大家好,今天继续武夷岩茶的评测,评测品牌是日春。
武夷岩茶(英文:bohea)是产自福建省武夷山岩上的乌龙茶,武夷岩茶独有的“活、甘、清、香”的岩韵,外形壮实,色泽绿而润,叶面带有小白点,属半发酵茶。是中国十大名茶之一。
日春原以铁观音为主,2011年日春在武夷山成立“红方茶业”公司负责武夷茶生产,与其它茶企最大的不同之处就在于“真不二价”的经营原则,即无论新老朋友与大小客户,都按统一价格销售。日春也成为当前茶业界唯一一家敢做“真不二价”+100%自营的规模龙头茶企。日春线上渠道也是统一定价,是少量没有渠道价格的岩茶品牌。2022年的日春茶王评比事件对其品牌力有较大负面影响。
本次评测的为日春正语肉桂600,生产日期为2024年,泡袋规格为7克,合斤价为600元。下面我们看看此茶表现。
干茶形态与香气
干茶条索中等,匀整度较差,有少量碎茶,色泽乌褐带红,油润度一般。
干茶的香味较浓郁,火功香明显。温杯摇香后有较浓糖香出现。
冲泡方式:110ML盖碗;投茶量:8克;冲泡用水:农夫山泉泡茶水,第一泡不坐杯,三泡后视情况适当增加坐杯时间。
评测指标分项综述
汤色
茶汤为橙红色,较为通透,茶汤干净,基本无浊感。
香气
香气浓郁度中等,前调少许桂香,中调果香,层次不显丰富;茶底香、盖香、挂杯香三香较统一,盖香以及茶底香有一定兰香;香气褪开较快,持久性稍弱。
中段奶香有支撑,香气浓度不减,火功香更凸显,整体层次有一定提升,香气整体释放平稳,尾水下降稍快。
汤感
初始茶汤有较好醇厚,水路较为细腻,清冽感也有较好呈现、净度较好,水感显通透,无杂味。汤感较顺,有清晰度。中段涩感稍显,汤质略减,稳定性依旧较好,汤感协调。尾水饱和度略有下降,内质渐褪。
滋味
滋味较为顺畅,苦涩不显,清晰度也较好。滋味不拖沓,很是干净利落,只是滋味丰富度稍微欠缺。生津回甘快速,持续性也不错,回甘有甜度。中段的奶香有很不错的滋味支撑,茶气喉韵皆出,有清凉感,尾水滋味下降不多,耐泡。
评测指标走势
指标解析:通过评测图示可见此茶香气浓郁还不错,尾水下降稍快;汤感表现较好,内质释放非常稳定;苦涩感控制还不错,中段稍有轻微涩感;生津回甘表现较好,有强度,持久性也不错;水路上细腻质厚都还算不错。
茶底
叶底青中带褐红。少量余香,柔软一般。
综合评价
通过评测我们可以看到这款日春正语肉桂600品质还不错,香气上有强度有桂味,果香明显,只是层次感不算好。汤感醇厚,表现非常稳定。滋味融合度也还不错,茶气喉韵正常发挥。总体上这款茶口感品质还不错,焙火老道,工艺适度。但这个价位原料有短板,余韵显得较短。
以活、甘、清、香为标准,活为中上、甘为中上、清为中上、香为中。最终得分为71分,结合目前的实际售价,竞争力还是很高的,好口粮。
2023—2024虎山行评茶岩茶排行榜
2023—2024虎山行评茶肉桂榜
用户评论
真心推荐这款日春正语肉桂!作为一线品牌的入门级,它的品质完全出乎预料。
有18位网友表示赞同!
对肉桂茶有所了解的小伙伴千万别错过这次体验感十足的一线品牌品质评测!
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在众多茶叶选择中,这款600g的日春正语肉桂真的太不二了,性价比超高。
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品鉴下来觉得日春的这款肉桂无论是口感还是香气,都超越了我的期待。
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如果你正在寻找一款能够代表一线品牌入门级水平的肉桂茶,一定要试一下日春的这款。
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第一次尝试日春正语肉桂时,简直被它的鲜香口感和浓郁度镇住了。
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不得不说,这款肉桂真的完美诠释了一线品牌的工艺和选材,值得尝一尝。
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对新茶客或者资深品茶人士来说,用这个价格能买到这样的品质,真的很值了。
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感觉这次的评测体验非常深入,日春正语肉桂600g是入门肉桂的好选择。
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这款茶的香气和口感如此平衡,让我对一线品牌有了新的认识。
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从不喝肉桂的新手也可以轻松享用到这款品质卓越的日春正语.
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日春正语肉桂在味道上给我留下了深刻的印象,特别是600g的大包装很实用。
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作为一款入门级的一线品牌茶,日春的这个系列真的是非常值得推荐的代表作之一。
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评测这款茶叶的时候我完全迷失在这股独特的香气中,不得不佩服一线品牌的水平。
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对于热爱肉桂茶的人来说,无论是自饮还是泡给朋友分享,日春这600g的正语都是上佳之选。
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这次的日春正语肉桂评测,让我认识到好茶原来真的不难找,尤其是在像一线品牌这样的选择中。
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这款肉桂品质之高,完全符合我对一线品牌的期待,并且价格也非常亲民。
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即便是入门玩家也能轻松领略到的高端品质,这份肉桂茶带来的体验值回百倍投入。
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看完这款日春正语肉桂600g的评测后,我觉得它不仅是一线品牌中值得信赖的好选择,而且性价比也非常高。
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无论是从外观、香气还是口感出发,日春这家一线品牌的肉桂茶叶都是我这次推荐中的亮点之一。
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