凤凰水仙好喝吗
凤凰水仙好吃。凤凰水仙属于乌龙茶。凤凰水仙茶香气极高，滋味浓郁醇厚，汤色金黄。红茶香气高，汤凉后呈红色浑浊状。
凤凰水仙的沸水冲泡法：凤凰水仙的原料采摘较晚，茶树新长出的嫩芽被抽成枝条，待顶端出现嫩芽后，将稍有分枝的嫩芽连同2 ~ 3片嫩叶一起收回进行加工，因此干茶的形状厚重、紧密，茶中含有多种营养成分。
冲泡后香气高而持久，滋味浓而鲜，甜味快而浓。它的酝酿有四个要点：
一个是设备的选择很有讲究。想要领略凤凰水仙的真香真韵，必须要有雅致配套的茶具。招待客人时，最好选择宜兴茶壶或小碗(三才杯)作为冲泡器皿。最好使用非常精致的白瓷杯(也称若尘杯)或由香杯和茶杯组成的一对杯子。
选壶的时候要根据人数来选，老宜兴壶最好。
其次，器皿的温度和水温都要高，这样才能充分发挥凤凰水仙的内在美。烧开之前，先把开水倒在锅上，烫一下杯子，让容器升温。
第三是冲泡的水要煮开(100)，但不能太老。唐代茶圣陆羽把开水分为三个沸点：沸腾如鱼眼，有轻微声响，为一个沸点，边缘如泉，为两个沸点，为三个沸点。开水太嫩，沏不出乌龙茶。
沏好的茶香气不全。三沸水太老，水中的溶解氧和二氧化碳气体已经蒸发，茶汤不够新鲜。只有开水才能把茶的美发挥到极致。
第四，凤凰和水仙的味道要咕嘟咕嘟的喝，也就是边喝边酿。泡太久(俗称坐杯)，茶会煮，汤会无味苦涩。汤上得太快，颜色会淡，味道会淡。冲泡乌龙茶时，要根据其品种、室温、客人的口味和所用的壶来掌握煲汤的时间。
第一次接触乌龙茶，温泡后第一次泡可以是15秒左右，之后时间的长短可以根据其茶汤的深浅来决定。汤的最佳时间确定后，每次冲泡要从第四泡开始延迟10秒左右。好的乌龙茶泡过七次才香。
九泡不失茶的真味。
凤凰水仙冰泡法：按照传统观念，茶是凉的，所以需要热饮，冷饮会伤脾胃。从现代健康科学的角度来看，这些说法都是片面的，更何况在欧美，冷饮是人们的爱好，甚至在中国，人们也有喝凉茶的习惯。
凤凰水仙含有多种营养成分，有些在水温高时能大量溶解，有些在温度很低时也能溶解。制作冰茶所用的水温较低，茶叶中的苦味物质很少溶解，用凉开水冲泡凤凰水仙更爽口、香甜可口。
只是香气和醇厚度稍差。泡冰凤水仙的程序很简单。
1.备用设备：
洗一个容量为1升水的白瓷茶壶。
2.茶：
冰茶一般是用来消暑的，茶要清淡，10到15克的茶叶放入一升的壶中即可。
3.齐平：
先将少量温开水倒入茶叶中，然后将水倒掉。立即倒入凉开水，水温最好在20以下。
4.冷藏：
将装满冷开水的茶壶放入冷冻室，4小时后倒出。
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用户评论
我太喜欢凤凰水仙了！那股清香跟花蜜的味道融合简直绝了，每天早上一杯都让我元气满满。而且它不像其他饮品那么หว腻，口感清爽，是夏天消暑的最好选择！
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我是觉得有点小贵吧，这种花茶味道一般般也不一定比其他牌子好喝很多。
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凤凰水仙确实挺有名气的啊，不过我没喝过这个品牌的，你们推荐哪个牌子的最好喝？
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听说凤凰水仙还能美容养颜，我最近想试试看！
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凤凰水仙好喝吗？我觉得茶叶本身的味道就很好，加上冰块后特别开胃，下午工作累了喝一杯真的能提神醒脑。
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买来好多次了！因为夏天喝多了其他饮料容易上火，选择凤凰水仙更安心。味道清甜，关键是不会闹肚子。
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别被忽悠啦！这种茶基本都是糖冲水的，没什么好喝的，还不如直接喝白开水便宜。
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这种花茶味道太清淡了，一点甜味都没有，很难接受
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我觉得凤凰水仙还可以，最重要的是凉性，夏天喝舒服一些。价格确实有点贵啊，可能要考虑下其他的品牌了。
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我喜欢那种清爽的口感，凤凰水仙刚入口很清润，然后慢慢散发淡淡的 Floral香味，非常宜人。就是喝完感觉喉咙好像有点干...
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买了一款网红品牌的凤凰水仙试了一下，味道确实很好，但价格真的太高了，感觉不划算。
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我比较喜欢一些更有特色的茶饮，凤凰水仙的味道还是比较单薄，可能是我口味吧
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我妈很爱喝这个，觉得能清热解毒，还说泡睡前还能帮助入眠。反正她喝得很开心，我就让她继续享受吧！
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其实我觉得很多花茶味道都是差不多的，凤凰水仙可能被炒得太多了，没那么神奇吧？
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我每次喝凤凰水仙都感觉好累人啊，泡茶太麻烦了，而且费时间。还是直接白开水简单粗暴。
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