首发于头条号:友谊小茶
金骏眉,可以说是正山小种的最高级别了,属于顶级红茶之一。在2005年创制后引发了中国红茶的复兴浪潮,是如今很多人第一口喝到后便会爱上的一款茶。
金骏眉采自桐木正山奇种的嫩芽,6万个茶芽以上才可以制出一斤干茶。冲泡之后,汤色蜜黄清亮,带着优雅的花香和蜜香。虽然清淡,但比一般的红茶更为耐泡,桐木关原产的金骏眉产量并不大,如今市面上流行的很多是仿制的。
金骏眉流行后,利益之下必然争议也很多,首先是它最初研制的故事就有不同的版本,真假难定,在长达几年的商标之战后,最终被法院宣判“金骏眉”为茶叶的通用名称,不予注册商标。这也是市场上到处都是各种金骏眉的原因。但作为首创者的元正茶厂和后来成立的骏徳茶厂生产的金骏眉是比较受人信服的“原装出品”。
金骏眉采用精细的制法来获得精绝的口感,其实古人也玩过类似的方法,在宋代写《茶录》的蔡襄,曾做过一款很高端的贡茶,用料也全是嫩茶芽,叫“小龙团”。
真的金骏眉为啥这么贵?就是制作成本很高。首先是原料成本,一斤需要6-8万个茶芽,这样的原料需求是非常大的。另外需要的人工成本也可想而知,茶芽只能手工采摘,而一个采茶工一天也只能采不到一斤的青叶。再加上后续的制作,人工成本非常高昂。
而怎么识别是否是真的金骏眉呢?观察冲泡后叶底是否均为黄豆大小细嫩独芽,是最简便的辨别方法。
可以说金骏眉的出现之后,带动了整个红茶的市场,正山小种由最初销往国外,转往大量销往国内,桐木关也被越来越多的中国人了解,熟知。
用户评论
金骏眉真的是一款让人爱不释手的茶叶,口感醇厚,香气独特。
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我喝过很多种红茶,但金骏眉的味道是我最难忘的。
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金骏眉的价格虽然有点高,但是它的品质和味道绝对值得这个价格。
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第一次喝金骏眉的时候就被它那浓郁的香气所吸引。
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这款茶的汤色非常漂亮,金黄透亮。
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金骏眉的叶底也很漂亮,看着就很有食欲。
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金骏眉的滋味甘甜可口,回味无穷。
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喜欢金骏眉的朋友都知道,它的原料都是采摘自优质的茶树。
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金骏眉的制作工艺也是相当讲究的,每一道工序都要严格把控。
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我喜欢在午后泡一杯金骏眉,放松心情的同时享受美味。
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金骏眉是一款具有保健功能的茶,长期饮用对身体有好处。
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金骏眉的包装也非常精美,送礼佳品。
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很多人对金骏眉都有不同的看法,但我认为这是一款非常有价值的茶叶。
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有时候,金骏眉也会有一些争议,但这并不影响我对它的喜爱。
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我认为金骏眉是红茶中的佼佼者,值得一试。
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金骏眉的品质稳定,每次冲泡都能感受到它的魅力。
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金骏眉不仅是一种饮品,更是一种生活态度的体现。
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我在网上看到了一些关于金骏眉的负面评价,但是我并不认同。
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我相信,只有亲自尝试了才能知道金骏眉的魅力所在。
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如果你还没有品尝过金骏眉,那么我真的建议你试试看。
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金骏眉不仅仅是一款受欢迎的红茶,更是文化的一种传承。
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