这之后就足以判断一款白茶是“穷”还是“富”了
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下这之后就足以判断一款白茶是“穷”还是“富”了的问题，以及和这之后就足以判断一款白茶是“穷”还是“富”了的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
众所周知，白茶是一种可以长期收藏的茶叶。
经过岁月，白茶从内到外，从外观色泽到香气滋味都发生了巨大的变化，这是所含物质的转化所致。
茶多酚、咖啡因和氨基酸的逐年减少，黄酮类化合物的增加和茶多糖的稳定，直接促成了白茶品质的巨大变化。
同时，白茶中的色素也在悄然发生变化，叶绿素逐渐氧化，叶黄素和类胡萝卜素在增加。渐渐地，白茶的外观从鲜绿色变成了棕褐色和褐色。仿佛一夜白头老，白茶终究抵挡不住时间的侵蚀，依旧苍老。
老而弥坚，对于白茶来说未必是坏事。
收藏白茶，有时候就是为了收获这份意外的惊喜，为了埋葬一份期待，收获一份期待。
你知道你喜欢收集白茶吗？白茶其实是分“穷”和“富”的。
如何理解白茶的“穷”和“富”的定义？
穷，其实就是白茶整体表现不尽如人意，没有什么惊艳的特色。
浓郁、白茶从香气到口感处处给人惊喜，最后成为一种找不到缺点的老茶。
一年之计在于春。今年新茶季来了，硬技能就要学会了。
如何判断白茶的丰富指数？
简单，就是看白茶好喝不好喝，让味蕾做出判断。
白茶的收藏就像一种投资。如果投资回报率太低，会与我们收藏的初衷背道而驰，也会让整个收藏过程黯然失色，从而让我们失去了保存茶叶的初衷。
正所谓，一个人未来能走多远，深受出身家庭教育的影响。一种白茶以后能出什么样的茶，是受自身品质影响的。
换句话说，白茶的未来早就由新白茶的品质决定，溯源性由白茶的生长环境决定。
追根溯源，白茶是“穷”还是“富”，从白茶生长的地方就可以知道。
白茶先天环境排名，第一名是高山茶。
山云做好茶，山里环境一流好，没毛病。就连这种小土也会发展成精致路线。
山里的土壤大部分是腐烂的石头。山区风化往往以物理风化为主，化学风化为辅。它是土壤形成过程中的年轻土壤。土壤中的原生矿物含量高，尤其是微量元素含量丰富。这种土壤砾石含量高，土壤热容量低，白天吸热后升温快。
夜间降温后，气温下降快，昼夜温差大，有利于茶树吸收积累同化物。
这只是其中之一。高山环境赢在起跑线上，还有昼夜温差大，能过滤有害光线的雾气，丰富的水和矿物质。这些条件都有利于白茶的生长。
在各种条件的综合作用下，高山白茶看起来很美，叶子很嫩，白茶表面覆盖着许多绒毛。同时，高山白茶具有极佳的香气和口感。
香气和滋味是白茶的基础，直接决定了白茶的丰富程度。
如何通过香气和口感来判断？
香气和口感是“好味道”的重要指标。
白茶的香气需要从以下几个维度入手。
1.香气透明度
2.香气浓郁度
3.香气持久
浓郁的白茶有很好的香气。沸水冲泡时，杯盖立即呈现出鲜明的香味，如白毫银针香、白牡丹花香、寿梅百草香，都是白茶的香气标志。清晰明显的是浓郁的香气。
浓郁的白茶，其香气馥郁，层次分明。一款白茶，如果新茶期香气不少于三种，说明其内在物质充足。举个简单的例子，新茶白牡丹的香气，
有毫香、花香(甜香如兰花香、桂花香、笑颜花等。)，鲜笋香等。富含此类香气物质的白牡丹，陈年后依然历久弥新。不是，2014年的牡丹王就是一个典型的例子。
经过四年的陈酿，白牡丹的花香渐渐淡去，躲在药香后面，尾调上还有箬叶的清香。每个香型的变换都能带来惊喜。
这些香味充满了韧性和持久的战斗力。从第一次冲香开始，香型就发力了，每个香型都各显神通。直到泡沫褪去，箬叶的清香依然发挥着它的余热。
判断白茶的口感，需要从以下几个维度入手。
1.汤的光滑度
2.汤的甜味
3.汤的厚度和光滑度
4.汤的回甜
白茶的这四个维度是由内部物质的多少决定的，只有有足够的物质才能达到这些良好的性能。
物质的丰富意味着白茶的品质在以后的陈酿过程中会更有保障。
在注重香气和口感的同时，还要特别注意白茶的含水量。
物质充裕意味着白茶有金山银山，不缺乏陈酿条件。但这些金山银山不能随意挥霍，更要注意防止茶叶品质从内部受到破坏，也就是说要“防贼入室”。
白茶的贼就是含水量。(所谓含水量，就是成品白茶中的含水量。最新国标规定成品白茶的含水量不得超过8.5%，即100克白茶中的含水量不得高于8.5%。)
俗话说，千里之堤，毁于蚁穴。这是一句名言警句，告诫我们不要忽视细节的重要性。
采集白茶，不仅要看香气和口感在这个阶段的表现，还要计算白茶中的含水量。
含水量达标的白茶可以更进一步。
如果含水量不达标，会给白茶带来毁灭性的伤害。虽然短时间内我们感受不到水分过多的影响，但只要存放超过三个月，弊端就会显露出来。
首当其冲的就是香气越来越淡，还会产生异味。此外，白茶的味道开始变得稀薄、水润，不再醇厚。
而含水量达标的白茶，只会朝着品质越来越好的方向发展。
故而，我们在购买白茶时，务必要重视含水量的高低。
仓储条件，是不可忽视的外在因素！
步步经营，我们终于挑选到香气好、口感佳、含水量达标的白茶，此时可别以为大功告成。我们距离成功，还有一步之遥。而这一步，便是关键性的保存。
保存对于白茶而言，到底有什么重要的呢？
可决定白茶的生死，您说保存重要吗？
自更新白茶相关知识以来，村姑陈见证过太多茶友因保存失误而痛失好茶。如担心白毫银针而将它存放在冰箱里，这一做法，才是真正的好心办坏事，直接给白毫银针来了致命一刀。
还有的茶友存茶，并未考虑到白茶的舒适性，强行将白茶和普洱茶存在一个箱子里，两种存放条件截然相反的茶，要如何和平共处？
关于存白茶，要村姑陈说它其实并不难，只要我们做个有心人，自然能轻松存出好茶。
白茶保存基本原则：遮光、密封、干燥、阴凉、无异味存放。
在这五个基本条件上，再加上离墙、离地存放即可。
瞧，是不是很简单？
我们在存白茶时，参照这些指标寻找存茶地点，一切都将迎刃而解。
存茶对于大部分茶友而言，为的是收获一种惊喜。如在一片沃土里埋下种子，就等着它生根、发芽，最后被收获。
这种喜悦，唯有亲身经历者才可知晓。
白茶的收藏，更要作个有心人，要选择富有型的白茶，才不辜负我们的一番期待。
富有的白茶，它的香气层次丰富、持久，不甘平凡。
富有的白茶，它的口感顺滑、清甜、醇厚、回甘生津。
富有的白茶，它的含水量要比国标还严格，控制在7%以内，更有助于未来的陈化。
富有的白茶，只要我们按照要求保存，即可见证白茶的品质变化。
文章分享结束，这之后就足以判断一款白茶是“穷”还是“富”了和这之后就足以判断一款白茶是“穷”还是“富”了的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
