大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于怎么开茶壶?网络版本太多了,你要学会选择,怎么开茶壶?网络版本太多了,你要学会选择这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
边肖,邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是:不忽悠,不炫耀,不恶意攻击,不刻意美化,只是客观中立的回答你的问题。即使有些问题没有标准答案,我们也会尽量做到客观。
起初,我想,为什么要问边肖这样的问题?网上应该很容易找到答案吧?小智在网上问度娘,确实很快找到了答案,但也是瞬间凌乱。版本太多了,我该选哪个?
最流行的煮法复杂得令人抓狂:豆腐用清水煮,甘蔗用豆腐煮,茶叶用甘蔗煮。折腾几个小时,锅就能开了。
开锅步骤
1.预热:先将新买的紫砂壶内外用开水冲洗一遍,去除表面的灰尘,然后将紫砂壶放入无油渍的壶中,加入三倍高度的开水浸泡两个小时,紫砂壶的泥味和内热就会被去除。
2、降火:将豆腐放入茶壶中,放双水1小时。豆腐中含有的石膏有降火的作用,可以分解茶壶中的残留物质。
3.保湿:将购买的甘蔗切碎,放入锅中。没有甘蔗了,可以放点糖再煮一个小时。甘蔗的天然糖分可以前所未有的滋润茶壶。
4.重生:最后选择自己喜欢的茶叶(一般来说只有一种茶叶泡在壶里),放在茶壶里泡1个小时。
网上流传最广的煮煮法。
据说这种复杂的工艺是用来开壶的,是为了去除紫砂壶的土腥味和火气。然而,开个锅真的需要这么复杂吗?带着这个问题,肖志特意咨询了江苏宜兴的两位紫砂壶专家,一位是国家工艺美术师、紫砂壶设计师许建军。
一个是张,国家工艺美术师助理。
两位专家给小智的答案大同小异,都认为如果是正宗的原矿茶壶,不需要像网上那么复杂,用清水洗几遍就行;用开水烫几次会好一些,也有消毒的作用。当然,这个建议只适用于原矿茶壶。
张说,紫砂壶烧制时,会用白刚玉砂将壶与壶盖分开烧制。完成后会留下一些白沙,开锅时可以用水洗掉。
想想也是。紫砂泥是1000以上高温烧制而成,何须担心有什么有害物质?而且如果真的含有有害物质,反正开锅也没用!如果有商家建议你反复煮新锅,你就需要提高警惕了。
至于去除紫砂壶土味的想法,就不用太担心了。即使有泥土的味道,也不会影响茶叶的品质。更何况,紫砂壶用了之后,这些土腥味早就被茶味消除了。
有业内人士建议,如果没有足够的耐心、时间和把握,不要轻易使用网上流传的第一种方法(煮法),而要选择第二种更安全的方法(宜兴紫砂壶专家推荐),尤其是名家的珍贵紫砂壶。
开锅的时候要多加小心。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。