品茶
是一种精神和艺术的享受,它让我们忘却人间的烦扰,感受一丝轻松愉悦,浅啜细品,苦涩与清香映射出人生沉浮,那种清浅浓淡的茶香,使我们悠然自乐,就像一句话茶如人生,人生如茶! 选择与
茶叶
相符的的茶壶,俗话说好马配好鞍,这好茶叶也需要好的茶壶来配,茶壶的质量影响泡茶的效果,如瓷壶属于密度高的茶壶,沏出的茶香味清扬,适合绿茶、香片、清茶、红茶等清扬风格的茶叶。而陶壶则属于密度低的茶壶,沏出的茶香味低沉,所以适合选用普洱、铁观音、佛手等味道低沉的茶叶。
如何高雅品茶?
选择一个雅致的环境,
泡茶
不仅要讲究器皿,还要讲究周围环境,一种典雅宁静的环境,有利于心境放缓,而且可以给精神一种升华,美景加之茶香味,人生一大乐哉。 泡茶前需汤壶与温杯,在泡茶之前需用开水倒入茶壶中,放置三四分钟,然后将水部分倒入茶杯,部分倒掉。这样做的目的一是为了去除壶内异味,二是温壶之后有助挥发茶香味。温水在杯中也放置三四分钟后倒掉,以达到温杯的效果。 冲茶时最好
高冲低泡
,高冲既是冲泡时需高提水壶,使水自高点下倾入水壶内,这样可以使茶叶在壶内翻滚散开,能更好的泡出茶味。低泡则是在倒茶时,让壶嘴与茶盅距离较近、较低,以保存茶的香味。
观茶
,用水冲茶时,可欣赏茶叶在冲泡时上下翻腾的画面。在茶叶侵泡时,则可欣赏茶叶逐渐展开的过程。茶泡好之后,可以观其颜色,用视觉感受茶的香味。
闻茶的香味
,在喝茶之前,要端杯至于鼻下,轻吸气,以感受茶的香味,还可置茶杯与嘴唇部平行的前方,一手置杯,一手在茶杯外侧轻敛茶气与鼻息处。 品茶,品茶时可先呷一小口,在口中展开,闭目慢慢的感受茶的味道,最好低头品茶,因为口中上颚与鼻腔的交接处是嗅觉对香气最敏感的地方,可以更好的感受茶香味。 回味
茶的余香
,当饮一口茶之后,不要急于第二口,先回味一下留在口中的余香。
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用户评论
我一直以为品茶只是喝水这么简单 看完你的文章才知道原来还有那么多讲究!真的太羡慕那些能够做到细细品味味道的人了。
有11位网友表示赞同!
我平时就喜欢泡壶绿茶,但你说的这些细节我真的从来没有想过!以后我要好好学习怎么更优雅地品茶。我觉得这个优雅是生活的一种享受吧。
有7位网友表示赞同!
感觉这篇文章写的有点太枯燥乏味了,把品茶当成了仪式感满满的贵族活动,压力好大哈哈! 我喜欢的是那种随性放松的心情下喝一杯茶,是不是也有一种高雅呢?
有5位网友表示赞同!
文章里有好多专业术语,我不太懂
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