一杯茶冲泡几次为宜？
来源： 梦霞
发布时间：2021-08-05 12:18:43
一杯茶冲泡几次为宜？
茶类不同耐泡程度不一，人们日常生活中，常有这样的体会非常细嫩的高级茶并不耐泡，一般冲泡2次也就没什么茶味了。普通红绿茶常可冲泡3-4次。茶叶的耐泡程度与茶叶嫩度固然有关。但更重要的是决定于加工后茶叶的完整性。
加工越细碎的，越容易使茶汁冲泡出来，越粗老完整的茶叶，茶汁冲泡出来的速度越慢。但无论什么茶，第一次冲泡浸出量都能占可溶物总量的50%以上，普通茶叶第二次冲泡一般为30%左右，第三次为10%左右，第四次只有1-3%。从营养的角度来看，茶叶中的维生素C和氨基酸，第一次冲泡后，就有80%被浸出，第二次冲泡后，95%以上都已浸出。其他有效成分如茶多酚、咖啡碱等也都是第一次浸出量最大，经三次冲泡后，基本达到全量浸出。由此可见，一般的红、绿、花茶，冲泡次数通常以三次为度。乌龙茶因冲泡时投茶量大，可以多冲泡几次；以红碎茶为原料加工包装成的袋泡茶，由于易于浸出，通常适宜于一次性冲泡。
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用户评论
我个人觉得一杯茶最好不超过3次冲泡！每次冲泡都能喝出不同的韵味，但第四次就有点寡了哈哈。
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这要看是什么样的茶叶啦，绿茶一般不超过3次，红茶可以4-5次，乌龙茶更耐泡。其实每家的水温和冲泡时间也不一样，总感觉是根据自身情况来调整吧！
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我老妈说不要冲泡太多次，会对身体不好，反正我觉得她说的很有道理，就每次只冲两遍。
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我也是喜欢喝新冲茶的味道，茶汤鲜活很多～ 每次冲泡都会觉得变化很大。
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这篇文章还蛮有帮助的，我就经常不知道多少次是最佳状态，现在知道了！要多尝试多种茶叶和冲泡方法，慢慢找到自己喜欢的口感啦！
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我有一款红茶可以加到5-6次冲泡，感觉每次不同的温度会改变它的风味，真的是个神奇的饮料体验。这篇文章让我想赶紧找这个红茶测试测试了！
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冲泡次数不是说越多越好吗？而且还有茶叶的选择、水温等等都要考虑！这文章说的很对。
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我比较喜欢喝绿茶，感觉冲泡过3次就失去了原本的清香。红茶可以慢慢尝不一样的味道，不过绿茶最好一次到位的感觉！
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我觉得这篇文章挺无聊，每个人的口感和习惯都不同啊，说3次最佳冲泡次数太绝对了。要根据个人喜好和茶叶类型来定吧，不是每个人都有那么多时间去精挑细选呢...
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我完全认同！每种茶都有它的最佳冲泡次数，而且还会随着冲泡次数的变化而变得不一样。有时候我还会记录下每次冲泡的感受，真是个有趣的体验！
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其实喝茶不仅仅是味觉上的享受，更是用心品尝的过程，每杯茶都值得细细 savouring...
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这篇文章很有用处的，我平时总是忘记了正确的冲泡次数，有时候还会觉得茶的味道变淡…以后要认真研究一下不同茶叶的最佳冲泡方案！
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我觉得文章写的很全面，而且图片也很好看，让我更了解如何正确的冲泡茶。我现在就想试试新的茶吧！
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我也喜欢尝试不同茶的口感，每种茶都像是一个故事，不断变化发展着～ 这篇文章让我更加爱上喝茶了！
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这篇文章让我对一杯茶的意义有了更深的理解。原来冲泡次数不仅影响了味道，也会改变整个品茶体验。我决定要认真对待每一杯茶了！
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每次冲泡茶都像是一个奇妙的旅程，每一步都充满了惊喜，每一次喝出来的都是全新的滋味！真是太棒啦！
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以前都没注意到茶叶的不同特质和最佳冲泡次数的区别… 这篇文章让我开眼界了！以后要多学习一些关于冲泡茶的知识！
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我觉得这篇文章写得很好，但是我更喜欢用自己独特的感受来判断一杯茶的好坏，而不是局限于某些固定的规则。毕竟，品茶的过程应该是自由而享受的吧！
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