滇红茶最全冲泡技巧！
滇红茶的冲泡方法具体如下：
一、冲泡滇红茶选用盖碗冲泡最佳
在茶圈中，用紫砂壶冲泡茶，仿佛是大家习以为常的事情了，虽然紫砂壶保温效果显著，但对于全发酵滇红茶来说，这是致命的。
根据青衫日复一日的实践冲泡、研究，选用盖碗冲泡滇红茶才是最好的选择。
从喝茶的审美角度而言，选用盖碗冲泡滇红茶，利于观察汤色饱满度，更能直接的感受到茶叶的“真味”所在，从而更能辨别出这款红茶的品质优劣。
二、冲泡滇红茶应选择纯净水冲泡
众所周知，水为茶之母。有了优质的水，滇红茶的内在才得以呈现，如若无水，茶味借何得发？
古人推崇山泉水，对今人而言山泉水的得到也不是那么难，于是很多人对山泉水颇为神往，仿佛窥得了古方秘笈。然而，山泉水泡茶是不是就绝对好呢？
用山泉水冲泡出来的滇红茶很容易出现汤色暗沉，香气不彰的状况；一般我都是选用纯净水来冲泡，纯净水冲泡出来的滇红茶汤色清澈透亮，香气自然高扬。
三、冲泡滇红茶，投茶量应在3-4克
投茶量的多与少影响着滇红茶的口感、滋味等很多决定性因素。
这要根据平时茶友们个人品饮口感的浓与淡的不同来做调整，青衫建议投茶量3-4克就好。
四、冲泡之前先温具
将沸水倒入盖碗、品茗杯中润洗一遍然后倒掉，这样做即为茶具消毒了一遍，又为泡茶做准备。
这个时候把茶投入壶中冲泡，茶香会更好的散发出。
五、冲泡滇红茶水温在85度是最佳
以青衫在昆明冲泡滇红茶的经验来说，冲泡滇红茶的水温正常情况为85℃最佳。
请注意不是把水烧开加入冷水来降温，而是事先将泡茶用水烧开后，放置6到8分钟，水温将至85℃左右。
水温过高冲泡出的滇红茶，口感滋味较差，甚至会出现汤酸等现象。
六、冲泡滇红茶应即可出汤
即可出汤是指注水盖碗时候，盖上碗盖，快速把茶汤倒倒至公道杯。
从盖碗里注满水（即注水结束），到端起盖碗出水，这当中的时间不超过6秒。这是青衫个人定义的快出汤。
在开始冲泡滇红茶时，先以85℃的水温洗茶一次，迅速出汤；
滇红茶前五泡快出汤，是因为它的内含物质丰富，如果不快出汤，闷在盖碗里，则容易闷出多余的茶多酚和咖啡碱，影响汤感与耐泡度。
七、从头至尾都要迅速出汤吗？
快出汤这种冲泡方式，是仅限于前五泡的。到了第五冲之后，无论是古树红或是野生红，都一定要闷泡数秒了。
喜欢滋味足的茶友，第二泡开始就开始闷8秒出汤了。
因为第6泡之后的滇红，就像一个准备踢足球的人，已经跑了半程，大汗淋漓不说，力量也弱了大半。
这时候的滇红茶，有一半的精华，在前四泡里奉献给了茶汤里，到了后几冲，如果不闷泡，将会一泡比一泡淡，一泡比一泡香气弱。
闷泡，会延长热水浸泡茶叶的时间，让香气和滋味充分释放到茶汤里。
当精华不那么多了的时候，就要延长时间，加长浸泡，才能让残留的精华也心情释放出来。
第六泡之后的闷泡标准是：每泡加5秒；第八冲开始，古树红每冲加15秒。野生红每冲加15秒。
这样的泡法，能让后面的每一泡，几乎拥有相同的汤色与相似的口感，不致于与前几冲，产生太大的落差；从而影响整个品茶过程的美好感受。
春茶条索肥硕，身骨重实，净度好，叶底嫩匀；夏茶正值雨季，芽叶生长快，节间长，虽芽毫显露，但净度较低，叶底稍显硬、杂；秋茶正处干凉季节，茶树生长代谢作用转弱，成茶身骨轻，净度低，嫩度不及春、夏茶。
滇红工夫茸毫显露为其品质特点之一：其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类。风庆、云县、昌宁等地工夫茶，毫色多呈菊黄，勐海、双扛、临沧、普文等地工夫茶，毫色多呈金黄。而同一茶园春季采制的一般毫色较浅，多呈淡黄，夏茶毫色多呈菊黄，唯秋茶多呈金**。
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用户评论
终于找到一篇关于滇红茶冲泡方法的详细攻略了！我之前总觉得冲泡出来的味道没有想象中那么香醇。看来是需要学习新的方法呀！一定要试试这个老式布袋冲泡，听说效果真的不错哦？
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这篇博文写的真是太棒了！把各种滇红茶的特性和冲泡技巧都总结的非常清楚，图片也很直观易懂。我之前虽然喝过很多种滇红茶，但总觉得冲泡起来不太像样儿，看了这篇文章后终于明白了哪些地方做的不对！
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这个"老办法"真不一定好，以前老一辈人家习惯的用砖头来压热水的温度确实很有效控制水温，但是现代社会谁都有水温计啊，不必要用如此古早的方式？冲泡茶本来就是为了享受放松的过程，太复杂反而会让人觉得累赘。
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我的家乡就产滇红茶，我们家传下来的冲泡方法跟这篇文章的差不多呢！只是用一些土办法来控制水温和时间，比如用石头或者竹排来隔热保温等等。虽然看起来有些古老，但确实非常有效！
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我最近开始尝试冲泡滇红茶了，觉得茶香浓郁醇厚，回味悠长简直太舒服了！但是每次冲泡出来的味道都感觉不太一样，是不是需要多练习才能掌握訣窍呢？
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这篇博文分享的技巧很有帮助，尤其是那种用玻璃盖杯冲泡的方法，看着还挺新颖的。我马上就去试试看，希望能冲泡出更香醇美味的滇红茶！
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其实我觉得很多冲泡技巧都是可以根据个人喜好来调整的，比如温度、时间、水的类型等等。最重要的还是找到自己喜欢的口感和感觉！
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看了这篇博文后我有一种冲动想立即买一壶滇红茶回家试试！这个老式布袋冲泡看着就很有仪式感呢。我要把它摆放在我的书房里，每天享受一杯香茗的时光！
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说来说去都是那些基本操作啊，我也会冲泡啦！我家的冲泡方法更偏向于古老的方式，用砖头来控制水的温度，而且还要经常使用传统的茶壶和杯子。 觉得这才是真正的滇红茶韵味！
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其实我觉得一篇博文还是有点过于夸大其词了，冲泡滇红茶最重要的就是选择品质好的茶叶，其他的方法都能灵活应对调整
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喜欢喝茶的朋友们，一定要试试这个老式布袋冲泡法！我感觉这款滤纸可以把滇红茶的醇香完全散发出来，而且还能保留茶汤的清爽度。
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这篇博文虽然写的很好但我还是不满意，毕竟有很多不同的冲泡方法，不能说只有这些技巧才是最好的吧？我觉得每个人的口味不一样，适合自己的冲泡方法才是最重要的！
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这个老式布袋冲泡法的确很耐看，我也有个红陶壶用来冲泡滇红茶，虽然不是最新鲜最流行的方法但总觉得很有仪式感。 而且每次经过我的家乡那块地的时候都会闻到淡淡的茶香，让我想念起小时候的生活！
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冲泡滇红茶其实很简单，关键是掌握水温和时间，就像煮咖啡一样。看这篇博文我也学到很多实用技巧，比如用温度计来控制水的温度等等。
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太棒了! 我一直想要学习冲泡滇红茶，这篇博文简直是我的福音！尤其喜欢你用图解的方式讲解各个步骤，非常直观易懂。现在就买一包滇红茶试试吧!
有5位网友表示赞同！
我觉得这篇博文的重点在于控制水温和冲泡时间。只有这些点掌握好了，才能真正体会到滇红茶的美味和韵味。 当然，个人喜好也会影响沖泡方式的选择。
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我还蛮认同作者所说用蒸笼来加热的办法，可以更好地控制温度和防止水的沸沸腾响声破坏茶香。我之前总是使用电壶烧水，现在决定试试这个方法!
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