发酵的茶叶有什么好处

发酵茶可分为四种：半发酵、微发酵、全发酵和后发酵。发酵茶香气更加馥郁，滋味更加醇厚。日常饮用具有消除困倦、改善心情、保持活力等优点。其次，还能解渴补水。此外，它还拥有清晰的大脑。

保持思维活跃的好处。

1.乌龙茶(又称绿茶)是一种半发酵茶，叶绿边红，既有绿茶的清香，又有红茶的醇香。

2.黄茶是一种微发酵茶，在加工过程中因揉捻后闷黄而变成黄汤黄叶。

3.红茶是一种后发酵茶，色泽深褐色，是紧压茶的原料。

4.白茶是一种微发酵茶，采用散寒低火干燥。茶泡后清香淡雅，消暑解暑。

5.红茶是一种完全发酵的茶。泡茶的时候是经过萎凋发酵的，所以就成了茶红汤红叶。

与非发酵茶相比，发酵茶的口感、香气和耐泡性都有所提高。其次，发酵茶还具有抗氧化、提神、解渴、除燥的功效，非常适合日常饮用。