34岁靠500家门店支撑IPO：奈雪市值300亿
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报告一投资圈PEdaily
今天，首款新茶饮正式诞生。
据投资界6月30日消息，奈雪的茶在港交所成功上市，新茶饮料第一股正式诞生。 IPO发行价为每股19.80港元，以此计算，发行市值达340亿港元。
《奈雪的茶》背后有一个浪漫的爱情故事。 2015年，彭欣、赵琳这对1970后夫妇正式创立奈雪茶。 2018年完成A+轮融资后，成为估值60亿元的新茶饮独角兽。今年1月，奈雪新一轮融资后估值达130亿，今日成功上市以来市值翻倍。截至目前，彭欣和赵琳的身家已超过200亿港元。
中国消费品牌正迎来黄金时代，一大批年轻创始人开始涌现。除了奈雪的茶之外，8090后还有不少新茶饮圈，如——茶颜悦色吕梁、喜茶聂云辰等，并在咖啡、饮料、拉面、美妆、时尚玩具等各个品类，等等，每一个熟悉的新品牌的幕后，年轻的创始人都在集体亮相。
事情要从一次相亲开始，
夫妻俩开奶茶店创造340亿市值
多年前的一次相亲创造了奈雪的茶。
彭欣，1987年出生，2010年毕业于江西财经大学工商管理学院，最初在一家上市IT公司从事品牌工作，逐步升至总监职位。但和很多女孩一样，彭欣心里也有一个“烘焙梦”。
直到2012年12月，彭欣选择辞职创业。一开始，她自己制定了一份商业计划，专注于饮料、烘焙和教学，但她很难找到合作伙伴。 “这个计划现在看来非常幼稚和业余，想做的事情太多，没有经验和资源。”彭欣曾回忆道。
直到遇见了赵琳。 2013年3月，在朋友的推荐下，彭欣认识了在餐饮行业工作多年的赵琳。面对餐饮行业资深人士赵琳，彭鑫花了两个小时聊起了自己的创业梦想。众所周知，赵林来这里是为了相亲的，此前他已经推掉了其他的社交活动。
谈起两人的第一次见面，赵琳在多年后的一次演讲中回忆道：“我读完她的方案后，觉得这个女孩的想法很好，但我心里也知道，这个项目会很难。”没有它，经验就是最大的缺点。”于是，赵林提出了一个解决问题的办法，那就是让彭欣成为他的女朋友，彭欣毫不犹豫的就答应了。 “我说你认真的吗？她说是的！从此我们两个天天在一起，三个月后就结婚了。”
很快，夫妻俩就将创业梦想付诸实践。受到彭欣网名“奈雪”的启发，他们于2014年注册了“奈雪的茶”商标，希望每个看到这个名字的人都能想到美好的事物。
在接下来一年多的筹备过程中，赵林和彭欣遇到的最大问题就是选址。奈雪的茶饮店面积均在200平方米以上，这在行业内是罕见的。彭欣曾透露：“当时没有一家购物中心愿意把大摊位给一个不知名的茶叶品牌，所以我们花了半年多的时间才找到位置。”
2015年11月，奈雪茶手店——深圳卓越世纪店开业，欢乐海岸店、华强北九方店紧随其后。白手起家后，赵林和彭欣甚至把房子抵押给银行，以便一次性开三家店。
有了这样一个激进的想法，赵林和彭欣做出了正确的选择。凭借创新的“茶叶+软欧包”双产品线模式，奈雪的茶走上了快速扩张之路。 2018年和2019年，奈雪的茶分别开设了179家和174家新店，相当于每两天新开一家店。扩张速度非常惊人。招股书披露，截至2020年12月末，奈雪的茶在中国大陆66个城市拥有489家茶饮店，并已将业务拓展至香港、中国和日本，截至最新实际日进一步增至562家。
为什么奈雪能脱颖而出？首先，在选址上，奈雪放弃了以往茶饮品牌选择的社区店、街边店模式，转而进入星巴克等核心商圈。虽然成本较高，但优点是易于挖掘流量、提高用户粘性、有更多场景扩展可能。其次，奈雪的茶走上了“茶叶+软欧包”的创新产品线。每售出一杯茶，即可售出1.2 个软欧包。这样就为消费者拓展了更多的消费场景，消费者可以享受到正餐之外的错时消费。
与此同时，奈雪茶业正在制定多元化经营战略。 2020年11月，奈雪的茶在深圳开设了新店型“奈雪PRO”。这是继奈雪的茶、奈雪酒厂、奈雪梦工场之后的第四种店铺类型。不仅如此，一直将星巴克视为行业标杆的奈雪的茶前段时间也悄然推出了7款咖啡，展现出在咖啡赛道上增加存在感的巨大潜力。
今年2月11日除夕夜，奈雪的茶正式向港交所提交招股书，打响了新型茶饮料IPO的发令枪。对于上市，彭欣此前坦言，奈雪没有上市是因为缺钱，2020年筹集的2亿目前还没有使用。 “我们一直希望打造一个全球品牌，上市的目的是让我们经营得更长久，更加公开透明，成为一家对自己要求更高的公司。”
随着钟声的敲响，赵琳和彭欣距离打造全球品牌的目标又近了一步。全球发行完成后，赵琳、彭欣持有62.64%的股份。以发行价及340亿港元市值计算，其持股净值超过200亿港元。
奈雪如何度过IPO：
拥有门店560余家，年收入30亿元。
奈雪茶是如何把一杯奶茶业务推向市场的？
招股书显示，奈雪的核心茶饮菜单目前包括超过25种经典茶饮和超过25种经典烘焙产品。其中茶饮料包括鲜果茶、鲜奶茶和纯茶。此外，我们还提供多种零售产品，如茶叶礼盒、零食和即饮茶饮料。
从城市布局来看，一线和新一线城市是奈雪的茶的主力阵地。截至最后实际可行日期，全国562家门店中，194家覆盖一线城市及新一线城市，135家门店覆盖二线城市，39家门店覆盖其他城市。
收入，一直是奈雪备受关注的事情。招股书显示，奈雪的茶2018年、2019年营收分别为10.9亿元、25亿元。但即便是2020年新冠疫情的爆发，也没有阻止奈雪的茶叶收入大幅上涨，全年实现收入30.5亿元。
我们或许可以在招股书中窥探到一点奈雪茶的赚钱秘诀。
据绰氏咨询信息显示，截至2020年12月末，从覆盖城市数量来看，奈雪的茶拥有中国最广泛的高端现泡茶店网络。 2020年，奈雪的茶每单平均销售额达到43元，远高于35元的行业平均水平，位居中国高端现泡茶连锁店第一。
单价高只是原因之一。奈雪的背后还有庞大的会员体系。招股书披露，奈雪的茶于2019年9月推出会员制度，注册会员人数从截至2019年12月末的930万大幅增加至截至2020年12月末的2790万，并进一步增加至最新实际日期为3530 万。其中，2020年奈雪茶总订单量中约49%来自会员。
但头上有光环的奈雪，依然被亏损的疑虑所困扰。招股书显示，2018年、2019年期间，奈雪净亏损分别为6973万元、3968万元。 2020年调整后净利润（非国际财务报告准则计量）为1664万元，最终扭亏为盈。
究其原因，原材料成本较高首当其冲。 2018年至2020年，奈雪的茶叶原料成本分别为3.84亿元、9.15亿元、11.59亿元，分别占总营收的35.3%、36.6%、37.9%。以此计算，奈雪的茶对应的毛销售利润率分别为64.7%、63.4%、62.1%，逐年下降。
在盼盼看来，短期盈利能力和价值创造并不完全等同。一个企业在发展过程中是否有能力创造更多的社会价值和更好的消费者体验更为重要。事实是，“时间是最好的‘权衡器’。”
创业6年，奈雪在发展过程中也犯过规划失误。 2018年5月，奈雪在深圳推出全新姐妹品牌“梨山”，主打“名茶+鲜切水果”，试图抓住25岁至45岁的商场顾客、商务白领和家庭消费者。但美好的时光并没有持续多久。由于经营效率不佳，奈雪的茶决定停止经营梨山，并关闭剩余两家门店。
随后，盼盼与创始团队进行了审视，得出的结论是，多品牌战略目前并不合适。 “这有点像捡了芝麻丢了西瓜，发现不对劲就立马关掉，所以奈雪今年的数据好多了。” “在经历这一战略失误后，奈雪的茶在招股书中承认，利用其既定的品牌知名度来促进长期增长符合公司的最佳利益。
根据规划，2021年和2022年将开设约300家和350家奈雪茶店，分别主要分布在一线城市和新一线城市，其中约70%将规划为奈雪PRO茶店。奈雪新开茶饮店数量至少与2022年新开数量持平。
天图连投3轮，深创投、泰盟入局
为什么他们都投票给奈雪？
早在2015年11月，奈雪首家专卖“茶饮+软欧包”的茶饮店——在深圳核心商圈卓越世纪开业。它出乎意料地在社交媒体上走红，很多人花几美元购买。到达这里几个小时后，购买饮料的队伍排得很长。这一现象很快引起了盼盼的注意。
很快，奈雪开第二家店的时候，盼盼找到了奈雪的联合创始人赵林。 “天图对这个行业的感觉非常敏锐，在奈雪很早就找到了我们。第一次见面的时候，我们和潘潘老师聊了两个小时。聊完之后，我们觉得天图非常了解这个行业，也提出了很多建议。重要的问题，当时留下了很好的印象。”说起这件往事，奈雪创始人赵林和彭欣依然印象深刻。
接下来的六个月里，他们保持着每两周一次的见面频率，直到奈雪开了第11家店，双方开始正式讨论融资的话题。潘盼透露，天图团队这半年来也在观察新茶行业的变化，验证之前的一些判断。 “当然，他（赵林）也在观察我能否配合，这是一个循序渐进的过程。”
回忆起这次投资，盼盼透露了背后的逻辑：当时天图投资团队判断中国饮料趋势将成为必然，而茶是比较大众化、文化传统的品类之一，所以非常看好。茶叶生意。 “从团队角度，我们调研了当时市场上几乎所有的茶饮料企业，综合审视后，我们觉得奈雪创始人的理念、能力、目标以及对未来发展的判断都比较符合我们的预期。他们是那种愿意通过不断创新为用户提供更好的产品和服务的企业家。”
“我自己从来没有动摇过，但有时候很难向LP传达这种信心，而且还涉及到项目方的保护。”回想起那段时期，盼盼还记得，“说实话，直到今天我们还有一些不能对外透露的策略，而正是这些不能透露的秘密，往往构成了我们战略中非常重要的一部分。”决策。”
投资界获悉，奈雪的B轮融资已于2020年完成，除了天图之外，本土知名创投深创投也正式入局。 “消费是深创投重点关注的七大方向之一，投资团队也花精力研究消费领域的品牌或标志性事件。奈雪是投资团队长期关注的品牌。”深创投消息称，2020年的COVID-19疫情将对线下餐饮门店产生巨大影响。奈雪等线下门店企业去年疫情期间也深受影响。由于持续、长期的关注和研究，投资团队在整个餐饮行业遇到困难时看到了机会，投资了奈雪的茶。
这里稍微说一下。深创投出手的时机恰逢瑞幸咖啡遭遇雷雨事件，这在疫情因素之外给团队增添了更多压力。
完成投资后，深创投帮助奈雪做了三件事：1、针对全球疫情，建议加强数字化投资，全力加强线上业务； 2、投资团队成为奈雪茶的重度消费者，实时沟通产品。 3、与奈雪管理团队客观分析了餐饮行业的激烈竞争，在资本运作上确立了奈雪成为“新茶饮料行业第一股”的目标，并确定了香港上市地点。现在这个阶段性目标终于实现了。
此后，2021年1月，奈雪的茶完成逾亿美元C轮融资，由亚洲知名PE机构太盟投资集团（PAG）领投。这也是太盟投资首次投资国内新茶品牌。至此，奈雪的茶叶估值接近20亿美元，约合人民币130亿元。截至今日，市值已达340亿。
新一代创始人集体亮相
这是中国新消费创业最好的时代
中国新茶饮悄然来到下半场，幕后黑手来到台前。在这些知名茶饮品牌——奈雪的茶、喜茶、茶颜悦色、蜜雪冰城的背后，是彭欣、赵琳、聂云辰、吕梁等年轻创始人的集体亮相。
奈雪茶最重要的竞争对手，——喜茶，由90后一代领导。聂云辰1991年出生于江西，后来跟随父母来到广东江门。 2010年毕业后，19岁的聂云辰走出校门，意外走上了创业之路。他在广州开了一家手机店，积累了人生的第一桶金。 2012年，聂云辰开了一家名为“御茶”的店，开始做奶茶生意。
2016年，聂云辰将自己创办的御茶更名为喜茶，并获得IDG资本和天使投资人何伯权的1亿元融资。中国新茶饮的故事开始了。此后，聂云辰带领喜茶一路走来，聚集了多家创投机构，包括美团龙珠、红杉中国、黑蚂蚁资本、腾讯、高瓴、Coatue等知名机构。 2020年8月，喜茶创始人聂云辰以40.92亿元身家位列深圳财富创造者第81位，成为其中最年轻的。
和奈雪一样，另一个网红茶饮品牌“——茶”的经营者也是80后吕梁。早年，吕梁和聂云辰一样，也经历过几次创业。他先后开过广告公司、卖爆米花、开过卤菜店。 2013年冬天，吕梁在长沙创立了茶叶品牌茶颜悦色，并开设了第一家门店。经过多年的蛰伏，茶颜悦色已成为与臭豆腐齐名的长沙美食新地标。 2020年底，茶之美出湖南。
茶颜悦色成立之初就得到了天图的投资。此后，投资者还包括顺为资本、元盛资本、源码资本等。“从去年开始，茶颜悦色就没有投资者了。”一位与查颜悦色关系密切的VC合伙人向投资界透露。投资界最新消息称，茶颜悦色即将迈出IPO第一步。
在新茶饮圈里，还有一个不得不提的网红品牌，那就是蜜雪冰城。从1998年的路边冷食摊，到2001年的第一家20平米店，再到如今主打新鲜冰淇淋、茶饮料的全国连锁店，河南人张宏超上演了又一次草根逆袭。故事。
今年，满街开业的蜜雪冰城已完成高瓴、美团龙珠、CPE元丰等知名机构的新一轮融资，估值已突破200亿元，公司A股-股票上市工作也已完成。表阶段。
新一代创始人开创了国产茶饮新起点。新茶饮料只是一个缩影。中国新消费市场巨大，受欢迎程度超乎想象。
2020年，随着泡泡玛特IPO的敲响，其背后的80后舵手王宁也正式浮出水面。这个1987年出生的年轻人彻底引爆了盲盒和时尚文化，也吸引了消费者投资者。感受：我们要学会拥抱年轻人；同年，完美日记在美国成功上市，背后还有三位中山大学的80后毕业生；今年流行的咖啡品牌Manner的创始人韩玉龙和卢建夏是一对80年代出生的夫妇……拉面谈姚启迪和隐形眼镜品牌Moody的创始人茨然都是出生在20世纪90年代。
这是中国新消费创业最好的时代。这片浩瀚的海洋中，无数新的机遇正在搅动。大家都相信，中国一定会诞生很多世界级的千亿市值的消费巨头。一个又一个新品牌的背后，涌现出一大批年轻创始人。
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用户评论
哇，34岁就做到这份事业也太厉害了吧！真是太佩服她的能力和眼光了，尤其是在餐饮行业竞争这么激烈的情况下，还能撑起一家上市公司，真的是顶天立地啊！
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500家店支撑一个IPO，这实力确实不容小觑。感觉奈雪的奶茶质量也还不错，味道很正宗，价格也不贵，难怪生意这么好。
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34岁上市公司CEO可不多见啊，看来这位 lady 确实有独特的能力和魄力。不过希望她能够坚持初心，不断创新，把奈雪做的大众化、更强势！
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说实话，最近我对新品牌的奶茶有点审美疲劳了。很多味道都千篇一律，感觉没有什么特色。不知道奈雪的奶茶有没有独到之处。
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300亿市值啊，这也意味着竞争压力会更大。期待奈雪能继续保持创新和品质，不被市场洪流冲刷掉，毕竟年轻品牌的寿命很长吗？
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年轻人创业的确越来越不容易了，不仅要面临资金链压力，还要应对激烈的市场竞争。佩服她能够在逆境中开创自己的神话！
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34岁是人生的关键时期，很多人都还在为了工作和生活奋斗着，而她已经走到了巅峰。这不禁让人感叹命运的不同。
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300亿市值听着还是很震撼的，不过也意味着市场对奈雪的期望很高。希望他们能够继续保持高质量，赢得消费者的信任！
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说句实话，我对这位CEO本人并不了解，但我更关心的是食品安全性问题以及奈雪是否有做好的供应链控制措施？
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年轻女性创业者的成功总是很让人欣喜，希望她能够继续发挥自己的优势，带领团队创造更大的价值！
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500家店的确数量相当可观，不知道奈雪的运营模式是怎么样的？是否能有效地保证每个分店的质量和服务水平？
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创业要坚持梦想，也要脚踏实地。这位CEO值得年轻一代学习她的成功经验！
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感觉300亿市值的奶茶公司有点夸张啊，现在的年轻人真是爱喝奶茶到这种程度了么？
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希望奈雪也能注重品类创新和口味升级，不断满足消费者越来越多样化的需求！毕竟竞争压力这么大，只有持续的进步才能立于不败之地。
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佩服这位CEO的成功之路，但她是否真的了解奶茶市场的深度？面对更大的挑战和变化，她做好准备了吗？
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300亿市值，这个数字让人印象深刻，也带给我一些思考：创业不易，但只要坚持初心，不断努力突破，谁说不可做到传奇？
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我觉得这位CEO的经历鼓舞人心，她证明了女性在商业领域完全可以获得成功。希望她的故事能激励更多的女人勇敢追逐梦想！
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500家店撑起一个IPO，这个故事真的很令人印象深刻。这不仅是创业成功的典范，也是一位年轻女性的励志传奇！
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34岁就带领公司上市，成功得让人吃惊！这种情况下，市场上其他竞品如何生存呢？
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