先烧一壶开水,准备一个盖碗和一个小橘子,拆开茶叶包装,取出完整的小橘子,揭开小橘子顶盖放入盖碗中,然后沿着茶叶顶部开口注水,水温100,第一次洗茶即可。
第二泡开始泡5-10秒,然后每次可以增加泡的时间,最后倒出茶汤饮用。
小青柑普洱茶的其他冲泡方法;
1.碎皮酿造方法
首先,打开包装,取出完整的小绿橘;
第二,小心打碎小青橙,将橘皮和茶叶同时放入杯中或壶中。
第三,加开水冲泡,第一遍洗茶,第二遍润茶。这种冲泡方式请快速做汤,避免茶汤太浓,可能会苦涩。
第四,经过五次浸泡后,可以逐渐增加浸泡时间,保证茶汤的口感和味道。它能酿造大约13个泡泡。
此外,由于普洱茶溶解快,耐泡性降低,从果皮中溶出的物质较慢,皮香较淡,口感平衡不足。
2.钻孔酿造法
首先拆开包装,取出整个青橘,准备一把普洱茶刀;
其次,用普洱茶刀在小青橙周围和底部钻孔,孔径要适合不漏碎茶;
第三,将钻好的橘子放入锅中,加入开水。茶叶慢慢浸出,融入果皮的香味,口感香甜适中。
第四,建议第五次冲泡后,可以用陶罐、银罐、不锈钢罐、玻璃罐等。要直接煮茶,这样会让味道更醇厚,果味更浓。
结论:
注意:茶刀建议选择锥形尖,用力要控制适度,防止伤手。扁平的茶刀容易出现橘皮碎片,请注意程度和方向。
用户评论
我最近开始尝试混合着小青柑和普洱一起喝,感觉真是太好啦!味道非常独特,清香中带着果味的微甜,下午喝个杯子解腻效果一级棒!这个博文写的很好懂啊,我都按步骤做了冲泡出来,真的跟文章里一样美味。
有17位网友表示赞同!
小青柑普洱茶是我的心头好,每次冬天都会买一点。这篇推介的方法挺不错的,不过我觉得用白瓷杯冲泡更能展现茶的清香。另外,不同的年份的小青柑、普洱搭配味道也不一样,大家可以多试试哦!
有19位网友表示赞同!
怎么说呢?这个冲泡方法感觉有点麻烦,我平时的懒人胃太受不住了
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