生普洱茶浑浊的原因有:嫩度高的生普洱茶芽,尤其是春茶,含有较多的绒毛,一旦高温冲泡,在水中立即脱落,形成浑浊;另外,在撬茶的过程中,茶饼太碎,倒茶时茶屑较多。一旦冲泡好,茶屑就会融入茶汤之中。
导致茶汤出现明显的漂浮物,然后茶汤变浑浊。
胜浦气泡出浊:
1.材质太嫩太高,显“浑”
至于一个普洱茶,尤其是春茶的芽头,上面有很多毛,一旦泡好,在水里马上脱落,形成“浑”的现象。如果你遇到这种情况,那么恭喜你,你买到了好茶,这是茶叶品质高的一个证明。
芽中富含茶氨酸、茶多酚等物质,不仅口感饱满,而且对人体有益。
2.制造过程中有杂质附着或钻孔不及时。
普洱茶的制造大多是一门手艺。在杀青揉捻的过程中,如果有杂质附着,后期采摘过程未能有效去除,茶汤就会变脏。此外,揉面后时间不闷,也可能形成脏茶汤。
3.碎茶太多了。请温柔对待你的普洱茶。
在撬茶的过程中,太碎了。也许在茶渣很多的时候,一旦冲泡,茶渣就会融入茶汤,导致茶汤中出现显著的漂浮物,进而导致茶汤的污染。如果是这样,爱茶的人就不要抱怨茶本身不好,提高自己的撬茶水平才是王道。
4.后期入库不到位,转型不稳定。
普洱生茶一直有“越老越香”的美誉,储存可以说是普洱茶的第二生命。存放得当,普洱茶的茶汤会越来越通透。但是在高温高湿的条件下,普洱茶高速转化,然后会产生其他霉菌,导致茶汤不干净,口感不均衡。
5.普洱生茶,茶汤凉后出现絮状。
这种现象很正常,俗称“凉后浑”,茶友们给它起了个好听的名字:——茶奶酪;其物质基础是茶黄素、茶红素和咖啡因的复合物。这种络合物的溶解度随温度的不均匀性而变化,在高温下溶解。
温度低时(40摄氏度以下),乳化沉淀。冷后浑浊的程度和颜色往往与茶叶的品质高度相关。冷浊和冷浊的颜色是否一致,主要取决于茶黄素的含量。茶黄素含量低的茶叶不易产生冷浊。冷却后变得浑浊的现象,
经常体现在云南大叶晒青毛茶中,只出现在高档晒青毛茶的汤色中。
用户评论
感觉我每次做都是这样哎!一开始以为是水没洗干净,后来才知道生普要泡出这样的颜色很正常啊……但是还是有些担心这玩意儿真的能喝好吗?
有18位网友表示赞同!
哈哈,我也是第一次看到这种颜色的茶汤,看着有点像油腻的奶茶哎。不过听说这种浑浊表示生普里面的好成分更多,所以还是继续试试吧!
有15位网友表示赞同!
我的生普也是这样的颜色,但我感觉一点都不奇怪了。泡出来就一股自然的清香,味道也比较舒服,不会让人觉得苦涩的太重。
有7位网友表示赞同!
生普泡出来当然会浑浊啊,这是正常的。而且这种浑浊是茶叶中的很多成分被充分释放出来的表现!我喝的生普汤都是这个颜色,特别有滋味的哦!
有11位网友表示赞同!
感觉生普真不实用吧,泡着这颜色看着就没食欲,味道又苦涩的不行。建议直接买普通茶好了,简单方便。
有17位网友表示赞同!
生普为什么这样啊?每次都跟豆浆一样浑浊,喝起来也不像其他茶那样清凉解渴,反而觉得有点不舒服。我的预算不多,难道应该换种其他的茶叶子?
有17位网友表示赞同!
我家的生普也经常泡出这种颜色,感觉怪怪的。可是朋友都说这很正常,可能是因为茶叶老了所以才会这样吧?
有19位网友表示赞同!
看评论里都说的很好喝,但是我觉得生普实在太难喝!不仅颜色像浓汤,味道还非常苦涩,完全没有普通红茶或绿茶的味道好。以后还是不考虑喝生普了。
有6位网友表示赞同!
我比较喜欢喝生普茶,就是喜欢这独特的味道和视觉效果。浑浊的色泽并不会影响到口感,反而更加突出它独有的风韵,大家不用过于担心哦!
有17位网友表示赞同!
生普泡出来这样其实很正常,这是因为它的内在成分比较丰富,更容易沉淀下来。而且这种茶汤喝起来醇厚浓郁,很有层次感。我还是很推荐给大家尝试一下的。
有9位网友表示赞同!
我是觉得没必要追求茶汤的颜色,只要味道好就行。感觉生普泡出来浑浊其实有点影响口感,不适合每天饮用。
有18位网友表示赞同!
个人觉得茶叶品种和品质也会影响最终泡出来的颜色哦!我之前喝的某家品牌的生普茶就是很清澈的,可能是因为它的工艺更好吧?
有20位网友表示赞同!
感觉生普这种“浑浊”的确是独特的风味,像是一杯浓烈醇厚的酒一般。当然,这只是个人的感受啦,不同的个人也许会有不同的体验!
有11位网友表示赞同!
我之前遇到过一些朋友说生普茶泡出来浑浊就表示不好的质量,其实这种说法并不完全正确!不同种类的生普也有很多品种和等级的差异,颜色也是一个方面表现其品质,但并不是唯一的标准。
有12位网友表示赞同!
刚尝试了生普茶,感觉有点复杂…确实像一些人说的“浑浊”,但是味道挺香醇的,让我感觉很不一样。 或许需要再 δοκιμαστία几杯后才能真正体会它的独特之处!
有10位网友表示赞同!
每次看见图片里那些浑浊的生普茶汤心里就有点抵触… 也许是我太习惯了清澈透明的颜色?
本栏阅读
一图寻茶!全国春茶地图带你品味春天的味道
潇洒桐庐郡,春山半是茶。宋代诗人范仲淹对春茶十分推崇,专门作诗描绘春季茶园...
安吉白茶怎么保存
安吉白茶是一种珍贵的茶,属于不发酵绿茶之一,也是一种对温度比较敏感,所以格外...
中国六大茶类及相关茶叶知识大全,强烈建议收藏!
喝茶,是一种生活方式。有些人提及茶总是小心地说:自己不懂,即便是喝茶,也是随便...
泡好茶,茶叶是关键,水质是精髓
人人都会喝茶,但冲泡未必得法。茶叶种类繁多,水质也各有差异,冲泡技术不同,泡出...
阅读最多
一图寻茶!全国春茶地图带你品味春天的味道
潇洒桐庐郡,春山半是茶。宋代诗人范仲淹对春茶十分推崇,专门作诗描绘春季茶园...
婺源茗眉的茶叶特征
婺源茗眉产于江西省婺源县。婺眉的采摘标准为一芽一叶初展,要求大小一致,嫩度...
如何高雅品茶?
品茶是一种精神和艺术的享受,它让我们忘却人间的烦扰,感受一丝轻松愉悦,浅啜细...
日本传统茶道的基本知识,在日本体验茶道时需要注意的礼节
何谓日本的传统茶道?在日本,比如花道,书道,合气道等,需要长时间的练习才可习得其...
最新推荐
7种普洱茶标注“板章”却无法提供产地证明,被当场查扣!
据《春城晚报》举报,云南普洱茶安全消费行动,勐海破获首例违法案件外包装上标...
那些值得收藏的天价老茶
藏品投资指南:匡时为何设立茶叶专题展?这次活动有什么特别之处?马良驹:近年来,随...
揭秘男女喝茶的惊人差异,原来是这样的
现代女性社会地位提升,社交活动增多,也越来越喜欢喝茶。女人喝茶的动机也相对...
尤切红乌龙茶为何能出口日本?
我个人不喜欢日本这个国家。我也不喜欢日语。除了女性。严格禁止日本人的行...