揭晓浙江十种顶级名茶的魅力:你尝过几味?

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发布时间:2024-10-01 22:08:27

浙江,江南茶区的重要组成部分,我国产茶大省之一。

浙江茶不管是在历史上还是当代,都赫赫有名。

其中最亮眼的,莫过于西湖龙井。不管你喝不喝茶,基本上都听过西湖龙井的大名。

近年来的后起之秀——安吉白茶的名声越来越响,成为浙茶的另一张名片。

除了西湖龙井、安吉白茶外,浙江的名茶也远比你想象得多。今天就带大家来盘点一下浙茶里的比较有名的10种茶。

当之无愧的C位:西湖龙井

西子湖畔,武林群山环抱,云雾缥缈、泉水叮咚,这里诞生了十大名茶之首,被皇帝、无数文人赞誉的西湖龙井。

西湖龙井太出名,以至于全国绝大部分绿茶产区都产“龙井茶”,但只有西湖区“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”这五个产区所产龙井才是真正的西湖龙井。

西湖龙井采摘细嫩,茶型扁平,以虎跑泉水泡之,汤色清冽,幽香四溢,西湖春天的灵气都在杯里。

亮眼的后起之秀:安吉白茶

安吉白茶虽没有西湖龙井的历史那么源远流长,但近年来其品牌崛起,大有抢占浙茶榜眼之实力。

安吉白茶是浙江省安吉县特产,虽叫白茶,实为绿茶。

安吉白茶的茶树属于“低温敏感型”,因叶绿素缺失,在清明前萌发的嫩芽为白色。因叶片的颜色特殊,故而有了白茶的名称。

安吉白茶所含茶氨酸比一般绿茶要高,所以滋味尤其鲜爽。

底蕴深厚的探花:大佛龙井

浙江省新昌县,从古至今都是出产贡茶的宝地,有奇山丽水。龙井茶中的另一翘楚“大佛龙井”就产自新昌。

大佛龙江虽没有西湖龙井那么家喻户晓,也属浙江龙井茶中的极品。

其外形扁平光滑,色泽绿翠匀润,滋味鲜爽,汤色杏绿,叶底细嫩,具有典型的高山风味。

大佛龙井近年来屡次位列茶叶公用区域品牌榜前十。

好茶出深山:开化龙顶

浙江开化,位于浙、皖、赣三省交界处,山峦起伏,钱塘江的源头地,是古代著名的茶产区。

开化龙顶产自白云山,是典型的高山云雾茶,内质丰富,香气馥郁。

茶道起源地:径山茶

径山茶源于径山寺,其盛名始于唐朝。

南宋时径山寺名冠天下,日本僧人南浦绍明慕名前来修行,在寺中修习径山茶宴,回国后将径山茶宴推广开来,形成了日本茶道的雏形,所以说径山茶宴,是日本茶道的“祖宗”。

佛地出佛茶:普陀佛茶

“佛国”普陀,闻名遐迩。普陀山山清水秀、云雾缭绕,正是孕育茶树的灵秀之地。

普陀云雾茶在唐朝时,就已经开始生产,清朝甚至被列为贡品,是有名的“佛茶”。

僧名为茶名:金奖慧明茶

惠明茶,产自浙江丽水景宁畲族自治县,其名源于法名“惠明”的僧人。

惠明茶被明朝时就被列为贡茶,近代以来更是在名茶评比中屡获金奖。

惠明茶最绝妙的搭档就是景宁当地的南泉山水,冲泡出来的茶汤,一杯淡、二杯鲜、三杯甘又醇、四杯五杯茶韵犹存。

古来数第一:顾渚紫笋

顾渚紫笋产自浙江省长兴县顾渚山一带,因其鲜叶微紫,嫩叶背卷似笋壳,故而得名。

顾渚紫笋,早在唐代便被茶圣陆羽论为“茶中第一”,深受唐朝皇帝的偏爱,吟诵顾渚紫笋茶的诗句更是数不胜数。

明朝“罢团进散”,紫笋茶失传,直至上世纪七十年代末才被重新发掘出来。

形似绿珍珠:平水珠茶

平水珠茶,主产于嵊州、绍兴、新昌、余姚、上虞、诸暨、奉化、鄞县、东阳等地,历史上曾以绍兴县平水镇为珠茶主要集散地,因而常把珠茶称为“平水珠茶”。

平水珠茶是浙江独有的传统名茶,由日铸茶发展而来,素以形似珍珠、色泽绿润、香高味醇的特有风韵而著称于世。几百年来,外销不衰,是我国主要出口绿茶产品。

佳茗似佳人:九曲红梅

九曲红梅,又叫“龙井红茶”,是浙江名茶中唯一的红茶,被誉为浙江茶区“万绿丛中一点红”。

九曲红梅外形甚美,条索细若发丝,弯曲细紧如银钩,冲泡后其色红香清如红梅。

弘一法师曾赋诗赞道:“白玉杯中玛瑙色,红唇舌底梅花香”。

浙江跟江苏是一衣带水的邻居,浙江茶在苏州的知名度一直很高,像龙井茶、安吉白茶,不少老苏州人都喜欢喝。

你最喜欢哪款浙江茶?

图:苏茶网、摄图网

牡丹花笑金钿动,传奏吴兴紫笋来。

用户评论

孤独症

哇,真是长知识了!原来浙江有这么多出名的好茶呢,碧螺春、龙井、武夷岩茶,听说各有千秋,下次得去尝鲜。

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伪心

我一直觉得杭州最出名的就是西湖美景和龙井茶,看了这份排行榜后,才知道还有那么多隐藏的宝贝等着我去探索。

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那伤。眞美

浙江的茶叶文化真是博大精深!这次了解到的这些名茶不仅品质出色,背后的历史故事也是挺有意思的。

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淡写薰衣草的香

我最喜欢喝红茶了,没想到武夷岩茶也在这个榜单里,看来下次得好好尝试一番,看看是不是喜欢它。

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醉婉笙歌

我对绿茶比较挑剔,但浙江的龙井似乎非常受欢迎,有机会一定要去那里的茶园亲自体验一下摘茶叶的乐趣。

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今非昔比'

听说碧螺春有一种独特的甜味,如果能品尝到正宗的味道,肯定是一种享受。真想去江苏安徽那边旅游时顺便找找源头看看。

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情深至命

我对中国的茶文化一直都挺感兴趣的,浙江的这些名茶不仅代表了一个地方的文化,更是一道美食界的佳肴。

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熏染

听说在浙江喝一壶好茶,就能坐一个下午,和朋友聊天、品茶,这样的生活节奏真让我向往。

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汐颜兮梦ヘ

我一直想尝试不同地区的绿茶,看来浙江有多个选项可以满足我这个小小的心愿。感觉自己的味觉世界即将大开眼界!

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哭花了素颜

这些名茶不仅好喝,背后蕴含的文化也特别吸引人。读过关于它们的故事后,我对中国的茶叶有了更深的理解和敬意。

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灵魂摆渡人

对咖啡不感冒的我,转而喜爱上了各种中国茶。这次了解到浙江十大名茶,感觉自己的茶叶收藏又将被再次刷新。

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盲从于你

这榜单上的每一种茶都让我心动不已,尤其是那些历史悠久、评价极高的碧螺春和龙井,想亲自体验一下它们的独特魅力。

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ヅ她的身影若隐若现

我对泡茶的过程也很着迷,每次在品饮这些名茶时都能感受到匠人的匠心所在。真是令人陶醉的瞬间。

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此刻不是了i

听说茶叶的功效有很多,这十大家喻户晓的浙江名茶不仅好喝,还能养生健体,我得好好研究研究如何选对适合自己的那款茶来保健身体。

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独角戏°

我对茶艺表演很感兴趣,这些名茶的制作工艺肯定是看点十足,有机会一定要去现场体验一番,学习一些泡茶的小技巧。

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堕落爱人!

这次了解浙江十大名茶排行榜之后,我更有信心去寻找那些优质的茶叶,希望能够在这过程中解锁更多美味密码。

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疯人疯语疯人愿

每一种顶级名茶都有自己的独特之处,无论是味道还是背后的文化故事都让我感到由衷的赞赏和敬意。希望未来有机会亲自品尝这些佳茗。

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ゞ香草可樂ゞ草莓布丁

这次了解完浙江十大顶尖名茶后,我更想深入学习茶道了,希望能通过泡茶、品茶去感受这份传统之美。

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人心叵测i

听多了各种茶叶的功效描述,现在最期待的就是能有机会亲身尝试这十种顶级佳茗,看看它们是否适合自己的体质和口味。

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