洗茶能洗掉什么？

许多人喝茶都有洗茶的习惯，洗茶的原因一般是以下两种：一是担心茶叶有农药和重金属残留；二是想要洗掉茶叶在生长、加工、储运和销售过程中存在污染，所以认为...

茶水比是泡好茶的关键

茶为什么有时好喝有时难以下咽呢，关于泡好一壶茶可是有学问有讲究的，其中有一点特别重要，就是茶叶与水的比例，水多了，滋味淡，水少了，滋味就过浓，可以说，茶水比是...

喝茶时切勿做这些失礼的事情

茶不仅仅是一种饮品，更是一种媒介，中国人喜欢以茶会友，但是这小小的茶桌礼仪却蕴含着大学问，大家最好都能了解一二，才不会闹笑话。1：茶倒七分满，茶桌上喜欢说...

武夷岩茶有什么茶艺文化？

第一道恭请上座：请客人到上位，主人或侍茶者彻茶、把壶泡茶、斟茶待客。第二道孟臣沐霖：即烫洗茶壶。孟臣是明代紫砂壶制作家，后人把名茶壶喻为孟臣。第三道...

岩茶中的评茶术语(上）

我们常接触的评茶大师，他们不但品鉴岩茶的功力深厚，对评茶术语的运用更加显现出其专业素养。那咱们茶友在平时的茶会交流中该怎样运用岩茶的评茶术语呢？今...

岩茶中的评茶术语(下）

我们常接触的评茶大师，他们不但品鉴岩茶的功力深厚，对评茶术语的运用更加显现出其专业素养。那咱们茶友在平时的茶会交流中该怎样运用岩茶的评茶术语呢？今...

绿茶切忌先放茶叶再倒水，教你正确泡茶法！

古语有云：开门七件事，柴米油盐酱醋茶。喝茶在中国历史长河中，可以说是居于很重要的地位。而喜欢喝茶的人，泡茶的时候都讲究。但大部分的茶友，一般都是先放茶...

“工夫茶”与“功夫茶”

"工夫茶"or"功夫茶"工夫茶，常被误传为"功夫茶"，可谓一字之差，谬以千里，何也？如果引经据典，其实"工夫茶"和"功夫茶"都能在文献中找到依据。甚至在1997年版本的...