大红袍、水仙、肉桂等碎武夷岩茶如何冲泡一杯

很多朋友对于大红袍、水仙、肉桂等碎武夷岩茶如何冲泡一杯和大红袍、水仙、肉桂等碎武夷岩茶如何冲泡一杯不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

冲泡岩茶总会有一些意外。

就像上次说的，如果不注意茶的量，放多了几克，茶就容易变浓，如果不控制出水时间，甚至会变苦。

此外，茶叶在冲泡时可能会破碎。

岩茶，在最后的加工中，需要用炭火烘焙。

炭烤后的岩茶条硬脆，甚至有点娇嫩。

在包装和运输过程中，电缆也容易受到外力挤压而断裂。

有时候，我们手里的岩茶不尽如人意，整体性也不好。

但就算绳子不再完整，那也是我们用钱买的茶，不能就这么扔了。

这种串不全的茶怎么冲泡？

首先需要了解这种线缆不全的岩茶的特点，以及会给冲泡带来哪些障碍。

用不完整的弦泡茶会遇到什么问题？

第一：碎条使茶汤变浓。

这种串不全的茶，冲泡时茶汤浓的概率很大。

断绳是指茶叶与开水接触面积大，茶叶更容易释放物质，岩茶中的各种物质释放较多，包括茶多酚、咖啡因等。

如果这两种物质的含量过高，我们就会拥有平时所有的苦味。

其含量越高，越苦。

这个原理也很简单，就像我们用黄油做菜的时候，把黄油切成小方块更容易融化。如果是大块的，黄油融化需要很长时间。

所以冲泡这种茶不是很全，技巧和细节都要处理到位。

第二：绳子断了，叶子容易倒出来。

断绳，还有一个很讨厌的东西——叶子不受控制，容易从碗口倒出，很调皮。

而且这些碎茶很难再放回碗里冲泡，只能待在茶海里。

这种情况下，苦茶汤的风险也在无形中增加。

所以在冲泡这种小叶岩茶的时候，如何巧妙的避免叶子涌入茶海是另一个关键。

了解了这些潜在的风险后，就可以对症下药，及时调整冲泡方法。

整体性差的岩茶可以用两种方式冲泡。

第一种：正常量冲泡

正常冲泡量是指8克岩茶，用110毫升标准白瓷在碗中冲泡。

用带盖的碗冲泡有一个窍门。

首先，选择一个白瓷盖碗进行冲泡。

处理这些碎岩茶，最好是用盖有白瓷的碗来冲泡，这样可以让它们很快出来。

至于茶壶，不建议用冲泡好的茶。

茶壶出口小，要把茶汤全部倒出来需要很长时间。稍微耽误一点，茶汤就苦了。

所以最保险的做法是用白瓷盖碗冲泡。

第二，控制碗盖的开口大小。

刀片坏了，我们也有办法处理。适当减小开口尺寸，留出约5毫米的间隙.

这个开口足够大，可以让茶汤流出，而不会导致太多的茶叶倒出。

开口大小的控制需要训练，做到快、准、狠。如果优柔寡断，反复纠结开口大小，就会错过最佳出水时间，影响口感。

如果您的冲泡体验需要提高，请在冲泡时使用茶叶过滤器。

第三，出水要快。

碎岩茶，水流速度更快。

水快出来的时候，茶叶与水的接触时间会减少，从而保证内部物质不会释放太多。

第四，茶滤的巧妙运用。

水出来的很快，最好是把碗口打开，让茶汤以瀑布的形式倾泻出来。

这种冲泡方式一定要结合茶叶过滤。

茶叶过滤器的作用是阻挡微小的叶子，防止它们落入水中，释放出过量的物质。

而且这些茶还可以收集茶叶，然后将茶叶倒回碗中冲泡，不影响茶量。

第二种：适当减少茶量。

有新茶友或冲泡困难的茶友问：“这破茶，无论我怎么冲泡，都是又苦又涩。有什么办法解决吗？”

没有他，只有手熟悉。

除了勤于修炼冲泡技巧，还可以适当减少茶叶的用量，避免茶汤有苦味。

这里的碎茶，内部物质释放超级快，适当减少0.5克的抛茶量就能轻松打破苦涩的魔咒。

减少茶水量，出水速度还是要快，不给茶多酚和咖啡因可乘之机！

等到冲泡技巧熟练了，还是恢复8克茶的方式。

冲泡，对于岩茶而言，是一重要的环节。

若是冲泡方式不当，一款原本能的满分的茶，只有八分。

细节如何处理，则看个人的细心程度。

冲泡过程中，也不可能全部尽如人意，偶尔也会有意外的发生。

喝茶路上，总会遇到一两泡比较碎的岩茶。

要是这类岩茶，您也能泡出十分的美味，那您的冲泡技术，可谓炉火纯青，值得点ZAN。

关于条索不完整的岩茶当如何处理，文章已给出答案，不妨回去践行一番吧。

关于大红袍、水仙、肉桂等碎武夷岩茶如何冲泡一杯的内容到此结束，希望对大家有所帮助。