凤凰单丛八仙 香韵独特，不由感叹不愧有“八仙过海”的风范
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发布时间：2024-10-19 13:52:14
凤凰单丛品种繁多，经过不断的筛选培育，以其品质优异而深受市场认可。
今天为大家推荐一款优异的凤凰单丛八仙。
八仙单丛，珍贵名丛
八仙单丛茶，是凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名丛之一。
八仙，又名八仙过海。1898年乌岽李仔坪村茶农从“去仔寮”村（后改垭后村）取回大乌叶单丛的枝条进行扦插，精心培育后成活八株茶苗，故此更改为“八仙过海”，后简称“八仙”。
这款八仙单丛由吴玲老师家出品，茶树生长于凤凰山高山茶园，高海拔的地势造就独特的山韵蜜味。值得一提的是，其树龄大，大多都在100年以上，可谓是单丛中的老枞。
传统炭焙，香溶于水
除了环境与品种外，制茶工艺也直接决定了单丛的品质。
吴老师家世代为茶，坚持「好茶源于好味道」的宗旨，一直贯用传统的炭焙工艺。这款茶由其小叔亲手制作，小叔尤为擅长制作八仙单丛茶，这在当地也是小有名气。
传统炭焙，文火低温久焙，提高了茶叶内含物质的活性，苦涩味降低，茶汤也更芳香甘润。同时也能避免茶叶返青，更利于保存。
这款茶于2016年制作，足足焙了两天两夜，充分激发了茶叶本身的“潜力”，也将单丛茶独特的高香与耐泡展现得淋漓尽致。经过三年的存放，茶性更为稳定、更为醇和。
独特滋味，香长韵厚
干茶条索紧结、粗壮，色泽青褐。以盖碗或朱泥壶冲泡，沸水高冲。
水一注入，顷刻之间清郁的香气迎面而来，芝兰花香饱满持久，沁人心脾。
八仙茶的特征是高香耐泡，回味甘爽持久。这款茶滋味甜醇，甘甜鲜爽。最明显的特点是香气沉于水中，不仅闻到香，而且喝到香，唇齿留香。
其高山韵长，细腻丰富，极为耐泡，可冲泡一二十道。
冲泡方法
茶器：盖碗（130ml）
投茶量：8g
冲泡水：纯净水、山泉水
水温：沸水冲泡
冲泡：无需洗茶；前2道高冲快出；十分耐泡，可出20余道左右。
用户评论
这款凤凰单丛八仙真是让人大开眼界，香气真的太独特了，喝起来有一种神秘的味道。
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初尝时有些许疑虑是否真的那么好，但是越品越觉得此茶如八仙过海般深不可测。
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凤凰岭的单丛八仙，香韵独特得令人沉醉其中难以自拔，确实名副其实。
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第一次品尝凤凰单丛八仙时，便被那股独有的香气吸引，不禁赞叹不凡。
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没想到普普通通的名字背后藏着如此醇厚与独特的风味，一喝便能体验到“八仙过海”般的超然。
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对于茶的理解又提升了一个档次，凤凰单丛八仙的魅力在于每一泡都呈现不同的香韵，让人欲罢不能。
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在忙碌的工作中抽空品鉴凤凰单丛八仙，香气飘散在空气中，身心仿佛进入了一种宁静的境地。
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对于茶爱好者来说，凤凰单丛八仙是一款既能挑战味蕾也能提升品味的佳品。
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每一滴茶都像是带着故事被缓缓倒入杯中，单丛八仙的香韵独特而令人沉醉。
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初闻“八仙过海”便心存好奇，在深入接触之后，才知其名不虚传，每一款都风味各异。
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凤凰单丛八仙茶饮起来既有传统茶叶的韵味又不失现代感，真是美翻了舌尖！
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在这样一个快节奏的社会中，找到这样一款能让人感受到“八仙过海”独特之处的茶，实属难得。
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品着凤凰单丛八仙，每个茶叶细胞都散发出浓郁而独特的香味，真的不愧是极品。
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“八仙过海”的说法在这款茶叶上得到了完美的体现，每一口都给人惊喜与满足感。
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一次偶然的发现，没想到竟是这般美味可及、层次分明的单丛八仙茶，简直是茶叶爱好者的福气。
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品尝凤凰单丛八仙，就像是探索了一个神秘的香气世界，在唇齿间回味无穷。
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每次品茶时总能从凤凰单丛八仙里感受到一股特别的力量，仿佛每一泡都有不同的感受。
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在寻找茶叶中的惊喜时，遇见这款单丛八仙，其独特香韵让人一试难忘。
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凤凰单丛八仙茶的香气让人心旷神怡，独特的口感如同“八仙过海”般各具特色，值得一尝再尝。
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