准备一壶开水,一个透明玻璃杯,6g洛神花茶(2~3朵)。先用开水将玻璃杯冲洗一遍,然后将洛神花放入玻璃杯中,将玻璃杯装满水,等待5分钟左右,或者加入少许蜂蜜拌匀后饮用。
如何制作洛神花茶;
原料:洛神花干6克,冰糖或蜂蜜适量。
1.将适量洛神花放入锅中,加水中火煮沸,3分钟后关火,用余温浸泡5分钟。
2.滤除茶渣后,将茶叶倒入杯中,待洛神花茶稍凉后加入冰糖或蜂蜜(高温会破坏蜂蜜的营养)增加甜度。
3.如果采用直接冲泡的方式,热水量只有180cc左右。不过要用杯盖盖住闷泡5分钟,才能做出萝卜花的味道。
4、洛神花茶宜饭后饮用,可帮助肠胃消化,但胃寒者不宜多饮。
如何选择洛神花茶;
1.云南洛神花茶呈紫红色,花色苷含量高。福建洛神花茶黑紫色,品种略逊一筹。
2.首先必须是干燥的,花大而完整,干净无杂质。
3.冲泡后的洛神花瓣完整,纹路清晰可见,用手撕很韧。花茶不鲜,渣滓不堪,叶不全。
用户评论
我也是最近才知道洛神花的,想试试看能不能解暑消烦,这篇文章写的蛮详细的,打算跟着步骤来试,希望味道能像文章里描述的一样清爽!
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每次买回家的洛神花都发愁怎么泡,总感觉喝着没味儿。看了你的方法之后才发现原来泡法这么重要啊,现在终于知道怎么把洛神花茶泡出好滋味了 Thanks~
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我一直觉得红洛神花的口感有点怪,但文章里说红白洛神一起冲泡更香又解暑,我现在要去试试看!
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这种方法听起来很简单又方便,而且强调要控制温度我觉得很重要,高温泡出来的茶口感一定不好。我以前都随便煮的,现在看来还是需要细心一些。
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感觉你写的很通俗易懂,不像其他博客那样专业得让人一脸懵逼,总之谢谢分享!我要赶紧去冲泡一杯试试看看
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我一直以为洛神花茶只适合用冷水泡,没想到热水也有不错的效果。文章里还提到了很多小技巧,真是太有用了! 感觉可以多尝试一些不同的搭配方式。
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看了你的方法之后,我终于明白怎么才能泡出真正好喝的洛神花茶来!以前每次都觉得苦涩难以下咽,现在我可以期待一下美味清爽的夏季饮品了!
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个人建议还是加点蜂蜜或者其他的糖料会更好饮用,纯的洛神花有点寡淡,当然喜欢清淡口味的人也适合直接喝
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感觉这篇文章挺有道理的呀!我也经常泡茶遇到这样的问题,就是觉得口感没这么好。以后就按照这个步骤来试试吧!
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我之前买了一种洛神花茶包,还挺贵的,但味道真心一般般,跟文章里描述的清爽解渴差远了。后来发现可能是因为冲泡方式不对,我要尝试一下你说的方法看看能不能改善口感。
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红洛神花还是不错的,喝起来很香甜,但是红白洛神花一起冲泡确实有点太酸了吧?个人喜好不同吧,希望能够提供更多不同的搭配方案。
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文中提到的控制水的温度很重要,其实还有一个小细节就是,泡好的茶不要直接倒饮用,可以静置几分钟让香味充分释放出来,这样口感会更佳!
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我倒是觉得洛神花本身的味道就已经很好了,不需要加入其他调味料,纯粹的清香才是最重要的。文章中你提到的做法也值得尝试,比如红白相间的搭配和泡茶时间控制等等。
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虽然文章里分享了很多关于泡好喝洛神花茶的小技巧,但是我还是觉得每個人的口感不同,有些方法适合的人可能不一定适合所有人
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这篇文章很有用啊!我一直以为洛神花的泡法很简单,结果看了你的介绍才知道原来还有这么多讲究。现在就按照你说的步骤,先来试试看效果怎么样吧!
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我比较喜欢喝清淡的饮料,所以喜欢红白洛神花一起冲泡的方法,觉得这样更有层次感,不像只有其中一种颜色喝起来太单薄
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