辨别白茶的好坏要看叶底，只有三个方面，简单易学直接

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下辨别白茶的好坏要看叶底，只有三个方面，简单易学直接的问题，以及和辨别白茶的好坏要看叶底，只有三个方面，简单易学直接的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

在鉴赏古董的时候，对于如何确定它们属于哪个朝代，有一个独特而简单的模式。以猫为例。

早在宋代，就有不少学者以诗赞猫的贡献。

其中陆游有一句话，“小丽奴以盐迎客，万卷书，山房胜”。

不仅如此，民间对猫的青睐丝毫不弱于现代。市场里经常有宠物店，猫粮之类的东西一应俱全。

在我们看来，这是一件难得的事情，但在当时国家富强，人民安居乐业，物质条件富裕的情况下，他们相应地追求精神上的富足，所以养宠物猫也就在情理之中了。

在独特的时代特征下，宋画中的猫更加写实，五官紧凑，想象丰富，姿态多变。

但明清以后文化流行，学院画中的猫略显生硬，装饰感强，与旧谐音，最后成为吉祥符号。

区分古画朝代看猫的细节，挑选白茶品质看叶底也是可行的。

但这个叶底并不是另一个叶底，实际上是冲泡后留在容器里的残渣，很容易被忽略。

喝完白茶，爱茶的人可以把茶叶分开摊开观察。

今天，村姑陈娇茶友从外观、香气、弹性三个方面来鉴别白茶的品质。

首先看叶底的形状。

白茶有三种，由于生长时间和采摘节的不同，叶底形状也有明显的不同。

初春的时候，白色的银针只有嫩芽，娇小可爱。它们就像一台微型织布机，最大的特点就是密密麻麻长满白色绒毛，水烟绿色。

白牡丹的叶子细长，像一个青春期少女的身材，她有一种我的女孩刚长大时的羞涩感。白毛多，看起来很朦胧。

和前两者相比，春寿美的形象不拘小节，叶子宽大魁梧，头发清晰，风格不凡。

秋天的寿眉就更惨了。经过几个月的高温烘烤，白发减少但整体强度有些变强。

以上都是品质好的干茶的形态特征。冲泡后的叶子有什么形态特征？

白茶，尤其是新茶，大都碧绿葱郁，一派江南春意。

冲泡后，叶底仍保留原有色泽，充满自然活力。

如果发现新茶叶的底色比较老气，像白纸一样长时间沾着淡黄色，说明可能是在储存过程中光照过度，品质已经受损。

不仅如此，品质好的白茶底部形状整齐，芽叶符合标准。白银针只有芽头，白牡丹有一个芽或两个叶，寿眉有三个或四个叶。

第二，闻叶子底部的香气

白茶在干茶状态下的香气是直白的，比如花香和细香一模一样，带着淡淡的玫瑰香，清新爽口。

秋天的寿眉有一股清新的草药味，是一种舒适宁静的香气。整体气味纯正，没有杂乱感。

但泡好的白茶会用开水冲洗，受热带出内含物，香气就不一样了。

比如春寿眉的叶底有一股鲜笋的清香，尾调清新，像走在山里的竹林里。

但质量差的白茶叶底部可能有以下三种气味。

1.酸味

没有干燥到标准含水量的白茶，在保存和陈化过程中容易受潮。

久而久之，原本清香的茶叶冲泡后会产生梅干的酸味。

2、火的味道

有些商家为了获取利润，会采用高温烘焙的方式，把新茶做成老茶。

如果温度过高，会燃烧叶片表面物质，导致叶片底部产生刺鼻难闻的烧焦味。

3、无趣的味道

采摘后，如果不及时摊晾茶叶，堆放在一起、位于内部的茶叶就难以与外界空气接触，通风条件差，容易使茶叶产生闷臭。

第三，摸摸刀片底部的弹性

用手指摸叶底，不是吞枣的感觉。有三个小技巧。

1.感受厚度弹性。

2.感受一下质感。

3.感受茶的伸展。

品质好的白茶，如高山产区的白茶，长期在云雾中吸水，叶子比扁茶更嫩更有弹性。

在今年的高山白牡丹，冲泡出来的茶叶不会有软烂的感觉，反而弹性强，叶脉明显，有触感，甚至茶叶展开后也有浓郁舒缓的感觉。

品质低劣的白茶，如坪地茶，生态环境差，难以吸收大量水分，鲜度自然低于高山茶，自然感觉粗糙。

如果不精制，会使叶子的纹理不均匀，不均匀，不活泼。

综上所述，品质好的白茶，叶色鲜嫩，色泽原始，香气浓郁，香型多样，厚度弹性极佳。

劣质白茶叶软烂，色泽暗淡，无生气的香气或异味，弹性差，铺展能力弱。

没有太多经验或者难以品出口感变化的茶友，可以通过这种简单直接的方式来判断茶叶的好坏。

如果爱茶人士有更有效的鉴别方法，欢迎与村姑陈进行交流。

文章分享结束，辨别白茶的好坏要看叶底，只有三个方面，简单易学直接和辨别白茶的好坏要看叶底，只有三个方面，简单易学直接的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！