早春普洱茶有什么特点

其实早春普洱茶的特点是什么？的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解早春普洱茶的特点是什么？，因此呢，今天小编就来为大家分享早春普洱茶的特点是什么？的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

隆冬过后，万物开始复苏。很多地方的茶树已经长出嫩叶，正是春茶上市的季节。早春茶经过一整个冬天的调理，等到春天回到大地，茶芽吸收了茶树供给的丰富营养，再通过光合作用茁壮成长。

芽叶含有大量的茶内质。而且早春茶因为产量低，所以更加珍贵，尤其是明朝以前的茶叶，是茶叶中的上品。那么，早春茶有什么特点呢？

1.普洱茶和春茶？

春茶是在从立春到长夏的二十四节气中采摘和加工的。春茶可分为“明日茶前”和“春末茶”。明代以前的茶是指清明节以前生产的春茶，统称早春茶。“明朝以前的茶叶都是宝，芽叶又嫩又白。”早春茶是一年中最好的茶。

可分为“头岗茶”(又称“头帮茶”)和“二岗茶”(又称“二帮茶”)。“头岗茶”是一年中第一次发芽、第一次采摘的春茶，“二岗茶”是第二次发芽后制成的春茶，也叫“春梢”。

雨前茶是谷雨节前采摘的春茶，也叫“春茶”。谷雨至长夏采制的茶叶，称为“春尾茶”。

2.普洱春茶有什么特点？

因为茶树冬季主要生长在根部，所以氨基酸是在茶树根部合成，然后转运到顶部。经过冬眠后，茶树内部储存了很多营养物质。冬春季节，弱光照和茶树生长缓慢是茶叶中某些香气物质形成的主要因素。

因此具有色泽油润、香气浓郁、滋味浓甜、叶底软厚的优点。也有一般的春茶比较肥腻厚重，毛多，叶脉细，叶参差不齐。以下是对茶叶外观和内含物的详细分析：从外观上看，

其鲜叶具有节短，茎粗，叶厚而小，芽长而大，芽头多，叶深绿色，有油感，孢子黄色，柄短，与柄同色等特点。

如何分辨春茶和夏茶(雨茶)

1.茶的形状

颜色深黑；茶芽少；而且夹叶比较多。

夏茶中的芽头明显较小；颜色深；茶叶的叶间距大；茶梗细长；刀片面积比较大，比较薄，弹性不好；芽头和叶片上几乎没有绒毛。

2.茶汤的味道

入口后茶味相对较淡；水味重；香气很淡。茶汤质地不好，几乎没有浓稠感，也比较少，苦涩，耐泡性差，层次感不丰富，比较单一，这些都是夏天茶味的特点。

春茶并不总是越新鲜越好。所谓新茶，是指当年春天从茶树上采摘的第一批鲜叶加工而成的茶叶。为了鲜嫩，一些茶农在清明节前就开始采摘茶叶。这种茶被称为钱明茶。雨季前采摘的茶叶称为雨前茶。

一些消费者以品尝新茶为乐，赶在明天之前和下雨之前购买茶叶。其实“茶越新鲜越好”的观点是一种误解。并不是所有的茶叶都是越新鲜越好，普洱茶和红茶都是越陈越好，而追求茶叶新鲜的是绿茶。

但即使是绿茶，也不需要新鲜，也不需要即饮。

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