为什么那么多武夷岩茶爱好者喜欢喝老水仙
各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享为什么那么多武夷岩茶爱好者喜欢喝老水仙，以及为什么那么多武夷岩茶爱好者喜欢喝老水仙的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
喝岩茶会改变味道。
有一段时间，我特别喜欢喝高香气的茶，比如阙舌、黄观音、黄玫瑰，称霸茶几，让人爱不释手。
一位北京的朋友说：“我从小就只知道茉莉花茶香气很高，特别香。”只有接触了武夷岩茶，才觉得自己无知。岩茶的香味远胜茉莉花茶！"
说一个道理。
岩茶的香气真的香到让人臣服。我迫不及待地用我学会的形容香气的词语来赞美它。
香，香，妖娆，香，香，香，香，香，兰桂花，百花，暗香.
香气最能俘获人的灵魂和灵魂。
作为初学者，即使是经常喝茉莉花茶的朋友，遇到高香的岩茶，也早已臣服，跪倒在石榴裙下。
过了一段时间，似乎不再挑剔香气，不再执着于香甜的品种，渐渐喜欢上了有一定含量的茶。也就是我们平时说的，有水感的茶。
这种茶以内涵著称。不一定要有清高的香味，甚至平淡也没关系。但它的汤一定是好喝的，有骨头有内容，不是空的。
过了一段时间，喝茶的需求变高了，也从小白茶变成了老茶客。这个时候，你对岩茶的需求不仅仅停留在香气上，更注重茶汤的品质。
这个时候，老水仙一定会成为你喝茶的首选。
老丛水仙是一种有香味和水感的茶。
不是所有的水仙花都叫老水仙花。
老丛水仙，也就是树龄不低于60年的水仙茶树，从辈分上来说，是名门望族，是老家伙，是长辈，是有实力的茶。
这棵老茶树最有意思的是，因为存活时间长，枝干高大，所以长满了垂苔。从远处看，它像一条绿色的长缨薄纱。
老丛水仙的茶树，身材壮实，枝条极高，树冠面积很大，所以总是跟随着水仙的叶子，宽大清晰。
制成干茶后，绳粗，是老水仙的独特标志。
水仙很容易得到，但是老灌木很难找到。
水仙必须改造成水仙老丛，而且有独特明显的丛味。凡事都要给时间。茶树很难存活60年。
这就是老水仙的珍贵。
而且在这60年里，水仙茶树一刻也没有停止过，努力吸收养分，充实内质，积蓄能量。
厚积薄发，这是水仙老水如甘露般醇厚的特点。
为什么老茶客喜欢喝老水仙？
老茶客更喜欢老水仙，因为它结合了香味和水的感觉。
老水仙是一种完美的茶。
就香气而言，独一无二，独一无二。
老水仙的香气以其特有的簇香突出，更奇妙的是簇香落入水中，加上绵长的兰花香，有一种兰花的余香。
品质好、工艺好的老水仙，出香后会微微散发出兰花的清香。
留兰香的寓意可以媲美从香的冷艳。
这两种香味，加上茶汤，让老水仙的香味令人难忘。
至于茶汤，也是有的，像果肉一样醇厚，包裹感很强。
冲泡一杯老水仙，它的汤有着惊人的稠度。
像去年汇源坑产的老水仙，稠度独一无二，让李麻花写了两页评论。十四同花顺更是惊艳，恨不得把舌头吞下去。
然后，你只会感受到岁月的神奇。猝不及防之下，老水仙变得异常粗壮，里面的果肉感让人挑不出毛病。
有时候茶香和茶味的结合就像一个团队组合，经历不同，性格不同，文化背景不同，却能相安无事，相得益彰。
就像老水仙一样，看似不匹配的香气和味道结合在一起，却意外的搭配在一起。
正所谓君子和而不同，小人不和。
说到喝茶，一碗茶汤就道出了真情。
老水仙，慢炖保质
老丛水仙在国外很有名，让老茶客们着迷。
但是，喝茶的时候要明确一点：不是所有的老水仙都是好茶。
茶叶更好，不仅是凭借山场的优势，还有工艺的加持。
原地踏步是对一株老水仙最起码的尊重。
水仙茶和茶青的含水量比其他茶树高，对流水的要求更高。
老水仙只有准确把握运行技术，才能不让人失望，口感醇厚不苦。
另外，一定要准确掌握烘焙工艺。
在火中烘烤的地方，能散发出青草物质的气味，固定了前一道工序形成的质量。
慢火慢炖可进一步排除水分，有利于条索缠绕紧密，增强芳香物质的转化和形成。同时有助于一些香气物质的转化、形成、解离和发挥，增强高月的持久香气。
在高温的作用下，多糖的分解会增加可溶性糖的量，有助于提高茶汤的醇香和甜味。
原地炖茶更能体现自身优势。喝老水仙，一半的享受在茶香里，另一半在茶汤里。
技术合适的茶，不会辜负半个世纪的物质积累。
老丛水仙，活出了所有岩茶想要的模样。
要香气，独一无二的丛味是最好的见证者。
要水感，醇厚似糯米汤一般的茶汤是最佳证明。
这是一款从外表到内涵，从颜值到内在都具备的茶。半个世纪的风雨飘摇，换来的是一世的美名。这种交易，看起来挺划算。
一款完美到无可挑剔的岩茶，还有什么理由拒绝？
换作任何一个老茶客，都会牢牢抓住老丛水仙。
莫愁前路无知己，天下谁人不识君。
OK，关于为什么那么多武夷岩茶爱好者喜欢喝老水仙和为什么那么多武夷岩茶爱好者喜欢喝老水仙的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
