佛手茶属于绿茶的一种。佛手茶成品的特点是茶条紧实、肥美卷曲,色泽绿润,香味浓而尖,滋味甜浓,耐冲泡,汤色橙黄清亮。冲泡时清香淡雅,冉冉淡雅,就像房间里的几颗佛手、香椽等美果,清香动人。
永春佛手茶
又名香橼种和雪梨,是一种大叶灌木。因其树形发育,叶形酷似佛手,珍贵夺金。它也被称为佛手。主要产于福建省永春县苏坑、鱼斗、桂阳等海拔600米至900米的山区。它是由佛手柑品种茶树顶端。
是福建乌龙茶中风味独特的名牌。佛手有红芽和绿芽两种,其中以红芽佛手最好。它不仅是一种珍贵的茶叶,而且长期以来被用作民间药物。不仅能提神醒脑、醒酒解暑、开胃健脾,还具有抗癌、减肥、降血脂的功效。这是一种著名的保健茶。
清康熙年间(1704年),永春石峰岩建成。“和尚为佛种茶芽,后人为之劳作,成群种下,密谷铺于岗上。”它已有300年的栽培历史。20世纪30年代初,少量佛手茶开始转卖国外。
闽南华侨不仅将其作为茶饮,还将其作为清热解毒、帮助消化的药物储存多年。赞他“西凤寺外取新泉,饮佛手与神争;贵的饮料可以入药,唐人街有茶品。
佛手泡茶的好处
佛手是一种瓜果,散发香味,行走如佛掌。佛手全身都是宝,根、茎、叶、花、果都可以入药。辛、苦、甘、温、无毒,入肝、脾、胃三经,具有理气化痰、止咳消肿、疏肝健脾和胃等多种药用功能。根据历史记载,
佛手的根可以治男人的软弱无力;花和果实可以用来泡茶,有去气的作用;水果可治胃病、呕吐、打嗝、高血压、气管炎、哮喘等疾病。根据《归经》的记载,佛手还有治疗肿痛、妇女白带、醒酒的作用。
它是制备佛手中成药的主要原料。
用户评论
以前听过这种茶,但是很少喝!味道究竟怎么样呢?有人说像苦涩的花香?
有18位网友表示赞同!
哎呦,原来这东西叫佛手茶啊,我以为是别的花儿!小时候家里老喜欢用它煮水煲汤的,现在想起来还挺好喝
有12位网友表示赞同!
我一直觉得佛手都是用来装饰,没想到还可以冲泡成茶! 感觉怪有趣的哈,有尝试过的人可以告诉我具体感受吗?
有16位网友表示赞同!
我买了一包佛手茶回来还没试过了,现在看到这个帖子,打算今天晚上就沏一杯来试试味道。真的像水果和花的味道混合在一起吗?好想尝一下!
有11位网友表示赞同!
佛手茶的确很有特别的香气,有点苦涩的感觉,但也带着一种清新的香味,喝完之后感觉很清爽
有5位网友表示赞同!
觉得文章写的特别棒~图解也很好看,让我对佛手茶有更深的了解了。其实我之前一直以为它只是用来装饰的,现在知道还可以入汤和泡茶,真是太新奇了!
有5位网友表示赞同!
说实话,我对这种茶不太感冒,喝起来有点苦涩,感觉味道太重了我的胃口受不了。
有6位网友表示赞同!
喜欢喝佛手茶的人真的要很有品味吧,我不懂这款茶香气里的那种清淡的苦涩,反而觉得它像一股很刺鼻的味道!
有17位网友表示赞同!
文章写得太棒了,介绍得非常详细和条理清晰,还有图示帮助理解,我之前知道佛手茶就是一种特别的茶叶,但是不知道它的功效这么多,看来以后要多吃点佛手茶了/
有14位网友表示赞同!
以前听闻佛手茶好喝又暖身,现在看到你写的介绍想去试试这种茶!
有11位网友表示赞同!
看了你的介绍,我了解到很多以前都不知道的知识。原来佛手茶有这么多的保健功效啊,以后可以多泡点来喝啦!
有11位网友表示赞同!
我觉得这篇文章说的很全面,不仅介绍了佛手茶是什么,还介绍了它的产地、制作方法、功效等等,真是太贴心了!
有19位网友表示赞同!
我还真不知道佛手茶原来还能泡茶喝咧! 你这篇文章写的挺不错的,让我对佛手茶有了更深刻的认识。
有11位网友表示赞同!
我喜欢这种文章风格,通俗易懂,内容丰富。我以前很少喝茶,现在看到你介绍的佛手茶,让我很想尝试一下!
有14位网友表示赞同!
原来还有这么多种泡出的口感啊!太精彩了,这篇文章给了我很大的启发,现在我觉得很想去尝试这款独特的小众茶饮。
有10位网友表示赞同!
我妈妈从小就喜欢喝这种茶的,说它能帮助睡眠。我也想买点回来试试看!
有19位网友表示赞同!
文章写得非常棒,图片也很漂亮! 我现在对佛手茶产生了很大的兴趣,想去找个地方买一包尝尝味道!
有11位网友表示赞同!