同样的茶，为什么找不到上次的味道

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下同样的茶，为什么找不到上次的味道的问题，以及和同样的茶，为什么找不到上次的味道的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

茶友V送萧一个很多人可能没有注意到的深刻问题。他问：“为什么这次沏的茶总不能像上次那样有味道？”

可见V是一个敏感且观察力敏锐的茶友。如果用比较哲学的概念来回答，那就是：人不可能两次踏进同一条河，也不可能两次喝到同一杯茶。

但是，我们可以试着从客观的角度来分析这个问题。

总结起来，造成这种现象的原因大致可以分为外部因素和内部因素。

外因

1.茶剂量

我们大多数人泡茶的时候，一般不会用电子秤称，大多是凭个人感觉。所以每次投茶的量会有所不同，而投茶量的不同无疑会影响茶汤的浓淡，所以会有口感上的差异。

2.注水方式

用盖碗泡茶，有定点低灌、定点高冲、定点旋转冲洗、定点熏蒸、盖盖五种注水方式。不同的注水方式，水流的高低、粗细、冲泡强度都会影响茶汤的口感。

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3.水质和水温

水是茶之母。自古以来，中国茶人就非常注重泡茶用水。

唐代陆羽在《茶经五之煮》年就指出了制茶用水的要求：“其水宜用山川，河井”。明代茶人张大富在《梅花草堂笔录》年说：“茶必生于水，十分之八的茶遇上十分之十的水。

茶也很好；八份水，试试十份茶，八份茶。"

水是茶叶色、香、质释放和形成的主要载体，水的好坏将直接影响茶汤的感官质量。

另外，同样的茶，茶水温度不一样，茶汤的味道也不一样，每次泡茶，哪怕水温只差几度，茶汤的味道也可能大不一样。

4.时间利用系数

这里的时间，一个是喝茶的时间，一个是泡的时间。

同样的茶，早上、中午或晚上喝，会有极其微妙的变化，早上喝茶会让人精神焕发；中午的时候，人有点累，很难体会到味道。晚上喝茶，如果仔细感受，也和白天的味道不一样。

泡的时间方面，泡的时间长茶汤浓，但也容易有苦味，泡的时间短茶汤淡，但也有可能茶味不够。你在泡茶的时候，很少有人会专门捏桌子来计算泡的时间，所以两次泡茶后难免会有一点点口感上的差异。

5、储存因素

茶叶是一种吸附性很强的产品。如果在常温下存放，必然会遇到不同的天气。它的含水量会随着气候或空气湿度的变化而变化，含水量不同茶汤的味道自然也不同。在存放茶叶的时候，不可避免的会受到天气的影响，所以，

茶内质必然会随着时间的推移而发生变化，味道自然也就不一样了。

内在因素

退一步说，即使以上所有外在因素一致，没有差异，但茶汤的味道也会因为每个人的内在因素而不同。

首先，不同的心情导致茶汤的味道不同。

爱喝酒的同志一定有这种感觉。恋爱时喝酒和失恋时喝酒绝对是两种味道。其实喝茶也是如此。喝茶时的心情也会主观影响味觉对茶汤味道的判断。

其次是受身体条件的影响。人的味觉系统在不同的状态下会受到不同的影响。比如上次喝茶，身体极好，精力充沛。这个时候，我品尝到的茶非常正宗，醇厚。

但是，如果你感冒了，你的味觉和嗅觉会有很大的影响。即使不感冒，喝茶前是否吃太多食物，是否吸烟，都会对茶的味道产生影响。

其实我们喝茶不必追求和上次一样的味道。正是因为每一次的细微差别和变化，才让人期待，增添了喝茶的乐趣。

虽然会受到很多因素的影响，但是对于同一款茶来说，前后的口感差异不应该太显著，否则可能是茶叶的品质有问题，属于另外一个讨论范畴。#中国茶韵#

关于同样的茶，为什么找不到上次的味道的内容到此结束，希望对大家有所帮助。