黄山金毫的核心产区位于安徽省休宁县流口镇茗洲村,据史料记载:“徽州皆产茗,然以茗名村,则仅休宁西部流口镇之茗洲也。为何?此地青山合拱,绿树环抱,碧水中流,自古植茗、采茗、制茗、售茗。茗洲之茗为“屯绿”之极品。自宋代聚茗洲而居之吴氏家族,治生、治家皆有方。其《茗洲吴氏家典》堪称中国封建社会基层管理之典范。捧读该《家典》,亦如香茗品味。访茗洲村,既可览生态、品香茗,又可赏古村、诵《家典》,曷不乐哉!是为记。”
茗,茶也,洲,水中的陆地。二者相辅相成。茗洲茂林修竹,重峦叠嶂,一湾碧水呈“几”字形将茗洲的绿色涌入怀抱。山高林密,水雾缭绕,日照短,雨量充沛,昼夜温差大,土壤肥沃。优越的自然条件为茶树的生长提供了得天独厚的条件,因此茗洲茶的品质非常好,叶嫩味醇而耐泡,也就不足为怪了。
黄山金毫采摘于原生茗洲茶树,生长于原生态的茗洲古村中,位于神秘的北纬30°线上,海拔600-800米的原始森林中,该地森林覆盖率达97%以上,负氧离子含量极高,植被保护完好,水质绝佳,含适度矿物质,空气纯净湿润,四季分明,竹林山花野果树木相得益彰。原生茗洲茶树天性高贵,其生长区域周围少有杂树,常与银杏、红豆杉、原生菩提、金丝楠木等珍贵树种相伴。清明节前无雨期,也是黄山金毫的采摘期(雨后茶叶芽芯会因雨水的过多而使受损),成茶后的黄山金毫,索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润(俗称“宝光”),叶芯金黄莹亮,嫩芽茸毛浓密,浴汤后茶叶条形俊俏如眉,汤色如油晶莹剔透,口感温润顺滑,清芳并带有蜜糖香味,更蕴含着兰花香,自然馥郁,隽永持久,叶底(泡过的茶渣)乌润红亮。清饮最能品味黄山金毫的隽永香气,即使添加鲜奶亦不失其香醇。春天饮红茶以它最宜,下午茶、睡前茶也很合适。黄山金毫,明代就已出名。据史料记载,在贞元至元和年间(784-820年),并不生产红茶,而是盛产绿茶,《茶酒论》载“茶为(谓)酒曰,阿你不闻道,浮梁歙州,万国来求”。朱元璋(1366年)以前,有个茗洲人叫吴茗山,喜好喝茶,广结四方茶友。一日,听说福建出产一种汤色红亮如油的茶,便跋山涉水前往福建偷学茶艺。经过多年学艺归来,吴茗山研制出一种比福建红茶更佳的茶品,这便是黄山金毫的前身。之后,经过几代人的努力,终成红茶极品“黄山金毫”。
用户评论
对啊!我上个月才去过一趟核心产区,真的是景色无敌,空气清新,感受到了山间的那种静谧之美。而且品尝到的茶也确实不同凡响,那份清香、醇厚和回甘记忆犹新啊。
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我一直都喜欢喝金毫,现在知道它产自特定区域,是不是更能让茶叶的品质更加有保障呢?想这次去看看山金毫核心产区,体验一下当地茶文化。真的好奇茶农是如何种植和制作这种顶级优质茶叶的!
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这篇文章介绍的非常全了,尤其喜欢里面对茶叶概况的描述,能让我更清楚地了解到不同种类茶叶之间差异的丰富性!之前没注意到山金毫还有那么多品种,以后品茶的机会多了,可以尝试看看不同的类型了。
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其实我觉得这篇文章缺少一些关键信息啊,比如产区的气候、土壤和种植工艺等?这些都有助于更全面地了解山金毫的品质优势。感觉作者着重描述了茶叶本身,却忘了说环境的重要性!
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作为个爱喝茶的资深人士,我一直对山金毫有着敬畏之心。它那独特的清香和醇厚的味美让人沉醉,尤其是在安静的环境下慢慢品尝,真是享受无比!
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文章写的不错,但是我还是有点困惑,像山金毫这种顶级茶叶的市场价格为什么会这么高?是不是因为产区特殊加上稀有性导致的吗?希望能看到更多对茶叶市场情况的分析。
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我一直觉得喝茶是一种文化体验,而不是单纯地满足生理需求。阅读这样一篇深度解析文章,更能让我感受到山金毫背后的故事和历史传承。希望会有更多这样的文章介绍茶文化。
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这篇文章对我来说简直太值了!我之前对山金毫只有笼统的了解,却没想到它的核心产区竟然如此美丽且富有独特文化底蕴。下次有机会一定要去感受一下!
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我喜欢这种注重细节的文章,将茶叶概况描述得淋漓尽致,读完感觉仿佛品尝了一杯香醇的山金毫。特别是对不同品种茶叶的特点分析,让我更了解到茶的多样性。
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感觉文章有点过于学术化了,用词有些生僻,普通读者或许难以理解其中的核心信息。可以适当增加一些生活化的语言和例子,提高读者的阅读体验。
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山金毫的品质确实很高,特别是那股清香回味长留的感觉让人印象深刻。文章也提到了产区的特殊环境对其品质影响很大,可见优质茶叶离不开良好的生长环境的支持!
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我最近迷上了喝山金毫,感觉它不像普通的茶那么容易腻口,总是能带给我一种清爽的愉悦感。这次看到核心产区的信息,更加怀着敬畏之心去品尝这杯茶。
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说实话,我一直觉得这个标题有点吸引人,但文章内容上我并没有太大的收获。也许是我对山金毫期望值太高吧。期待下次看到更深入的分析和解读。
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我一直关注着茶叶的发展,山金毫作为中国名茶之一,它的核心产区和生长环境都会对其质影响很大。期待更多文章去深入挖掘山金毫背后的故事!
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