黑茶冲泡的三大误区
红茶冲泡三大误区：泡茶前不醒茶，泡茶水温太低，在保温瓶里泡一整天。
第一，不要在泡茶之前醒来
洗茶是冲泡红茶的关键步骤。红茶是很讲究年代的，即使保存的很好，也难免会沾染一些浮尘。喝茶前用开水冲茶，既能冲走浮尘，又能唤醒茶叶。
什么是“醒茶”？醒茶也可以说是润茶，就是用热水把茶放松，唤醒茶真正的香气和滋味。
正确的醒茶方法
将红茶放入茶具中，顺时针方向倒入开水，直至开水刚刚没过茶面。注意醒酒时间不要太长，一般三五秒最好，醒酒茶一到就倒掉。只有两次醒茶，才能体会到红茶的真正味道。
第二，茶水温度太低。
红茶不像黄茶、绿茶可以用70到80的水冲泡。红茶的最佳冲泡温度为95-100，水温过低无法冲泡出真正的红茶味道。
在这方面，边肖在2012年用一种茶进行了测试。将茶叶用开水冲泡两次后，分别用100和75左右的水冲泡等量的红茶。用开水冲泡的茶汤，明显是木质的，很好喝。而用75左右的水冲泡的红茶没有明显的香味。
口感不如用开水冲泡的红茶。
第三，把热水瓶泡一整天。
有些人喜欢抓一把红茶扔进保温瓶里泡一整天。喝了这样做出来的茶汤，是不可能真正品尝到红茶的味道的。也许你会说：“我每天工作那么忙，哪有闲功夫喝功夫茶之类的红茶。”
其实红茶可以随便喝。你只需要准备一个漂流杯。早餐后，将红茶放入飘溢杯中，用开水冲两遍，倒掉醒着的茶，就可以正式开始泡茶了。每次沏好茶汤，都倒进保温瓶或水壶里。
这样你就可以一整天都喝到真正有味道的红茶了。
红茶是六大茶类中最特殊的一种，它的独特之处在于四个特点：
01.原材料粗糙陈旧
由于历史原因形成的消费习惯和加工习惯，大部分红茶产品所用的原料都是成熟度较高的鲜叶，生茶枝叶粗壮，有一定比例的梗。
02、复杂的流程
红茶是加工工序最多，加工时间最长的一种茶叶。干茶品质为褐色，汤色为橙黄色或橙红色，香气纯正而不涩，叶底黄棕色。
03.后发酵茶
红茶“属于外来微生物发酵”。在发酵过程中，微生物可以形成多酚氧化酶、蛋白酶、纤维素酶、果胶酶等。还能水解更多的食用纤维、茶多糖和多肽。
04，适合储存
黑茶在长期贮存过程中，由于微生物次生代谢产物的不断形成和积累，其品质、风味和药理作用都在向有利的方向转化，饮用价值和药理价值也在提高。
用户评论
真是一个开眼界啊！一直觉得黑茶冲泡很简单，没想到还有这么多需要注意的地方。最常见的错误就是水温太高，以后我一定要好好改改哦！
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我也喜欢喝一些黑茶，最近总是感觉茶的味道不够醇厚，看了这篇文章后明白了是因为我的冲泡方法不对。下次试试这些技巧，希望效果更好!
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虽然文章说的很详细，但我还是觉得有点理论性太强了，平时沖泡主要看个人喜好和习惯，比如我个人喜欢偏浓的味道，不会那么在意水温是不是刚好
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终于有人写关于黑茶冲泡的文章了！我一直觉得黑茶挺独特的，而且味道很浓厚醇正，这些技巧很有用哦！
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我觉得把 “三大误区”这个说法说得有点绝对，不是每个人喝同样的黑茶的口感和期待都是一样的。我个人更喜欢直接开水冲泡的黑茶的味道
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我以前的确喜欢用开水冲泡黑茶，现在才知道这是个错误的做法！感谢作者分享这些关于黑茶冲泡的小窍门，我以后一定会改掉这个小习惯！
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这篇文章写的太详细了，看得头晕眼花。其实冲泡黑茶很简单啊，只要把茶叶放进杯子里加水，然后再等几分钟就可以了，没必要想那么多复杂的过程
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我平时很喜欢喝红枣乌龙茶，它口感很温润，感觉和黑茶有一点点相似！以后可以试试用这些方法冲泡黑茶看看它的味道变化，希望能达到红枣乌龙茶的效果
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学习了！我一直觉得黑茶冲泡比较简单，没想到还有这么多需要注意的地方，感谢作者科普，下次冲泡黑茶我一定会按照你的步骤操作
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我觉得这篇文章比较中肯，把黑茶冲泡的要点都提出来啦，特别是水温控制确实很重要，要不然会破坏黑茶原本的味道！对于喜欢喝黑茶的朋友来说，这是一篇值得认真阅读的文章。
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我以前冲泡黑茶的时候特别爱用高温热水，导致茶苦涩难咽。看了这篇文章后才明白要用合适的水温才能萃取出黑茶的醇香，以后一定要注意哦！
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黑茶冲泡确实需要细心对待，如果粗暴冲泡的话，就会失去原本的味道和韵味了。希望大家都能尝试一下不同的冲泡方法，找到自己喜欢的喝法。
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这个标题太吸引人了，让我忍不住点击进来看一看，然后被满满的实用知识给征服了！感谢作者分享这些黑茶冲泡的小技巧，我一定会好好尝试起来
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这篇文章写的真不错啊，把黑茶的历史和冲泡方法都讲得很清楚，对于入门新手来说非常友好。以前我对黑茶几乎一无所知，现在知道了它的魅力，想要多喝一点来体会它的不同滋味了。
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我觉得作者提到的三大误区确实很常见，我也曾经犯过这些错误。但看了这篇文章后，我更加了解了黑茶，也找到了正确的冲泡方法，感觉自己成为了黑茶达人
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冲泡黑茶是一个精细的过程，需要时间和耐心，就像品酒一样，只有慢慢体会才能感受到它的丰富层次。建议大家多尝试不同的冲泡方法，找到适合自己的喝法，享受黑茶带来的独特魅力。
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这篇文章真的太赞了！黑茶我平时喜欢喝的，但不知道原来冲泡方法这么讲究。看了文章以后我要好好改进一下我的冲泡方式，相信能更加享受黑茶的味道！
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