由于其得天独厚的自然环境,逐使水仙品质更加优异,如今树冠高大叶宽而厚、成茶外形肥壮紧结有宝光色,冲泡后香含兰花叶浓而醇,汤色深橙耐冲泡,叶底黄亮朱砂边,为武夷岩茶传统的珍品。
老枞水仙,属于乌龙茶类,为半发酵茶。是水仙茶中极品,老枞水仙的口感最为醇厚。老枞,顾名思义,就是老树的意思。老枞水仙茶可改善皮肤过敏、预防老化、美白细肤、防止牙垢与蛀牙、能够溶解脂肪达到减肥瘦身的功效,抗肿瘤、预防老化,可用来消除危害美容与健康的活性氧。
老枞水仙属于什么茶
1、老枞水仙的概况简介:
老枞水仙是武夷岩茶中之望族,栽培历史数百年之久。原来自水吉之大湖,传发现于祝仙洞下,故名为祝仙,因当地“祝”与“水”同音,后习惯称为水仙至今。
老枞水仙作为武夷岩茶的当家品种四大名枞之一,与大红袍、肉桂是闽北乌龙茶的代表,老枞水仙茶叶叶质绵软,养生成份丰富,老枞水仙茶汤味极浓醇且厚重,汤水顺滑又兼具有陈年茶之味。老枞水仙为水仙茶中极品。
老枞水仙属于什么茶
2、老枞水仙的形态:
老枞水仙一般是指五六十年以上树龄的水仙茶树,在岩骨花香的基础上突出兰花香和枞味,抓老枞的枞味,主要有三味:木质味、青苔味、糙米味。
老枞水仙属武夷岩茶制作的工艺与岩茶大径相同,老枞水仙属于中轻焙火味醇清香。老枞水仙外形紧实、条索状;颜色多为色泽乌绿润带宝色;干茶香馥郁、老枞味。叶底大片有明显的“绿底红镶边”的特征,叶脉浮于叶面之上。
老枞水仙属于什么茶
3、在已知的老枞水仙茶的枞味概括中,主要包含以下几种:
一是苔藓味,这是因为老枞水仙茶树龄较长,树干上长了很多青苔,而有的茶农在做茶时会突出表现这泡老枞水仙茶的苔藓味。大多数老枞都有苔藓味。
二是棕叶香,或者说糙米味,这里的说法就有好几种了,有的说这味是这泡老枞水仙茶的山场味,有的说正岩的老枞水仙茶做的好都有这味。
老枞水仙属于什么茶
三是木质味,因为水仙可以说是武夷岩茶品种中唯一的乔木型品种,而乔木型品种茶最本质的味道就是木质味,因此很多水仙泡到最后都会出木质味,而好的老枞水仙茶会从开始几泡就出木质味,并且持续下去,木质味从始至终。
正宗的百年老枞水仙茶,其具备的则是岩韵和枞味惨杂在一起,既有朴实又有幽香,正宗的百年老枞水仙茶,那种感觉喝下去,会让接下来的其他茶叶饮之无味。所以这种茶叶深受各大茶友的追捧。而电商的发展成就了老枞,但是也让更多的人失去了了解老枞的机会,大量的百年老枞百元茶,让很多天心的老茶农苦笑不已。要知道一款成功的百年老枞水仙茶,其产量之少,制作工艺之复杂,用苛刻不为过。
好茶,不一定是好的,只有适合自己的茶,才是真正的好茶。
用户评论
老枞水仙是乌龙茶的珍品,口感醇厚。
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喝过几次老枞水仙,感觉真的很不一样。
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这种茶叶的香气很独特,每次泡开都让人忍不住多看几眼。
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听说老枞水仙适合搭配糕点一起享用。
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价格不便宜啊,但是品质确实不错。
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第一次尝试就爱上了它的味道。
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喝茶讲究的是品味生活,这款茶叶正好能满足这个需求。
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茶农朋友们都说这是好东西。
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送礼的话,送老枞水仙是个不错的选择。
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朋友送的,说是他们的家乡特产。
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喝了之后觉得喉咙特别舒服。
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适合午后悠闲时光品尝的好茶。
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在茶馆里看到很多人推荐,所以试了一下。
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包装也很精致,有档次感。
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有时候天气不好,一杯热的老枞水仙能带来温暖。
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喜欢它那种独特的陈香。
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买来收藏,等有机会再细细品尝。
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和朋友分享时也受到了大家的一致好评。
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适合静心的时候慢慢品鉴。
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