有人认为生活中喝茶“俗”，仪式中喝茶“装”。你选哪一个

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茶对于中国人来说往往有两种含义，一种是柴米油盐酱醋茶，一种是琴棋书画诗词酒茶。

第一种茶是生活中的必需品，是很多人解渴的饮料，路边的一大碗茶，童年记忆里爷爷搪瓷缸里的一朵茉莉花，满满的人间烟火气；

第二种茶更有精神意义。

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爱喝茶的人很多，但喝茶的方式却大不相同。

汪曾祺老师曾经写过一段关于喝茶的话：茶是要喝的，而且是经常喝，一天换三次叶子。每天早上第一件事就是烧水泡茶。但不讲究。对茶不挑剔。绿茶，绿茶，花茶，红茶，沱茶，乌龙茶，但是你想什么时候喝都可以。

相信很多爱茶的人都喜欢汪曾祺先生“不太讲究”的喝茶方式：喝茶就是喝茶，哪里有那么多条条框框。每当想喝茶的时候，随便抓一把茶，不管是红茶、绿茶、青茶还是高茶，放在杯子里，倒水冲泡，喝一口，自得其乐。

另外，很多人认为过于追求仪式感已经失去了喝茶的乐趣，而仪式感带来的沉默、琐碎、拘谨，让很多原本对茶感兴趣的朋友望而生畏。

在饮茶的态度上，这段话道出了很多爱茶人的感受：栀子花又粗又大，香得尘封不去，所以不为雅人们所取，以为其人品不高。栀子花说：‘去你的，我就想闻这个。我想开心地闻闻。你他妈的在乎什么？"

作家蔡澜甚至更直言不讳：“茶应该容易处理，或者供个人使用。你习惯了怎么泡，就怎么泡；想喝什么就喝什么。管他妈的什么。”

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当然，很多人认为喝茶需要一些仪式感。

这种仪式感不是眼花缭乱的各种表演，而是源于内心对茶的尊重，对生命的重视。

这种仪式感就是让一件单调而普通的事情变得与众不同。它使生活成为生活，而不是简单的存在。

正如周作人所提倡的，“饮茶宜在纸窗瓦房下，清泉绿茶，淡雅陶瓷茶具，两三人同饮，可得片刻闲适，可抵十年尘梦。”

其实茶本身，只是一片叶子，并没有什么特别的意义。是人赋予了茶某种意义。通过烧香、更衣、打坐、醒茶、洗茶、烧水、沏茶、品茶等方式，形成一种以茶为基础的生活审美和自我修养方式。在泡茶、喝茶、品茶的过程中，

修身养性，不断体悟，最终形成了“茶道”

中国最早、最完善的茶道工艺是茶圣陆羽创造的炒制茶道。

到了宋代，人们把“烧香、点茶、挂画、插花”称为四件事，甚至把茶玩出了花，进而上升到艺术层面。从文章《鹤唳华亭中美翻的“点茶”，究竟怎么玩的？》可以窥见一斑。

如今享誉国际的日本茶道，取自宋代的景山茶宴。

景山茶宴用的茶具是专门准备的，包括茶杯、茶壶、沙锅等器皿。此外，还有绘画、插花和焚香。

主人和客人在各自的位置就座后，主人会根据客人的先后顺序点茶，然后主人和客人互相打招呼，端着茶闻一闻看颜色，端着杯子喝。为了表达对主人的赞美，一杯茶会发出啧啧的声音，一杯茶一般会分四次喝完。这个过程叫做“走茶”。

茶后，客人要表示感谢，主人要虚心回复。之后再点茶，宾主品评佛教茶道，诵读佛经，或联作诗词。

后来，日本茶道吸收了景山茶宴的元素和程序，并由诸光村田和少男武野，以及森野理也创立和发展，形成了以“和谐、尊重和沉默”为核心理念的日本茶道。

诚然，对于快节奏的现代人来说，日本茶道的程序有些复杂，要求有些严格，太难实现了。

但是，在平常的日子里，我们也可以营造一些简单的仪式感。

比如认真对待每一片茶叶，认真擦拭每一套茶具，用心冲泡每一口好茶，认真喝每一口茶汤，让自己从浮躁和匆忙中静下心来，感受茶带来的美好和快乐，提醒自己“这一刻属于我。”

总之，这两种喝茶的态度没有对错，只是个人的选择不同，很多人两者都有，只是根据自己的心情和状态选择了不同的方式。那么，问题来了，普通的喝茶和礼仪性的喝茶，

你个人更喜欢哪一个？

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