这个世界上任何看得见摸得着的东西都是有价的。无价的东西有,比如说感情、文化、精神等。
都说茶叶是无价的,不是没有道理,因为被变成了“文化”介质。拥有太多的文化属性,自然就无价了。比如前段时间刷屏的天价岩茶:都是限量、大师、神秘、身份……自然可以拥有随心所欲的价格。
我说茶叶是有价的,也是有道理的。不信你看,今天我来说说普洱茶的价格组成,欢迎大家了解一下。如果你是爱喝茶的人,那更应该看看。
普洱茶的价格属性其实并不复杂,抛开茶王树级别是无价的,其他的价格组成还是很好理清楚的。这会有助于大家平时选购,可用作参考。
普洱茶的价格参考因素主要是:山头、树龄、炒制工费、去杂质成本。简单的可以归纳为:
鲜叶成本×N+炒制成本+去黄片杂质成本=毛料成本。N指的是斤数,一般来说5公斤上下的鲜叶能出一公斤毛茶。
鲜叶的价格,每个山头不一样,大家可以独立计算。如果是同一个山头的话,那么一个季节下来,也是会有波动的。比如古树开采的前几天是比较高的,因为都蠢蠢欲动,因为“一斤”客(指的是数量少的采购者)很多,他们不在乎价格到一点,所以价格会被带高。
随后,上山拍照热潮下降,价格会逐渐下降,也就是说整个季节下来,鲜叶的价格波动是不小的。(很多人只看网络名山报价,那是不准的,都是最高价)。由此可见,价格是不同的,但是很多人都是在按照最高价参考购买。。。
炒制的费用是差不多的,这个大家可以不用做多少的核算,这一点,是比较公平的。
之后的去杂质、黄片成本,可以按折率计算。一般来说,春茶的黄片不会很多,大部分是10%上下的损耗。
吃住行,三大样。一天花不了多少钱,如果收茶数量大的话,这都是可以忽略的。有计划的收茶人,到了一个片区,会多收几个寨子、不同等级的茶,这样算下来,成本饼不高。当然,如果一天只买10斤茶甚至更少的话,那么一斤茶估计成本要多加100元了。
这里的商家有两种身份,一种是批发商,他们收下来毛料后,合理的利润一般是10%左右,碰到不厚道的,那就比较难说了。另外一种的自用自收,这样的身份,在这个环节是不会核算利润进去的,只会到成品在合计。
毛料收购之后,需要进一步精制、加工。会有少量的茶末、杂质损耗(视实际计算,可明确计算出来)。还有压制费用,目前来说,大部分压制费用在12-25元之间/公斤。而这之后就是成品了。一些品牌会有大量的广告成本,运营成本,他们会摊算到总成本里面。最终售价各商家自行定价,1倍2倍……10倍……都会有……不应该奇怪,劳动成果都是值得尊重的。
而,咱们的核算原则都是很简单的,运行费用非常少,所以都是(毛料成本+损耗+压制费)×1.23。
一款茶的成本是很好计算的。但是如果收茶把握好时间段,找合适的人收购,那毛茶的价格可以低很多。
(在山上炒制普洱茶的有两种人:茶农和初制所,明白这一点,后面也会影响到价格。)
比如说错峰收购,那大行情是完全不一样的。还有就是茶农自制的茶,在山上行情降温后,还会有很大让步的(自家鲜叶,到后面该便宜卖还得便宜卖,茶农存茶是不能当饭吃的),而初制所的话,空间会小一点,因为鲜叶是收购的(当然,后期该出手的也得出手,否则资金怎么周转),关于这一点,这几年,我都是这么做的,完全没必要在高峰期上车,多花钱还拥挤……
看起来很多个要点,大家也许有点乱,简单的说,就是价格组成主要是鲜叶成本和运营成本,如果能把握清楚行情加上低成本运营,那价格会有很大优势。
在茶山,普洱茶的价格相对还是很简单的。所谓的山头报价,那看看就好,并非大规模收购价。
该怎么看待普洱茶的价格,如何更省钱,简单明了……
点破不值钱,你说呢?(作者:茶行僧,来源:直面茶)
用户评论
我一直很好奇普洱茶价格这么贵的原因啊!这篇文章解释的很清楚,原来是很多因素共同决定了价值,比如产地、年份等等。难怪老茶那么多钱啦~
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对啊,我觉得普洱茶的价格确实有点高呀,尤其是那些百年以上的古树茶,感觉还是太奢侈了,平常喝点别的茶就挺好的吧!
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这个分析很到位,以前只知道价格差别大,现在终于明白是这些因素在起作用了。不过我还是不懂为什么一些年份稍微短一点的普洱茶也能那么贵?
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其实产地环境和制作工艺的影响也确实很大啊!像西双版纳的优良地理条件就造就了品质好的茶叶,所以价格自然会更高一些。学习了!
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写的太好了,就是想买块普洱茶但不知道从哪入手,这篇文章让我受益匪浅,现在明白了要看产地、年份等因素去选品。
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看完这文章感觉普洱茶的定价体系还是比较合理的啊!毕竟每个环节都有成本和投入,不能以个人喜好就随意定价吧!
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我倒是觉得价格高低跟品牌影响也挺大的呀,有些“网红”茶款炒得很火,价格可比正宗的老茶还贵!
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其实我觉得除了这些客观因素,消费者的心理预期和市场行情也会对普洱茶的价格造成一定的影响,就像一些“热度高的”种类就更容易被抬高价格一样!
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这篇文章虽然解释了价格组成部分,但没有谈到如何辨别真假普洱茶,这对我来说更重要啊!
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我也是一直想尝试喝好一点的普洱茶,但看着这些复杂的因素还真有点压力啊!不知道有没有一些比较入门级的茶款推荐?
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感觉这个分析太实用了,以前总是被那些所谓的“珍稀古树”忽悠了。明白了这些原理,以后买普洱茶就更明智了。
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价格构成因素确实很多,但这篇文章没有详细介绍各个因素对最终售价的影响程度,希望后续文章能更加深入解析!
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这个标题吸引我了,终于找到一篇解释普洱茶价格合理性的文章!以前看到那些炒高价格的茶叶就觉得很无奈。
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普洱茶确实属于高端茶品了,对普通人来说经常喝确实是比较昂贵的。 文章说得很对,要根据自身的消费水平选择合适的茶款才行。
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看了这篇文章,我对选购普洱茶这件事更有底气了!以后再去买茶的时候,就要仔细考察这些因素啦!
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感觉这篇博文写的比较浅层,没有深入探讨那些复杂的市场运作机制和政治经济影响等等。对于想更深入了解普洱茶价值的读者来说可能还有欠缺...
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虽然价格确实是个问题,但我真心爱喝好的普洱茶啊!文章说的这些因素也让我对我的爱好更加了解了。
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普洱茶的价格确实越来越高,这也跟现在社会物价上涨有关吧?不过还是希望厂家能坚持良心品质,不要只把赚钱放在首位!
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