红茶是中国六大茶类之一,茯茶和砖茶属于红茶的一个类别。
茯茶是六大茶类中红茶的特色产品,是一种后发酵茶,也是一种全发酵茶。其中一种侧卖茶,原本是中国西北、哈萨克斯坦、蒙古等游牧地区的特色商品。
因为它是在三伏天加工的,所以被称为夫差。因其效用与土茯苓相似,故称茯茶、茯砖。因为是政府制作,卖给政府的,所以也叫官茶、官茶。
砖茶,又称蒸压茶(俗称卖边茶),顾名思义,是一种砖状的茶。它也是一种具有代表性的压制茶,由茶叶、茶梗制成,有时还会加入茶粉。
有些品种的茯茶也是砖形的。
我从小就喝茯茶,觉得味道特别好!不过我一直以为它属于绿茶啊...没想到竟然跟黑茶有关,这真让我眼界开阔了。
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这个疑问很有意思,我个人感觉茯茶的滋味更接近红茶,那股醇厚的香气和回甘感,确实与黑茶有一些相似之处。不知道你对哪些方面觉得像黑茶呢?
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我觉得茯茶砖茶的确是黑茶的一种!它的制作工艺跟其他黑茶很像,包括发酵的程度。关键是看那个“茯”字,代表着它里面有茯苓这种药材呢,所以综合来说,肯定属于黑茶了。
有7位网友表示赞同!
这篇博文真是让我涨见识啊!我之前一直觉得茯茶砖茶只是一种特殊的工艺,没想到它还跟黑茶的分类有关。现在看来,很多茶叶的类别和习俗真的很有讲究。
有9位网友表示赞同!
总算解答我的困惑了!我一直以为黑茶的种类就只有乌龙茶和普洱茶之类,如今才知道茯茶砖茶也可以归为黑茶,以后有机会要试试看它的味道。
有5位网友表示赞同!
这篇文章写的太好了,清晰地解释了茯茶砖茶与黑茶的关系,我以前一直对这类茶叶不太了解,现在能看得明白多了。
有19位网友表示赞同!
不认同! 我觉得茯茶砖茶的韵味和红茶更加相似,它那份清淡悠扬的感觉,与黑茶浓重的醇厚度完全不一样。
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这个说法我觉得太片面了,不同的黑茶品种各有各的味道,有些的确偏重、有些也比较清淡。不能简单地说茯茶砖茶就一定不像黑茶
我认为要看定义吧,如果严格按照发酵程度来划分,那茯茶砖茶就属于黑茶了。但如果从口感和气味来看,确实还有区别呢。
有11位网友表示赞同!
对啊,很多茶叶的分类都存在争议吧,其实只要你喜欢喝就好!不用过于纠结它究竟是哪一种类型的茶
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我更倾向于认为茯茶砖茶是一种独特的品种,它既与黑茶有关又略有不同。这样才能更好地概括它的特点和魅力
说的很有道理啊! 茶叶的分类真是一个复杂的话题啊,还是按个人喜好去品尝更加合适。
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这篇文章让我重新思考了对茶叶的理解,以前觉得分类很清晰,现在看来其实很多界限都是模糊的
我的看法和这位博主的观点不太一样,茯茶砖茶在我心里更多地是一种独立的存在!它有着自己独特的风格,不需要将其局限于某种类别
我支持把茯茶砖茶归为黑茶,因为它确实与其他黑茶在制作工艺上非常相似。 而且它也拥有那股独特的黑茶香味, 让人回味无穷!
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茶叶的分类真是个学问!这篇博文让我对不同类型的茶有了更深入的了解,以后我还要好好研究一下。
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现在市场上很多茶品都会标明它们属于哪种类型的茶,可是我们能不能只关注味道和感受呢?也许分类并不重要
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我从小就喝茯茶,觉得味道特别好!不过我一直以为它属于绿茶啊...没想到竟然跟黑茶有关,这真让我眼界开阔了。
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这个疑问很有意思,我个人感觉茯茶的滋味更接近红茶,那股醇厚的香气和回甘感,确实与黑茶有一些相似之处。不知道你对哪些方面觉得像黑茶呢?
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我觉得茯茶砖茶的确是黑茶的一种!它的制作工艺跟其他黑茶很像,包括发酵的程度。关键是看那个“茯”字,代表着它里面有茯苓这种药材呢,所以综合来说,肯定属于黑茶了。
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这篇博文真是让我涨见识啊!我之前一直觉得茯茶砖茶只是一种特殊的工艺,没想到它还跟黑茶的分类有关。现在看来,很多茶叶的类别和习俗真的很有讲究。
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不认同! 我觉得茯茶砖茶的韵味和红茶更加相似,它那份清淡悠扬的感觉,与黑茶浓重的醇厚度完全不一样。
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我认为要看定义吧,如果严格按照发酵程度来划分,那茯茶砖茶就属于黑茶了。但如果从口感和气味来看,确实还有区别呢。
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对啊,很多茶叶的分类都存在争议吧,其实只要你喜欢喝就好!不用过于纠结它究竟是哪一种类型的茶
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我支持把茯茶砖茶归为黑茶,因为它确实与其他黑茶在制作工艺上非常相似。 而且它也拥有那股独特的黑茶香味, 让人回味无穷!
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茶叶的分类真是个学问!这篇博文让我对不同类型的茶有了更深入的了解,以后我还要好好研究一下。
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现在市场上很多茶品都会标明它们属于哪种类型的茶,可是我们能不能只关注味道和感受呢?也许分类并不重要
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