大雪山普洱茶有两个地方。你喝的对吗

大家好，如果您还对大雪山普洱茶有两个地方。你喝的对吗不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享大雪山普洱茶有两个地方。你喝的对吗的知识，包括大雪山普洱茶有两个地方。你喝的对吗的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

边肖，邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是：不忽悠，不炫耀，不恶意攻击，不刻意美化，只是客观中立的回答你的问题。即使有些问题没有标准答案，我们也会尽量做到客观。

前几天有个茶友“静”送了一个普洱茶到(见下图)问：“朋友说是2013年临沧的一个大雪山。想请大家鉴定一下长相。真的是大雪山吗？我感觉回甘肃是可以的。”

对此，肖志特意咨询了在西双版纳从事普洱茶制作和研究16年的资深人士邓艾君先生。以下是他的详细分析：

这个茶不像蒙库大雪山的茶，是大叶种。有可能说这个茶是永德大雪山乡的茶。蒙库大雪山的茶叶呈黑色，亮度高。茶友的茶太太灰，油性明显不足。

好茶的标准是：灰、黑、油，光泽度越高，越油，品质越好。

蒙库大雪山古树茶比茶友“精奇章”的茶更深更亮。如果蒙库大雪山茶品质更好，会更黑更有光泽。

云南临沧有两座雪山，一座是蒙库雪山，一座是永德雪山。蒙库是大叶种，永德雪山多是小叶种，质量只能说尚可。永德地区茶叶价格低，有的地方古树鲜叶20元才一斤。

原因是永德的茶叶质量不如蒙库。

永德多是绿茶工艺，以前是蒸酵素茶的天下(小注：蒸酵素茶是经过蒸汽杀青和特殊工艺制作的茶叶)。目前人工杀青已经有了，但是大部分茶农都是用机械杀青，甚至机械烘干。很多生茶都属于烤青干生茶。

艾玛，真是巧合又混乱！在临沧，大家都可以说自己的茶是大雪山茶，但是品质和价格相差很大！各位朋友，下次遇到标有“大雪山”的茶，一定要了解清楚。是蒙库大雪山还是永德大雪山？

蒙库大雪山古茶园(图片来自网络)

关于蒙库雪山

蒙库雪山位于云南省临沧市双江县蒙库镇。它是邦马山的主峰，海拔3233.5米。古茶树群落分布在大雪山海拔2200-2750米的山腰上，这里年平均气温低于11，年降雨量约2000毫米。

这里的自然条件正好是茶树生长的天堂。

在人迹罕至的原始森林中，有海拔最高、密度最大的野生古茶树群落，大部分树龄在千年以上。作为世界上最大的古茶树群落，双江勐库大雪山野生古茶树群落直到1997年大旱才被世人发现。

在接下来的十年里，这个野生古茶树群以其神秘的生存环境和极高的科研价值吸引了无数专家学者进行调查研究。

勐库大叶茶是制作普洱茶的最佳原料，因其绳粗、芽峰瑰丽、滋味浓郁、甘甜绵长、物质丰富、水浸出物高而被誉为“普洱茶的味精”。因为地处高山密林，原料采摘困难，所以产量很少。

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