白茶用多少度的水冲泡
来源： 茗茶博士
发布时间：2024-01-31 20:58:20
白茶需要在95~100冲泡。白茶是由独特的大白茶和霍达茶树鲜叶经干燥工艺制成。茶叶中含有丰富的营养物质，只有经过高温冲泡才能真正减少茶汤中的物质。其次，白茶的香气和风味是独特的。
高沸点物质和高水温可以刺激茶叶的香气和风味。
为什么要用100水泡白茶
泡茶，基本上各种茶都适合开水，100的开水，白茶就更不用说了。
沸水的高温可以释放白茶中的所有芳香物质。干白茶与开水接触，高沸点、中沸点、低沸点的芳香分子逐一释放出来。
从而释放和表现出嫩、香、醇、滑、甜的味道。
泡茶之前，纯净水需要先烧开再冲泡，水烧开了再泡茶。
之所以要求水温高，是因为只有这样，才能真正做出一杯纯正的茶汤，而不浪费好茶。
当然，对于某些地区、某些场景，水温可能没有那么准确，但至少必须是95以上的高温开水。在这个温度下，再加上好茶，茶汤自然是又香又鲜。
高水温泡白茶的好处
此外，白毫银针、白牡丹等茶叶。
都是经过严格的萎凋、干燥工艺制成，茶叶的干燥度和沸点都很高，经得起开水的频繁冲泡。
开水也是泡一杯好白茶的好方法，茶叶容易糊的说法总是站不住脚的。
其次，对于一些老白茶来说，经过多年的陈方，茶的物质更加滋润、饱满、醇厚。
只能用开水泡陈云。
用户评论
终于找到这篇了！我一直都想知道白茶要用什么温度的水冲泡才比较好喝啊。我用的都是开水，感觉有点苦味，不知道是不是太高了吧？
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我平时都是用85度左右的热水冲煮白茶，口感温和顺滑，个人觉得最合适了，你们怎么看呢？
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我是新手小白，白茶第一次买，看到说90度水就感觉好可怕呀！怕把茶叶烫坏了怎么办？还有谁分享一下白茶冲泡的小技巧吗？
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60度太低的吧，我感觉那样泡出来的味道很淡！我也喜欢喝浓一些的茶，建议用85度左右的水比较好。
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我是白茶爱好者，90度的沸水绝对不行，会破坏了白茶的精髓。 应该根据不同的白茶品种来调整水的温度，我个人觉得70-85度是最合适的了。
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不用太纠结于水温，其实冲泡的白茶口感更看重的是杯中的“韵味”，掌握好茶叶与温水的比例和冲泡时间才是关键。
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我也是白茶爱好者，每次都是按这个比例，感觉味道确实不错。现在想尝试一些不同品牌的优质白茶，不知道你们推荐哪款呢？
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我其实不太注重水温这个问题，只要是嫩芽的白茶，用热水冲泡就能喝出不错的口感！
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对啊对啊， 白茶冲泡最主要的还是掌握时间， 我觉得这个比温度更容易掌控。 你们自己慢慢尝试，找到适合自己的方法就行。
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白茶最好用陶瓷杯来冲泡，这样可以更好的保留茶香味哦！
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我个人比较喜欢用紫砂壶冲泡白茶，感觉口感更柔和细腻，有一种独特的禅意。
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我一直认为水温是一件很重要的，影响着白茶的味道，所以我是按照文章中写的标准去冲泡的白茶。不过每个人的口感差异是比较大的，还是要自己尝试找到合适的水温吧。
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感觉这篇文章还是比较好懂的！我之前一直用开水泡，现在明白了应该换到85度左右的！感谢博主分享啦！
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我也想尝试不同的温度冲泡来感受白茶的变化， 这次有空就去找一下文章里提到的白茶试喝。
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感觉这篇文章写的有点理想化啊？现实生活中很多朋友习惯了开水冲泡白茶，还是能喝得出味道的嘛
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我其实觉得水温这个东西很重要，可是如果说追求极致的话，那确实要很多技巧和经验来掌握它。 一般人可以先按照文章推荐的水温去尝试，找到自己喜欢的口感就可以了。
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这篇文章说得真详细！我还以为白茶只用开水泡就好呢，现在才知道这么多的讲究！以后我会根据不同的品种来选择合适的水温冲泡。
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