯茶品饮方法的文章了!因为前几天试着自己泡了杯子,感觉完全不像是文章里说的那样香醇。看来我还需要多多练习啊!
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这篇博文写的真好,把茯茶的种类和品饮技巧都介绍得比较细致,对于新手来说非常实用!我之前一直觉得喝茯茶很简单,现在才知道原来还那么多讲究!
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喜欢陕西茯茶的口感,不过好像容易苦,怎么才能避免呢?文章里提到了很多方法,感觉很有用!
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我一直都知道茯茶对身体很好,可是我从来没有尝试过去泡它。看完这篇文章,我已经迫不及待想试试自己做一杯茶了!谢谢作者分享这些宝贵的经验!
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文章讲的有道理,品饮方法确实会影响口感。不过我觉得每个人对味道的偏好也不一样,总不能按照一个固定的方法说就是最好的吧?
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陕西茯茶这种口感我个人不太喜欢吧,感觉有点单调味 bland 不刺激,更喜欢像花梨乌龙茶那种香甜的味道...
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这篇博文对于陕西茯茶的介绍做得非常充分,无论是品类还是制作方法我都得到了很多收获。以前不懂怎样正确品饮,现在可以尝试这些方法了!
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陕西茯茶确实是一种好茶,但我觉得文章里提到的方法有些夸张,就好像必须要按照步骤才能喝到好的味道一样,其实放松身心随心泡也是一种享受!
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感谢作者分享这样一篇有用的文章!之前对陕西茯茶的品饮方法还不是很了解,看了这篇博文以后觉得自己受益匪浅,一定会认真尝试这些方法。
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我比较喜欢直接喝茯茶那种自然的清香,那些复杂的搭配方法反而觉得没有那么自然的感觉。或许每个人都有自己喜欢的品味吧!
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感觉陕西茯茶适合用来放慢时间,慢慢品味其中的奥妙。文章提到的那些技巧确实可以让我更深入地感受它的魅力!
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这篇文章真的太棒了!我本身就喜欢喝陕西茯茶,看完后觉得有更多的乐趣可言了!
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我现在对陕西茯茶的品饮方法有了明确的认知,文章介绍得非常系统和详细,即使是新手也能明白。谢谢作者!
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陕西茯茶的确是一种独特的茶,如果能像文中所说的那样用心品饮,一定可以感受到它的魅力!
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