安化虽然是一个交通闭塞的大山区,却有着资江贯穿全境和有“唯茶甲诸州县”的茶叶,历史上就是一个开放的社会。尤其是在明朝,安化黑茶定为官茶前后,晋茶商最先来安化办茶,然后是陕、甘、宁等茶商(称西帮),赣、鄂、粤等茶商(称南帮),及本省茶商(称本帮),云集安化资水沿江一带的小淹、江南、黄沙坪、酉州、东坪、马辔市等茶马古镇办茶,可谓是茶行、茶庄、茶商号林立,热闹非凡,白天人潮如海,车水马龙;夜晚灯火通明,歌舞升平,呈现“茶市斯为最,人烟两岸稠”的盛景。从明清至民国,安化黑茶、红茶产销兴旺,名扬四海。
一提茶马古道,似乎以为仅在云南、四川与西藏之间的茶马古道,然而,随着明清晋、陕、甘等茶商和南帮及本帮云集安化办茶,就形成了以安化为起点的,也是世界最长最古老的茶马古道,直达亚欧大陆。
马背船装的安化黑茶分三条“茶叶之路”内销和出口,形成了三条主要茶叶之路。
古丝绸之路:以安化黑茶中的茯砖茶为主,安化——汉品——襄樊——陕西泾阳至兰州,运销青海、西藏、新疆、苏俄等地。这条运茶之路称为古丝绸之路。
万里茶路:以安化黑茶产品中的花卷茶(现称安化千两茶)、天尖茶、贡尖茶、黑砖茶等及1840年以后制作的红茶,由晋茶商开辟的安化——晋——恰克图至圣彼得堡(俄),纵贯中国,连接欧亚,是可与古丝绸之路媲美,推动世界贸易发展的茶叶之路。安化是晋茶商万里茶路的起点。
海上丝绸之路:1842年鸦片战争结束后,广州、上海等五个口岸对外通商,粤茶商将红茶制作技术传入安化,从此,“红茶日兴”且品质好。安化红茶和安化黑茶通过海上丝绸之路,盛销欧(英、法)美俄等地区。安化红茶于1915年与贵州茅台酒在巴拿巴国际博览会上同获金质奖章。
最早有文字记载的安化黑茶是什么年代?安化黑茶是在什么朝代定为贡茶?在什么朝代定为官茶?
有文字记载安化黑茶最早的年代是公元856年,唐·杨烨《膳夫经手录》有“渠江薄片”记载。公元935年,五代·毛文锡《茶谱》记载:“潭邵之间有渠江,中有茶而多毒蛇猛兽,乡人每年采撷不过十六、七斤“”渠江薄片其色如铁,而芳香异常,烹之无滓也”,又“渠江薄片,一斤八十枚……。”“其色如铁”的“渠江薄片”,即早期制作的“安化黑茶”,至2015年,安化黑茶的历史有1159年了。
明·洪武24年(公元1391年)朝廷额派贡茶,安化每岁贡芽茶22斤(合现在13千克),将大桥、仙溪、九渡水和龙溪采制的“四保贡茶”列入“保贡卷宗”史册。
安化千两茶(花卷茶)为清·嘉庆(1796-1820年)朝廷贡茶;安化天尖茶在清·道光年间为贡品,之后就有了皇帝用茶为天尖,朝廷用茶为贡尖之说。
历史上由朝廷的“茶马司”控制,“以茶易马”,称之为官茶。按现代说法是“计划茶”,由政府“统购统销”。明·万历23年(公元1595年)安化黑茶由朝廷正式定为官茶,远销西北,以“取代汉川之茶,贮边易马”。
用户评论
安化黑茶一直是我最爱的茶呀!这篇博文讲了它发展的历程和各个阶段的销售策略,看得我眼开眼闭,对这款茶的理解又深了一层。尤其是“三条茶叶之路”这个概念,真是很新颖也很形象!
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安化黑茶确实历史悠久啊,没想到早在古代就开始有专门的运输渠道了。这篇文章写的深入浅出,通俗易懂,让我对安化黑茶有了更全面的认识。
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我觉得这篇博文有些地方说得不够具体啊,比如三条茶叶之路到底是哪三条?更详细一点介绍这些路线的历史和发展情况会更好!
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作为一个安化本地人,对这篇关于安化黑茶的文章感到很高兴,家乡的产物终于得到认可啦!希望现在这些运输方式还能更好地推广安化黑茶的世界各地,让更多人都能品尝到它的独特魅力。
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我挺喜欢安化黑茶的醇厚的口感和独特的香味,但我觉得这个“三条茶叶之路”的说法有点奇怪啊,是不是太抽象了?
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文章中提到的三种运销方式都很有意思,尤其是那段关于“茶马互市”的介绍让我印象深刻,感觉安化黑茶的发展和中国古代的历史文化息息相关。
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作为一个茶爱好者,我一直在探索不同类型的茶叶。这篇博文让我了解了安化黑茶运销的过程,更期待能品尝到这款茶的魅力。
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说实话,我对历史方面比较感兴趣,这篇关于安化黑茶的文章写得太浅了!希望能有更多详细的历史背景和人物故事的介绍,这样更能吸引读者兴趣。
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这篇文章让我更加明白为什么安化黑茶会发展得这么成功,原来是背后有着如此深厚的历史底蕴和完善的运销体系。真让人佩服!
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希望作者能在未来的文章中更多地分享关于安化黑茶的冲泡技巧和品鉴心得,这样对读者来说更实用一些。
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从“三条茶叶之路”这个概念出发,我想到这些茶叶运销的过程中一定经历过很多风雨,才能最终传承到今天。这种历史沉淀真的赋予了安化黑茶独特的价值。
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我觉得这篇文章做得不错,虽然有些地方可能对不太熟悉安化黑茶的人来说理解起来比较困难,但总的来说是通俗易懂。希望作者能再做些相关的文章,比如介绍不同年代的产茶方法和茶叶品质。
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对于安化黑茶的运销史,我还不是很了解,这篇文章给我提了一些新的想法,让我对这种茶叶有了更多的兴趣。
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说实话,我不太感冒安化黑茶的味道,觉得有点 too bitter. 可是这篇博文写的很有逻辑,我认真读完后感觉我对它的历史还是挺感兴趣的。
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三条茶叶之路这个说法很有意思,它让我联想到一个巨大的网络,每个链接都代表着运销过程中的一部分,织成了一个完整而精妙的体系!
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这篇博文虽然没有描述具体的茶叶品种和品鉴方法,但我对安化黑茶的历史和发展历程有了更深层次的理解。
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我有一个朋友就是专业的茶艺师,他经常介绍安化黑茶,说它的口感很复杂,还有很多隐藏的味道需要慢慢体会。现在看来,这篇文章也提到一些关于口味的变化,确实很有意思!
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