擂茶，客家人的特饮

相传三国时，刘备领兵驻扎江南，时正酷暑，将士们不服水土，一个个又吐又泄，这可急煞了刘备，到处求医寻药不济事。有客家老婆婆闻知此事，大发善心，走家串户动员众乡亲制成大量擂茶，刘备的将士们饮后病情大减。客家擂茶从此更是盛名远播。