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茶是国饮。在中国五千年的历史中,茶文化随着时代的变迁而延续。即使在动荡的民国时期,饮茶也是备受推崇的。
当时很多名人都嗜茶如命,比如我国著名的思想家、文学家、哲学家胡适,他出身于茶商世家,一生爱茶。
胡适先生在国外的时候,经常给家里写信,让妻子从中国给他寄茶叶,一寄就要寄几十斤,还特别注明要有好的龙井茶。真的很有趣。
那么,民国时期还有哪些名人爱喝茶?民国名人喝茶有很多趣事。一起来看看吧~
01
鲁迅
鲁迅是民国时期著名的爱茶人士。他喜欢喝茶和买茶叶。每当新茶上市时,他都会买茶,他会在日记中记录他买了多少茶,花了多少钱!
从一个月买一斤,到每隔一段时间买几斤茶叶,鲁迅被称为“买茶狂人”,频率和数量都很高。例如,他的三哥周三次给他买了60多公斤的茶叶。
鲁迅买了好茶,也会大方地送给亲朋好友,比如“把茶送给内山、连天和他三哥。”对于鲁迅来说,喝茶一开始并不是很讲究。
对此,他的二哥周作人在《补书旧屋旧事》年写道:“通常,喝茶是不需要茶壶的。在一大一小的茶杯里放一点茶叶,用开水泡一下就可以了,不要盖。请客人喝酒也是这样。”
鲁迅在文章中虽多次描写饮茶,但大多有所触及,专门论述茶的不多。小散文《喝茶》可以算是他专门写茶的文章。
喝好茶,盖碗是必须的,那就用盖碗吧。果然,泡后色泽清甜,微香微苦,真是好茶。
但这必须在我坐着不动的时候完成。在写《吃教》的时候,拉了一杯,好味道不知不觉就溜走了,就像喝粗茶一样。
—— 《喝茶》摘自鲁迅
在这篇杂文里,鲁迅也体会到了“有好茶喝,就喝好茶,这是一种‘幸福’。”他学会了努力用盖碗泡好茶,却因为忙错过了喝茶的时间。茶凉了,没味道,浪费了好茶。
02
老舍
提到老舍,很多人会想到他1957年出版的话剧《茶馆》,这是中国旧社会史上的经典。
一座茶馆,三教九流汇聚,讲述旧社会的风风雨雨,演绎人生的悲欢离合,在舞台上呈现中国旧社会的黑暗历史,享有“东方舞台上的奇观”的美誉。
艺术来源于生活。现实中老舍老师嗜茶如命。他在短文《戒茶》中直言:“我是土生土长的中国人。咖啡、可可和啤酒都不喜欢,但茶是我唯一喜欢的。有了一杯好茶,我就可以满足于一切了。”
其实老舍老师写了《戒茶》但并不是真的想戒茶。这篇短文可以说是他对茶叶涨价的抱怨。
不知道没有茶怎么活,为什么要活。但是,不管我喜不喜欢,最近茶叶涨价都教我起鸡皮疙瘩!
茶本来应该是香的,现在30元12元的香片不仅不香,还咸!为什么不喝咸蛋的皮泡,单独买咸茶?六十块钱一对可以咸,但是不太好闻。六十元一对!谁知道明天就长一倍了!
恐怕你得戒掉茶了!我想,戒了茶之后,我大概就有资格去西方极乐世界了。
—— 《戒茶》(中)摘自老舍
可见老舍老师是个严重的茶迷。茶叶价格高的时候,贵的茶却不香,老舍老师指责他因为喝不起茶而戒酒。文章中深深的怨念让人忍俊不禁。
03
周作人
民国第一散文家周作人也是一个不折不扣的爱茶之人,对茶的热爱可能比大哥鲁迅更甚。
他喜欢茶,并写了关于茶的文章。他写过很多关于茶的散文,比如《吃茶》,《煎茶》,《喝茶》。其中代表作《喝茶》留下了那句名言。
喝茶要在瓦房的纸窗下,清泉绿茶,素雅的陶瓷茶具,两三个人可以有半天的闲情逸致,可以抵得上十年尘封的梦。
喝完茶,继续修炼自己的事业,不管是不是为了盈利,都是可以的,但是偶尔的悠闲之旅也是必要的。"
—— 《喝茶》摘自周作人
与鲁迅的现实主义《喝茶》不同,周作人对茶的讲究要大得多。他对喝茶的要求是精致细腻,就像他的文笔一样,没有烟火味。
左为周作人,右为鲁迅。
各自都写了《喝茶》,但是在同一个话题上意见不一,文章的思路也不一样,品茶的心也不一样,这或许预示着两兄弟最终会走向完全不同的道路.
周作人不喜欢喝茶。后来他写了一篇文章《再论喝茶》,把他在北京八道湾的书房命名为龟兹寺,可见他对茶的感情之深。
04
汪曾祺
民国文坛的大“美食家”之一汪曾祺自然没有放过。他经常喝茶,足以说明他在作品中爱茶。
我对茶真的是外行。茶是喝的,而且喝的很勤,一天换三次叶。每天早上做的第一件事就是坐在水里泡茶。
但是我对茶并不挑剔.喝完碧螺春,第二天就可以喝蟹爪水仙了。但不管是什么茶,一定要好。茶叶太难吃了,只好留着煮茶叶蛋。
—— 《寻常茶话》摘自汪曾祺
汪曾祺先生虽然说自己是个“业余”饮茶者,但他对茶并不讲究,只是因为茶不够好,所以他故意用它来煮茶叶蛋.
《寻常茶话》中还描述了王先生在杭州虎跑喝了一杯好茶龙井,妙语如下:
雨前狮子峰龙井真正的芽,每一个芽都有一面旗和一把枪,泡在一个玻璃杯里,茶叶全是直立的,漂浮的,沉甸甸的,茶色相当淡,但入口清香,直通脏腑,是真正的好茶!
—— 《寻常茶话》摘自汪曾祺
“业余”汪曾祺老师喝的茶不错,评价也很到位。现在,人们不禁称之为“凡尔赛大师”。
05
林语堂
林语堂生于茶乡,是民国时期爱茶的杰出代表。他参加新文化运动时,办了一份报纸,在编辑室写了《十诫》。
其中第九条规定:“不得戒除嗜好(如吸烟、饮茶、看梅花、看书等。)并且不劝人戒烟。”这个独特的规则现在很有爆发力。
作为一个爱茶人,林语堂写过很多喝茶的经验之谈,最著名的要属“三泡说”。
严格地说起来,茶在第二泡时为最妙,第一泡譬如一个十二三岁的幼女,第二泡为年龄恰当的十六女郎,而第三泡则已是少妇了。
—— 《茶和交友》 节选林语堂
茶似佳人,以人喻茶,林语堂经过精微细致的心理联想,写出了浅显易懂的“妙论”,流传至今仍为人津津乐道。
林语堂讲究生活雅致,饮茶也自有一套精致的方式,不过喝茶也悟茶,他在《生活的艺术》 中说:“捧着一把茶壶,中国人把人生煎熬到最本质的精髓。”
名人先辈何其多,爱茶成痴者也不枚胜举,大家还知道哪些民国名人喝茶的趣事?欢迎评论区留言分享喔~
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