原价1000元的肉桂因为有“水仙味”才300元
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我看到一个降价的广告。
“XX香桂，原价1000，现在只要300。”
乍一看，没什么新意。
因为降价促销存在于各行各业。
单靠腰部跳水降价卖货很难吸引眼球。
之前和身边朋友茶话会的时候，讲了一个楼市定律：——看涨不看跌。
从某种意义上说，买茶不是这样的。
在高价茶没有限价之前，各种所谓的天花板级好茶价格一路上涨。
从几百个泡泡，到几千个泡泡，再到几千个泡泡。
换算成一斤的价格令人咋舌，每克价格早已超过黄金。
但是，对于这样的高价茶，当时最重要的是其价格，而不是稀缺性和社会属性。
在市场经济中，不管一个茶叶的价格有多高，只要有人愿意为它的高品质买单，一单生意就能顺利完成。
相反，在低端低价的茶叶市场，“降价促销”已经被卷得很惨了。
从五折到九折。
9.9到99买了三盒肉桂水仙大红袍还可以送茶具.
一跌再跌的大促销，虽然会在短时间内获得低价吸引的客户，但不是长久之策。
一旦有一天出现更便宜的茶叶，比如个位数的一罐红茶，十几块的“龙井绿茶”，几十块的几块的“老白茶”，这群客户马上就会流失。
只愿意为“便宜”二字买单的人，不是真正的饮茶人。
真正爱茶的人，会选择为了“品质”而下单。
看了各种疯狂降价的营销宣传，说实话很难在心里掀起波澜。
一点都不新鲜。太搞笑了。
但是刚开始提到原价1000多元，现在售价只有300元的香桂，所以店家特意介绍了降价的原因。
"产于武夷山生态产区."
简单翻译一下，茶青的原料不是岩石区，甚至不是正常的岩石和半岩石。
如果是好的山场原料，就不会这么暧昧了，更不用说具体的山场范围了。
“因为后期焙茶交给了水仙制茶师，最后出来的是肉桂的香气，加上水仙的软汤。”
诚然，不同的厨师有特色菜，不同的制茶师也有自己擅长加工的品种。
但是，好好的肉桂，烤了火之后立刻变成了水仙的汤感，Twist严重怀疑。
给你一块豆腐，你能让它尝起来像螃蟹吗？
“因为定价不明确，只有优惠价才有利润，定价300元卖。”
我买因果报应，不应该。
这种茶有肉桂的香气，茶的品种也很清楚，足以证明其身份。
如果真的像对方说的那样，茶汤还是很醇厚绵软的，味道像水仙花。
那么，即使这样的茶不是真正的石头，它也值得更高的价格。
因为茶汤的酒精和非酒精是拉开岩茶价格差距的关键。
你不应该贬低自己。你只卖300元一斤。
不然这个价格连烘茶的成本都抵不过。
算上买质量好一点的木炭，再请有经验的师傅焙茶，成本就是人工，300块钱还不够焙两次茶！
很明显，最终的产品是做醇香的茶汤，结果不得不亏本降价。这种反常举动的背后，一定有一个出了事的恶魔。
不知道大家有没有遇到过“雌雄难辨”的岩茶。
一杯茶泡好后，会当场在开水中打开，按照常规工艺泡茶。
新鲜烘焙的第一道茶，刚刚泡好。
太多的厨师，所有的人，走上前去，轮流揭开盖子，闻香味。
“哇，花真优雅，尾调有点辣，像肉桂。这茶闻起来真香。”
因此，每个人都打赌这是一个肉桂泡沫。
而是把茶汤分成小杯，一小口一小口地喝。
“汤很醇，远比普通的岩桂醇。嘿，有点不对劲。如果用舌头推茶汤，茶还是很温和的。”
此时，有人开始动摇了。
这是肉桂还是水仙花？
水仙花有肉桂一样的「刺鼻」味道正常吗？
带着疑惑，继续泡茶尝试，准备边走边看。
没想到越喝到最后越觉得疑惑。
这到底是肉桂还是水仙，很傻很混乱。
越喝心底越矛盾纠结，不能拿准主意。
等到最后，那天特意带茶过来炫耀的朋友，才不紧不慢的揭开谜底。
“哈，就知道你们都没喝出来，这其实是一泡‘花香丛’！”
（注，清幽花香比木质丛香更突出的老丛水仙。）
最终谜底揭开时，大家都差点傻眼。
不会吧，这泡茶是水仙的话，它的辛辣感是从哪出来的？
这其实是受到先入为主的固有印象干扰。
因为最开始大家遇到的，不能算辛辣感。
只是老丛水仙、老丛梅占等半乔木型老茶树的辛辣味。
辛辣味表现为茶汤入口刹那立马出现，与醇厚香汤一同登场。
而肉桂的辛辣感，一般要等到茶汤逐渐淡去，在尾水时才会明显。
当你喝到尾水茶汤时，将茶汤吞咽下喉，喉间才会出现微妙的辛辣触感！
喝岩茶，分出水仙与肉桂是入门基础课。
遇到品种特征清晰的情况，区分难度不大。
但碰到上述“雌雄难辨”的情况，分清难度会成倍增加。
甚至连很多喝岩茶多年的老司机，也会有喝错，弄混错认的情况。
对此，只能感慨一句，喝岩茶要学的内容实在太多。
一入岩茶深似海，还真的不是在开玩笑！
回到正题，岩茶肉桂做出“水仙味”是不是就不值钱了？
不不不，这在前面就已经辟谣过了。
岩茶的定价高低，看具体品质。
对肉桂来说，如果在茶汤厚度能比肩或者超过水仙，是一件可喜可贺的事。
岩茶肉桂当中的顶流——牛栏坑肉桂，就是如此。
凭借先天山场优势，“牛肉”和其它肉桂最大的区别在于汤感。
喝牛栏坑肉桂，茶汤醇厚度不逊于正岩高丛水仙。
这对灌木出身的肉桂品种，堪称是突破了极限！
搬出“因为肉桂做出水仙味”，所以降价大促销的说法。
看似有理有据，实则是凡尔赛，在换着说法介绍自家肉桂的汤感醇。
就好比，路边摆摊卖橙子的大爷，在水果堆里写上“甜过初恋”的介绍。
论本质都是一样的。
喝武夷岩茶，“重水求香”是基础指标。
茶汤足够醇的岩茶，不论放到什么时候，都很吃香。
当你在买茶时，遇到“水仙那般汤感醇”的肉桂，买入手不会亏。
但是，令人费解的是，明明作出汤感突破的好岩茶，却还要强行降价来卖。
这背后实情究竟如何，就不得而知了。
就怕对方是虚假宣传，随便编上几桩“美事”来吸引关注。
实则并且如此。
不然，一款有茶香，有茶味，汤感醇的岩茶肉桂，不论什么时候都很吃香！
关于原价1000元的肉桂因为有“水仙味”才300元的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
