长期喝茶，到底是防癌还是致癌呢？45万中国人的研究数据公布
“都说喝茶能预防癌症，但是为何我还是得了癌症呢？”
李大叔今年59了，自从听说喝茶能起到强身健体、预防癌症的时候，他就坚持喝茶。这个习惯，李大叔已经坚持了20多年了。
前一段时间，李大叔总是咳嗽，而且有时候痰液里面还有点血丝。刚开始，李大叔以为自己感冒了，痰中带血是咳嗽咳的厉害的缘故，所以他并没有把这事放在心上。
最近一段时间，李大叔咳嗽的症状有点加重。为了缓解症状，李大叔就去买了止咳药物。然而，这止咳药就像假药一样，并没有太好的止咳效果。这个时候，李大叔意识到可能自己的身体真的出问题了。于是，刘大叔就去医院就诊了。
到了医院后，李大叔就把自己的情况告诉了医生。随后，医生就给李大叔开了一些检查。检查结果出来以后，提示肺部肿块，初步考虑肺癌可能。李大叔得知真相后，他一时无法接受。李大叔认为既然喝茶能预防癌症，而自己又经常喝茶，这怎么还会得癌症呢？抱着自己的疑问，李大叔就问了医生文章开头的那个问题。
医生听到李大叔提出的疑问后，就解释道：肺癌的病因是有很多的，即便喝茶有预防癌症的作用，但是这也并不是说经常喝茶就一定不会得肺癌。李大叔听了医生的解释后，他也没有再说什么了。
网上确实有观点认为喝茶能预防癌症，但是也有的观点认为，长期喝茶会增加患癌的风险。那到底哪种观点正确呢？为了让大家对茶有更多的认识和了解，今天医者良言就跟大家聊一聊相关的知识。
1.长期喝茶，到底是防癌还是致癌呢？
《欧洲流行病学杂志》曾经公布过一项研究，这项研究涉及50万中国人。研究的目的就是为了弄清楚喝茶和癌症风险的关系。
研究结果发现，和那些不喝茶或者很少喝茶的人相比，经常喝茶多的人得癌症的风险反而更大。之后，回顾调查发现，这些经常喝茶的人之中有不少人经常喝酒、吸烟。如果没有后来的回顾调查，那茶就会蒙受不白之冤了。从这个研究中也能看出，吸烟、喝酒确实会增加患癌风险。
为了排除干扰，研究人员就对志愿者进行了筛选，去除了那些不吸烟也不过量喝酒的人。结果发现，每天喝茶＞4克的和每周喝茶低于1次的人相比，他们胃癌的风险也是显著升高的。
从这项研究中，我们应该能看出喝茶对于预防癌症，可能起不了太大的作用。
至于为何每天喝茶＞4克的人患胃癌的风险增高，可能和下面两大因素有关：
茶水的温度偏高：
在现实生活中，不少朋友在喝茶的时候，都喜欢喝温度高的。这里说的温度高，并不一定就是很高的温度。只要水温超过65℃，那就认为温度偏高。
和咖啡因有关：
客观来说，茶叶中是含有咖啡因的。如果经常喝很多的茶水，那相对来说，摄入的咖啡因也会比较多。
咖啡因本身就能刺激胃酸分泌，胃酸分泌增多以后，就会增加患胃炎、胃溃疡的风险。胃炎、胃溃疡得不到正规的治疗，那就会增加患胃癌的风险。
另外，咖啡因曾经被世界卫生组织列为了三级致癌物。大家别听到致癌物就害怕，其实三级致癌物只是说可疑致癌，目前并没有确凿的人体或者动物实验作为支撑。虽然说咖啡因的致癌性可疑，但是长期摄入比较多的咖啡因，确实有可能会患癌风险。
2.喝太多的茶，对身体有哪些害处呢？我们还能喝茶吗？
我国的传统文化讲究中庸，其实这种观点放在喝茶上面也是说得通的。适当喝茶对身体是有益的，但是如果喝太多的茶，就有可能会危害健康。
茶中含有鞣酸，鞣酸本身就可以和某些金属离子结合，比如铁、锌等。如果长期喝比较多的茶，那就会有很多的铁和锌元素排出体外，进而造成矿物质的缺乏。#健康2023#
与此同时，喝茶喝多了，那也相当于摄入了很多的咖啡因。咖啡因本身就可以刺激胃酸分泌，对于胃不好的人来说，可能会造成腹痛、腹泻等的不适症状。
虽然说喝茶喝多了，对健康不利，但是这并不是就不能喝茶了。实际上，和含糖饮料相比，茶依然是一种不错的饮品。只是，我们在喝茶的时候，需要注意2大事项，具体的总结如下：
不要喝太烫的茶：
我们在喝茶的时候，尽量不要喝太烫的茶。把茶水温度控制在50℃左右就可以了。#健康科普大赛#
其实，温度超过65℃的水，早就被列为了一级致癌物。也就是说，65℃以上的开水，已经证明有明确的致癌性。这个其实也好理解，我们的口腔、食管、胃还是比较娇嫩的，它们可以耐受的温度就是65℃以下。如果超过了这个温度，那就可能会烫伤它们。
当然了，温度偏高的水致癌并不是一朝一夕的事，而是一个长期的过程。虽然说喝温度超过65℃的水会增加患癌风险，但是一定并不是说经常喝这样的水就百分百得癌症。
不要喝太浓、太多的茶：
我们平时在喝茶的时候，尽量不要喝太浓的茶。为了避免这个情况，我们可以按照1：50的比例泡茶。举个例子，如果放8克茶叶，那只需要加800毫升的水就可以了。#真知新坐标#
与此同时，也不要喝太多的茶，保持中庸。否则，喝茶喝多了一样对健康不利。
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用户评论
真的吗？这么多人的研究结果揭示了茶和癌症之间的关系？我每天都在喝菊花茶，会不会有风险啊？
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原来茶叶对身体的健康有点争议呀，我还以为都是益处多多呢。
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防癌与致癌真的是两码事？这让我有点困惑，不过我还是会持续喝茶的。
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科学家们的研究数据总是那么严谨，这下我对茶叶是不是该有所保留了。
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45万中国人的研究结果，这个样本规模还真的挺大的，可靠性应该高。
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我以前一直听说茶能预防癌症，现在看来又有点疑虑。但不管怎样，我还是喜欢喝茶的氛围。
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防癌还是致癌？好担心啊！我不记得上次体检是什么时候了，得赶紧预约检查了。
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这么大规模的研究结果，让人不得不关注茶和健康的关系。我以后可能会更细心选择茶叶品种。
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我一直对这个问题很好奇，原来研究揭示了茶叶健康的一体两面性。
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每天几杯绿茶、乌龙茶，现在可不能掉以轻心啊。
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科学的研究太厉害了，我这小毛病能怎么办呢？只能听从医生和专家的建议了。
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防癌致癌，听起来挺像一部悬疑片。看来我在选择饮料的时候得更小心点。
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45万人参与的研究，听起来真的很严谨，不过我还是会遵循既有的健康习惯继续喝茶。
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研究结果让我有些忧虑，毕竟喝茶已经成为我日常生活的一部分了。
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癌症和茶叶这事儿真的挺让人费心的，但还是得平衡饮食吧，不能太紧张自己。
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这么多研究数据公布出来，真是时候调整我的饮茶习惯和生活方式了。
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看来以后在选择茶叶时得多考虑一下它的健康效果啦。不过茶的味道真好，我该怎么办呢？
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防癌致癌听起来真的很矛盾，但科学研究总能给我们一些实际的指导。
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45万人的研究数据公布后，我的喝茶计划是不是要重新评估了？毕竟健康是第一嘛。
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这研究结果让我在享受茶的同时也多了一份思考。看来以后得更注重饮食习惯的平衡了。
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