冲泡茶叶温度多少最好
喝茶是一种享受，泡茶是一门学问。人是有温度的，茶也是。每一种茶的特性都不一样，制作工艺也大不相同，所以冲泡的温度也不一样，那么冲泡茶叶的最佳温度是多少呢？
1.细嫩的茶叶最怕烫。
有句话叫好茶不怕开水烫，没错，但只是为了检验茶叶的品质。
对于我们日常制茶来说，并不是所有的茶都喜欢开水(100)，比如细腻的绿茶，尤其是名品，比如西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、六安瓜片、黄山毛峰、都匀毛尖等。这种高级绿茶最娇嫩鲜，很怕开水。
最好把开水晾到80 ~ 85冲泡，甚至洞庭碧螺春也可以用75的水冲泡。因为这种娇嫩的茶叶温度太高，绿茶会变得“熟透”，所以不会有甜味。经过开水的冲击，维生素等物质会被瓦解，绿茶的功效自然会大打折扣。
黄茶和新白茶也是如此。
2.浓茶爱100 C。
铁观音、大红袍等乌龙茶需要茶香浓郁，茶叶要多放，水温要100才够开心。
水开了，稍微晾一下就可以马上冲泡，第一泡茶就可以倒出来了。从第二泡开始喝，香味在嘴里横行，最后从鼻子里慢慢呼出，连香味都有了。这就是用100的开水冲泡的意义。
3.粗茶煮起来更令人愉快
“像黑砖茶这样的边卖茶，和西南少数民族一样有着粗犷的性格，更喜欢100的开水和火。
在云贵、川藏这样的高海拔地区，水很难达到100的沸点。边卖的茶，比如红茶，普洱茶，有时候开水都满足不了。只有用壶或茶壶煮，才能把茶的香味逼出来。
有专家发现，边卖茶的营养成分确实需要煮沸后才能完全释放出来。对于常年以肉类为主，缺乏蔬菜的边境少数民族来说，红茶可以解决体内油脂过剩的问题，是维持身体平衡的重要方式。
4.中档茶喜欢激情。
中低档绿茶喜欢开水，因为芽少，茶条粗。除了绿茶，花茶、红茶等中档茶也喜欢温润的水温，可以做出理想的香味。"
还有全发酵红茶，喜欢100的开水。只有在这个温度下，它体内的有益成分才能被溶解。
但一些出身高贵的精致红茶，也可以用凉至90的水冲泡，如祁门红茶、红碎茶、袋装红茶，都可以用95的水冲泡。
掌握这些泡茶的技巧，然后自己经常泡着喝，就会有一套自己的见解。
用户评论
我也是很喜欢研究茶叶，我觉得水温很重要啊！不同的茶叶适合不同的温度，比如绿茶要稍微凉一点，红茶就比较好喝一些热水冲泡，太烫的话容易破坏茶的香气和口感。
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刚买了个电热水壶专门用来冲泡茶叶，现在我都会精确控制水温，感觉真的是很有仪式感！
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我觉得这个问题没有绝对的答案，因为每个人的口味都不一样吧。有的喜欢烫水的冲泡口感，有的更偏好清淡味道的感觉，而且茶叶种类繁多，适合的水温也不统一啊。
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我平时基本都是用开水冲茶，感觉这样比较快捷方便，至于温度多少我觉得还好，反正喝着香就行！
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标题说的太对了，这部分细节真的决定了口感，我之前没有在意过，后来专门做了很多实验才知道，不同的温度泡出来的味道真的差别很大。真的要细心学习一下合适的冲泡方法。
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我也是一个茶饮爱好者，这个话题一直让我困惑！感觉网上给的答案也都不太明确，希望有位茶艺大师能给我们解答下!
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每次冲茶都纠结于水温问题，想找寻最佳温度值，但效果总是差别不大，难道我操作有问题？
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我是不太清楚各种茶叶的最佳冲泡温度，其实我觉得只要水的温度适合喝就好了哈！
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我曾经尝试过用花瓣、香料等调味冲泡茶，感觉效果真的很棒，而且不同温度的水温，能提取出来不同的花香和味道呢！
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我也经常去茶馆学习冲泡方法，老师告诉我，最好的冲泡方法其实是根据自己的口味来调整水的温度，找到自己最喜欢的口感才是最重要的！
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我觉得冲泡茶叶温度多少最好这个问题其实是个很主观的感受，每个人对茶叶的追求和偏好都不一样，没有标准答案，希望大家都能享受一杯香浓好茶！
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我比较懒，一直用开水冲泡茶，虽然可能无法达到最佳口感，但我感觉喝着也挺舒服的啊。
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学习一下不同茶叶的最佳冲泡温度真很有意思！ 我最近想尝试一些红茶，听说是热水冲泡更好，但是没尝试过呢。希望以后能找到适合自己的完美冲泡方法和温度哈！
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我也很喜欢研究茶叶冲泡技巧，发现掌握合适的温度确实对于提升口感效果帮助很大, 值得我们去慢慢探索学习！
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我以前一直不太注意冲泡温度的细节，后来尝试用精准控温的壶冲泡了一下，发现真的有明显区别，味道更加醇厚浓郁，简直惊艳到我了！原来还会有这麽大的变化呢！
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我觉得冲泡温度是一个很有技巧的东西，需要根据茶叶种类、品质以及个人喜好进行调整。希望大家都能找到自己喜欢的最佳冲泡方法！
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这个问题我也很困惑，我尝试过不同的温度，但总是觉得不太满意，感觉还有很长的路要走啊！也许还要多学习一些专业的知识才能掌握真正的冲泡技巧？
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