君山银针产自湖南洞庭湖的君山,是黄茶中的极品,君山银针从唐代开始至今,历史悠久,是我国名茶之一。很多朋友喜欢喝君山银针,但是大多数不知道正确的君山银针怎么泡法,下面灵茶网小编就来为大家介绍下。
这就是君山银针茶,你知道怎么泡吗
冲泡君山银针首先要做好准备工作,冲泡的水要选择清澈的山泉水,而茶具要用透明的玻璃杯,杯子的高度大致在10~15厘米左右,杯口的直径大致在4~6厘米左右。
1、赏茶。首先用茶匙取少量的君山银针放在干净的茶盘之中,用于给宾客们进行观赏。
2、洁具。用开水清洁以及预热所准备好的茶具,然后再将已经洁好的茶具擦拭干净,这样做的目的是为了不让君山银针吸水而使它的竖立率降低。
3、置茶。用茶匙取出3克左右的君山银针放在茶杯中。
4、高冲。冲泡的时候要选择70℃左右的水,千万不能够用沸腾的开水,先快后慢地将水注入茶杯中,冲至1/2的地方,等到君山银针的茶芽都浸湿了,等一会儿,再继续冲泡到7、8分满。这个时候可以用玻璃片把茶杯盖住,等5分钟之后,再把玻璃盖拿掉,可以看到君山银针的形态、浮沉、气泡等都是十分和其他茶叶有很大不同的。
5、奉茶。冲泡10分钟左右之后,就可以开始品饮了,正确做法是用双手端起杯子,非常有礼貌地奉给宾客来饮用。
在冲泡的时候有这样几点要注意:
1、不要用手握住杯身,这样会把指纹留在杯壁上。
2、为了使茶汤喝起来不那么苦涩,投茶量不能很多。
3、在冲水的时候玻璃杯导热很快,为了不烫手所以要拿在杯子的底部。
用户评论
我就想知道这银针什么时候才能放进杯里!看着介绍就着急啊,能不能快点讲到重点步骤!
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我一直喜欢喝 君山银针,但是每次泡的都不太对感觉。看来要好好学习一下这个方法了,试试看这次能不能冲泡出自己喜欢的茶香!
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说实在的,我还是觉得君山银针最好喝还是在茶馆里喝的那种,家里面好像怎么泡都比不上啊,是不是因为温度的问题?
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以前我都是直接热水冲泡,现在想想可能不太对吧,这篇文章写的很详细呢,我要好好尝试一下按照这个视频的方法来泡。
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终于找到一个靠谱的君山银针泡法分享了!之前网上流传的很多方法我都试过,还是没有找到最适合自己的,这次就好好跟着这个教程学习看看吧。
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我倒觉得泡茶就是个技术活啊,每个人的口味也不一样,这篇文章里的方法只是给个建议嘛,最终还是要自己尝试和调整,我觉得更重要的是享受过程,慢慢品味茶香!
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虽然我是新手,但是我感觉泡君山银针还是需要技巧的,冲泡温度、时间等都是很重要的因素,如果做不到精致就不会喝到好的味道,希望这个帖子能帮我提升一下茶艺水平!
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这篇文章讲的太深了,我也是喜欢简单的泡法,一锅热水冲一遍就行,这样还能保持茶香味的纯粹。
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我真是服了,别人都写一些小技巧,你们还教我这些基础知识。我还是想看的快速易学的泡茶方法呢!
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看着图片就想喝茶了,君山银针的确是极品茶啊!以后有时间一定要尝试按照这个步骤自己泡一杯,感受一下它的独特魅力。
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"冲泡温度、时间等都是很重要的因素"这句话是真的,因为我以前一直用热水冲泡,导致过度的苦涩,现在明白了要控制好水温和时间,这样才能喝到君山银针的清香甘甜!
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其实我觉得泡茶的乐趣就在于自己不断探索和尝试,这个教程只是一个起点而已。我们每个人都应该找到属于自己的完美泡法!
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好贴啊!我朋友很喜欢喝君山银针,现在终于知道怎么正确泡茶了,一定要推荐他来看这篇帖子!
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其实我觉得这款君山银针的品质本身很重要,即使泡茶方法再高级也发挥不出它的魅力呢。这个说法大家都认同吧?
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感觉这篇文章把泡茶步骤搞得太复杂了,我平时喝茶都是随心所欲,就用开水泡一下就行,这样才能体现出最纯真的味道啊!
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君山银针真的是个好茶,但是这些步骤感觉太麻烦了,我还是喜欢自己喜欢的品牌奶茶和咖啡吧~
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说的不错,泡茶确实是一个需要细心和耐心的过程,每一个步骤都决定着最终的口感。只有用心去对待才能品味到君山银针的美好!
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我觉得每次泡出来后应该试一试然后根据口感调整下下次的冲泡方法。就像学习一样,每一次都是一个新的体验和提升机会吧!
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