随着中华茶文化的兴起,人们的生活节奏慢了下来,越来越多的人们开始喝茶、品茶。但是很多人对泡茶技艺却知之甚少,今天我们就先来讲讲正山小种怎么冲泡。
正山小种属于众多红茶种类当中的一种,也是世界上最早的红茶,之前的文章里面有详细的介绍,这里就不多做介绍了,感兴趣的朋友可以去阅读一下。
正山小种的冲泡
第一步,烫杯
将刚烧开的热水(水温要保持在90℃-100℃之间)倒入盖碗、公道杯、茶杯中,保持3-5秒后倒出,让茶具受热均匀,这样可以用热水的热气去散发茶杯上的浊气,使茶味更为纯净。
第二步,洗茶
将5克左右的茶叶投入盖碗中,加入满杯的热水后,快速的将水倒掉就可以了。原因如下:
1.曾经的正山小种烟熏工艺制作出来的,会有很多灰尘,洗茶是为了洗去这些灰尘和杂质。虽然现在烟熏工艺的正山小种可遇而不可求,但是经过长时间的加工还是会有杂质的。
2.除了洗去杂质,还有醒茶的作用,让正山小种有一个预热的过程,使之后快速升温时让茶的香味更加高扬,起到一个提香的作用。
第三步,泡茶
向茶碗里面注水,没过茶叶就可以了,洗茶后的第一泡保持在3-5秒就可以了,如果实在是掌握不好,那就用快出汤、满斟茶的方式进行调整,根据自己的口味,浓了淡了利用泡的时间长短进行微调,之后的几泡每次将时间延长个5-10秒。
第四步,出汤
泡好后将茶汤快速倒入公道杯中。
第五步,品茶
将公道杯中的茶汤分别倒入小茶杯中,先闻香,再观色,最后细细品尝茶中的滋味。
其实,饮茶与品茶不同,饮茶的话虽然是以茶为主,但重要的还是人,用正确的方法泡出最适合自己口味的茶是最好的,不要用一些过于严格的条条框框限制自己。而品茶用标准的手法泡,去品他最初的滋味,两者还是要区分开来的。
用户评论
太神奇了!用了这个10秒冲泡法,真的感觉到了正山小种的独特香气,茶叶在杯中起舞,每一口都充满了惊喜。
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这个冲泡方式简直简化了我的煮茶过程,正山小种原本的蜜香更加浓郁,喝得我心花怒放。
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以前总觉得正山小种很复杂,现在10秒就能搞定一杯,不仅方便还保持了那股独特的烟熏香气。
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冲泡技巧一学,立即感受到正山小种的独特之处,真是茶艺入门级的大功臣!
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发现这个10秒冲泡法后,每天的品茶时光都变得更加细腻和舒适,感觉整个人都被提升了档次。
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对于平时工作繁忙的人来说,真的很实用,轻松享受正宗的小种红茶风味。
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正山小种原本就口感醇厚,用这快速手法冲泡出来,更让我的味蕾体验了一次难忘的旅程。
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惊喜的是这个简单的步骤不仅省时,还能很好地保持茶汤的鲜爽度和香气。
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尝试10秒冲泡技巧后,我更加深入喜爱上了正山小种,每天都在享受这种轻松的品茗时光。
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再也不用担心喝不到正宗味道了,这个快速又有效的冲泡方法,简直是爱好者的救星!
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正山小种的特色在这10秒内就充分展现,每次都能完美地体验到它那独特的烟熏与甜香。
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发现这种方法以来,我再也不用苦苦等待茶汤了,快速享受到纯正口味的同时也省去了不少时间压力。
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冲泡技巧让我重新爱上了每天的下午茶时光,正山小种在短短10秒内的魅力真是让人上瘾。
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对于忙碌的城市人来说,这样的简易冲泡方式简直是天降甘霖,让品茗成为一种轻松享受。
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这10秒钟内的处理技术简直让我的品鉴体验翻倍,正山小种的烟熏和果糖甜味在口中回荡,感觉美妙无比。
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以前总认为红茶复杂难理解,但这次尝试后,突然间发现了自己喜爱的品茶之路其实可以如此快捷且有乐趣。
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用10秒冲泡出来的正山小种味道醇厚而不失清甜,让我的每一天都充满了期待和满足感。
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这个简单的冲泡方法不仅节省了时间,还能确保每一杯茶都能释放出正山小种独有的香气和口感,太迷人了!
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正山小种的冲泡不再让人觉得繁琐,只需10秒就能享受到高品质的茶饮体验,这是我从未料到的大变化。
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正山小种在短时间内就能展现出它独特的魅力,使用这个技巧冲泡每一杯都像是新的发现,超级棒!
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