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我有一个小院子。
后院有一棵树,属于樟科。深秋,会有阴沉沉的木本植物飘进来。
李麻花几次想在树边挂个秋千,都被我拒绝了。
前院种了很多花,但是都没活。
又种了茶树,没活下来。
只有第一次种的绿萝生了一个院子,有些调皮的爬上了墙,闹鬼了一半。
秋天,我们会在院子里喝茶。
风吹着挂在玉兰树上的竹风铃,有简单的竹声在歌唱。
我喜欢边喝酒边读诗,李麻花喜欢边喝酒边画漫画。
院子里有两棵橘子树。不知什么时候,李麻花在院子里撒了些橘子种子,它们就诞生了。
四五年来,长得越来越高。春天会开两三朵小白花,散发出淡淡的甜甜的香味。
还有一朵桂花。四季桂,在福州这种地方,只要天气不太热,娇嫩的黄花蕊就会丛生在油绿色的叶子中间,衬着灰色的树干,上面没有香味。
今天这种天气,有微风,有树吹,有竹铃响,有桂香深。在庭院的光影里,我们喝着2022准牡丹王饼《冰肌》,舒舒服服地度过周末。
打开小纸条,看一个字,看一个八卦。
这是老苏的。
老苏写了一首词,描写著名美女华锐夫人的高挑造型。
当然,因为年龄差,老苏不可能亲眼看到华锐夫人睡着。他只是听到了一个小道消息。
他的仆人,小时候在梅州认识一个叫朱的尼姑。这位修女已经90岁了。
她告诉老苏的仆人,她小时候跟着主人去过后蜀宫一段时间。有一天,天气很热,华锐夫人又馋又冷,睡在一个池塘边的凉亭里,无意中变得很有诗意,写了一首词。
四十年过去了,老苏的仆人早已忘记了这个词的全文,只记得前两句。
于是,花花肠子满满的老苏,以这两个字为开头,续写了一个新字。
描述的是仆人小时候听到的一个夏夜华瑞夫人睡觉的场景。
用文字写,海棠春眠。
看完之后只觉得老苏很可爱,真的很可爱。同样,讲的是春天睡觉的美女。在元稹的作品里,是猥琐的,是情色的,但在老苏的作品里,是仙气的。
当你比赛的时候,你可以立即看到它。
喝一杯2022准牡丹王饼冰肌,想想远处华瑞夫人的美,就不会觉得自己傻了。
冰肌玉骨,清凉无汗。
原来好茶的美与美是相通的。
2022准牡丹王饼《冰肌》【品鉴笔记】
第一次冲刺:
盖香脆、鲜、静、鲜。
汤清澈,滋润,活泼。
给人的感觉是,碗里的这些叶子和嫩芽,有着清新的气息和鲜活的灵魂。
虽然经过收割、制作、压成饼,但这些人工的工艺丝毫没有影响它们顽强的生命力,其丰富的氨基酸也丝毫不能打折扣。
压饼只是让它们暂时休眠。一旦它们被撬开,被沸水激发,这些隐藏在白牡丹糕点细胞深处的营养物质就会在它们的巢中倾泻而下,释放到茶汤中,飘动在盖碗上,让人闻之色变,闻之色变。
写到这里,必须感谢一个人,他就是老s。
老S虽然在别的事情上有点笨,但是在泡茶上很有天赋,很勤奋,很认真。
只有像他这样的人,才能把茶细胞里丰富的内容物尽可能的保存下来,让营养物质在泡茶的过程中不被破坏,不被流失,不被磨损,让尽可能多的营养物质留在叶细胞里,让我们在冲泡的时候,享受一碗鲜香醇厚的鲜。
这种气息,这种汤的感觉,只会让人神清气爽,灵魂摇摆。
只会让人在这个凉爽的深秋感受到一股清泉。
像一池碧波,悠悠荡漾在你的嘴角中央。
第二次冲刺:
有一种很淡淡的药香,散发出来,像冬去春来,黄土地上发芽的几缕娇嫩的黄。
弱小但坚定,成长而存在,人不可小觑,不可忽视。
第二层盖香是一种温柔的花香,像晚香玉一样,温柔又温柔。
像闺阁中的女子,温柔贤惠,轻松驾驭了琴棋书画,诗词歌赋。举手投足,美与雅并无区别。
第三层香是木香和竹叶香。
煮干粽子叶的香味弥漫在封面。
想起端午,想起晒干放在厨柜里吃不完的粽子叶。下次想吃的时候,拿出来泡一天,就可以用碱泡的长糯米做一锅好吃的粽子,吃个圆滚滚的肚子。
汤越来越黑了。
它是娇嫩的鹅黄色,嫩柳枝的黄色像二月春风的剪刀。
晶莹剔透,像露珠,像水晶。
汤盛在杯中,一股子清亮,若山泉润泽甘甜,扑鼻而来。
很深的山,很清澈的水,才会产生这样的香味。
突然想到,叫它冰肌不是虚名。
冰肌玉骨,出水芙蓉。
风动荷花,水殿香。
第三冲:
温柔的晚香玉花香,盈然盖上。
白茶的花香有很多种,每种都是不一样的——不仅是香型不一样,连出场的方式也大大不一。
有一些香气,是冲出来的,似骏马奔腾,似蛟龙出海。
有一些香气,是涌上来的,似深海水啸,似水漫金山。
有一些香气,是飘出来的,似仙女衣裾,似春风拂面。
而这一冲的冰肌,它的温柔花香,并非出述三种出场方式,它是盈然而上。
就像视频的转场,有一种,叫做叠化。
揭盖的瞬间,这婉娈柔顺的花香,便自动浮起在盖上,像是一帧设置了“叠化”功能的图片,它的出现,浑然天成,丝毫不令人觉得意外。
闻起来,更加令人觉得温柔,舒适,如沐春风。
是一位精英教育培养出来的大家闺秀,一颦一笑,都恰到好处。
汤色渐深,完全抛却了绿,只留下晶莹的黄。
汤水淳和,柔润,配上晚香玉的温柔花香,只觉得这一杯冰肌的茶汤,空灵鲜美,甘香淳馥。
冰肌玉骨,自清凉无汗.一点明月窥人.欹枕钗横鬓乱。
第四冲:
清润中带着温柔的晚香玉花香,在揭盖的时候迅速升起在鼻端。
温柔和顺,似桂如兰。
待盖子微凉,盖香渐变,变成了清郁的竹叶鲜香。
那种鲜采的竹叶的芬芳,以及将这碧绿的嫩叶浸到冷浸浸的泉水中,散发出来的冷香,清悦得,令人迷离。
仿佛置身竹林深处的幽与静,仿佛处在水深林密处的幽与静。
及至,这两重芬芳在盖上如燃香将尽,只余袅袅烟雾,那温婉的花香与清冽的竹香,便融合在了一处,成了一股子极为恬静宜人的气息。
恬淡,平静,悠长。
行到水穷处,坐看云起时。
汤色继续保持前一冲的晶莹黄,唯一的变化经是,水中花香大增,绮丽馥郁,好像是仙姑采下的大筐花瓣,一古脑儿全倒进了沁芳闸里,这水,便泛起了久久不歇的,芬芳。
且在舌上,生成了打着旋的,一下又一下的,回甘。
回甘里花香袅袅,竹香清雅。
是“宁可食无肉,不可居无竹”之竹。
是“最爱返窗卧,秋风枝有声”之竹。
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