菊花茶浸泡在100的水中。菊花茶属于花茶。茶叶富含多种微量元素。高温酿造有利于物质和香气的释放。冲泡时,将5%菊花茶放入玻璃杯中,倒入100的开水。第一泡是洗茶。倒出来之后就不会醉了。
浸泡3分钟即可饮用。
酿造方法:
工具:玻璃杯、瓷杯或碗盖、菊花茶3-5片、90-100度开水。
洗茶(可选,根据习惯):将菊花茶倒入杯中,高速倒入开水,充分湿润整个菊花茶的各个部位,摇晃几次,第一泡就倒出来了。
再次将杯子装满开水,静置两三分钟。
加入枸杞、金银花、大枣效果更佳,水可续至味淡为止。
菊花的种类和功效:
1.桐乡杭菊清颜
根据颜色,杭白菊可分为杭白菊和杭白菊黄鞠两种。菊花具有比黄菊花更强的疏散和通便作用。按照浙江当地的传统习俗,“黄鞠入药,菊花当茶”,菊花也就成了人们经常喝的菊花茶。
菊花肉质丰满,口感醇厚,最适合喉咙痛的人食用。老师、导游和过度用嗓的人,以及每天容易上火的人,随时可以来点杭白菊泡茶。
菊花未开的花蕾叫胎菊,是上品。胎菊色泽金黄,味道纯正浓郁,有花蜜的清香。泡多长时间,花瓣都不会散开,效果和菊花差不多,但比菊花差远了,菊花性寒,肠胃功能差。
2、黄山贡菊的视力。
贡菊因古代用作贡品而得名,花白色,心绿色。因为贡菊没有蒸过,所以保留了菊花的原味。宫菊泡水后,黄褐色中透露出几分原始的绿色。
贡菊含有丰富的维生素A,可以缓解视疲劳,维护眼睛健康。贡菊花茶对用眼过度引起的肝火、眼干有很好的效果。
每天盯着电脑的上班族,爱玩游戏的年轻人,可以经常喝点菊花茶。
3.滁州滁州降火
菊菊是菊花中花瓣最接近的一种,晶莹洁白的花瓣,金黄色的雄蕊。素有“金心玉瓣,清香扑鼻”之称。滁菊有很强的疏散风热的作用。
出现咽干、发昏等“感冒”症状时,喝点菊花茶可以缓解。
4.亳州菊花最散热。
菊花的一个重要特点是阴干,入药时容易散瓣。具有疏风散热、消暑明目功效。菊花品种多年来一直是中药的首选。
夏天把菊花和大米一起煮可以预防中暑。秋季风热感冒多,不妨以菊花、冰糖代茶。
杭白菊也适合上班族饮用,因为杭白菊对预防干眼症非常有效。
用户评论
俺一直都是用的90度热水冲泡的花茶,口感清爽,香气也是淡淡的!不过这篇文章提到的80度就够了,感觉确实可以用试一试啊!
有11位网友表示赞同!
别拿温度说事,关键在于你选花和时间!我用的是普洱菊花茶,1分钟泡就太寡了,得至少三分钟才醇厚。水温95度也无妨,反而泡的时间短一点口感更加清香!
有8位网友表示赞同!
80度?太低了吧?我记得之前看到一个说茶叶在80度的时候就开始变苦涩的,这样泡出来菊花茶肯定味道不好喝啊!
有18位网友表示赞同!
其实我是觉得茶水温度不是万能的,泡的时间和用量才是关键因素吧!我一般5分钟就差不多了,用开水的话太容易冲出쓴味儿反而不香了。
有7位网友表示赞同!
这篇文章说的对啊,菊花茶确实不能用沸水的,那样会破坏其清淡的味道。不过80度好像还是有点低吧,我也喜欢90度左右的!能把菊花的香味充分浸泡出来才是最重要的
有18位网友表示赞同!
我一直都用的开水冲泡菊花茶, 不知道我的方法是不是不对啊? 看到这篇文章说要用80度水泡才更加清爽,下次我要试试看!
有6位网友表示赞同!
我也觉得用80度水泡花茶比较好,这样可以保留茶叶里的有效成分。我平时会根据不同的花种类调整水温和泡制时间哦
有10位网友表示赞同!
菊花茶用开水泡反而苦涩了,以前总以为煮得越久越好,后来才知道要用热水冲泡才香浓!80度应该是个不错的选择
有5位网友表示赞同!
我一般直接用电热水壶烧的水是100度,然后在稍凉了一分钟再冲泡菊花。这样冲泡出来的口感也很好喝啊。
有12位网友表示赞同!
我觉得用开水可以泡出一股比较浓郁的香味, 80度的话就有点太清淡了!
有18位网友表示赞同!
其实我更在意的是选什么样的菊花茶!不同的品种要用不同的方法煮。还有就是根据个人喜好调节温度和时间就可以啦。
有14位网友表示赞同!
看来我要改进一下我的冲泡方法了!我一直都是用沸水冲泡的,以后可以用80度试试看。
有5位网友表示赞同!
我也是个觉得菊花茶要好好泡的人!每次都会反复试调水温和时间,才能喝出最佳口感。不过我觉得每个人的口味不同,没有一个绝对正确的方法呢。
有17位网友表示赞同!
这个温度确实是个不错的选择,如果我下次想泡出一杯清爽又香醇的菊花茶肯定试试看使用80度热水
有16位网友表示赞同!
这篇文章内容很有帮助啊!本来想着开水冲泡菊花茶最简单快捷,现在才知道要用80度才更合适,太专业了!
有5位网友表示赞同!
我觉得不是所有的菊花茶都需要用80度的水,有些种类更适合用高温来泡制。这个文章说的不太全面。
有6位网友表示赞同!
我个人比较喜欢用电热水壶烧的水直接冲泡菊花茶,感觉口感最香醇!
有12位网友表示赞同!
每次泡出来的菊花茶的味道都不一样,我觉得这是因为水温和时间太影响了吧!下次我可以试试用80度水来冲泡一下
有8位网友表示赞同!