想喝点香气好的茶/却不知道怎么选

大家好，关于想喝点香气好的茶/却不知道怎么选很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于想喝点香气好的茶/却不知道怎么选的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

茶叶的香气，能给人带来直观感受冲击。

明朝的文人，专门给闻香动作创了一个新词汇。

曰，听香。

袅袅香气好似悦耳音律，直扑而来，令人不加分辨地接纳。

丝丝绕绕的茶香，是好茶的灵魂点睛。

一旦跑气，失了香气，一款茶等同于没有灵魂。

而拥有高级灵魂的好茶，闻香刹那，会有如沐春风的享受。

茶香浓郁程度，恰到好处。

不会像劣质香水那样，香到发腻，过分冒失。

浓淡适宜，清新柔美，闻之淡雅，让人有微风拂面的愉悦感。

六大茶类里，绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。

一茶一味，一茶一香。

茶与茶之间，茶香类型各异。

对于“寻香喝茶”的茶客来说，茶叶分类这么多，哪些茶的香气值得重点感受？

春茶季，聊新茶，哪种春茶的清新鲜香最可人？

从喝茶体验看，以下这5种茶，必然榜上有名。

一、西湖龙井。

人间三月天，绿茶的鲜香最为动人。

众多绿茶里，龙井茶拥有四绝——色绿、香郁、味甘、形美。

和其它绿茶相比，西湖龙井不仅香气馥郁，而且香型多元。

龙井群体种制成的成品，清香怡人。

这股清香风味，闻之清爽，香味浓郁持，浸润在清汤盈盈的茶水里，喝入一口，口腔尽是馥郁鲜香。

明前采摘，原料细嫩，等级较高的龙井绿茶，花香雅致。

闻香透露着幽兰花香，清新淡雅。

除此外，扁平状炒青绿茶，喝西湖龙井，照样能喝出豆香、板栗香。

刚杀青不久，炒青结束时，炒栗子香最是浓郁。

闻起来，别有一番诱人气息。

二、岩茶肉桂。

按照分类，岩茶属于六大茶类里的青茶，别称乌龙茶。

青茶的特征是半发酵，做青标准状态是，毛茶呈现出明显的绿叶红镶边特征，除了叶片边缘一圈氧化红变外，其余部分保持不变，发酵程度远没有红茶高。

武夷岩茶里，品种众多。

最基础常见的，非大红袍、水仙、肉桂莫属。

除此外，还有包括各式本地名丛，铁罗汉、水金龟、白鸡冠、半天妖、金钥匙、石乳、向天梅、雀舌等。

以及不少新培育出来的品种茶，包括黄观音、金牡丹、瑞香、黄玫瑰等。

还有从外地引入，适制乌龙茶的优良品种，比如佛手、奇兰、金萱等。

不同岩茶品种，拥有缤彩纷呈的香气。

其中，肉桂的香气是最特别的。

在岩茶圈，拥有“香不过肉桂”的美名。

虽然，论花香浓郁程度，肉桂比不过新培育出来的黄观音、金牡丹、瑞香。

但肉桂这个品种，拥有独一无二的桂皮香。

桂皮香气息很奇妙，当你走到厨房里，找到卤肉常用的桂皮香料后，凑近去闻，那股香辛独到气味，绝对能让人过鼻难忘！

岩茶肉桂是茶，不是桂皮本桂，它的桂皮茶香不会太过呛鼻，而是带来恰到好处的中和感，闻着能让人感到特别振奋。

哪怕受了风寒，鼻子齉齉的，通气不大顺畅，但这股芳香通窍的桂皮茶香，闻着依旧辛锐、有辨识力。

何况，除了桂皮香这个香型拿手锏外，在其余香型上，岩茶肉桂的表现也很优异。

山场正、做青适中、焙火到位的前提下，喝一泡肉桂，能带来许多茶香惊喜。

玉兰花香、蜜桃香、奶油香、花果香等，一应俱全。

茶香可塑性极强，是岩茶肉桂的独到优势体现！

三、白茶白牡丹。

白茶里，提到香气最别致的一款茶，首推白牡丹。

三年以内的高山白牡丹，花香一绝。

与工艺繁复的武夷岩茶不同，白茶工艺简朴，不揉捻不杀青不焙火。

主要制茶步骤，仅是萎凋、干燥。

制茶时，尽量将含水量烘干，最大程度保留下好茶的天然本味。

春白茶里，采摘一芽一叶、一芽二叶为原料的白牡丹，花香远比芽头粗壮的白毫银针突出，处处体现着春茶独有的“小清新”特质。

首先，白牡丹的香型很丰富。

类似精工的高档蕾丝，花纹一圈又一圈，特别精美。

多种茶香你方唱罢我登场，好不热闹。

逐一分辨，这些多元香气，包括但不限于花香、毫香、鲜笋香、竹林香……

其次，茶香持久，回绕不绝。

喝一泡白牡丹，干茶香、盖香、汤面香、落水香、挂杯香、叶底香，袅袅茶香，不断向上升腾。

连喝几杯清润鲜爽淳和的茶汤后，唇齿之间也是香香的。

类似喝了鲜花蜜，又香又沁甜！

喝完杯中茶水，口腔当中的美妙清芬，依旧徘徊不息。

最后，花香多元，香清味绝。

近三年内的白牡丹，花香是茶香主打招牌。

细细嗅闻，认真闻香，藏身在茶香当中的花香层次不一。

有的偏清幽，如同雨后清荷、暮春的苦楝花、山谷里远远迎来的幽兰花香。

有的甜美明媚，闻着好似甜丝丝的洋槐花香、茉莉花香、含笑花香。

有的则是端庄大气，似晚玉兰、苍兰、水石榕那般的素雅清芬……

喝茶闻香，寻香辨茶。

喝白茶，若想喝香一些的茶味，选白牡丹肯定没错！

四、茉莉花茶。

茉莉花茶的香，很多茶客都不会陌生。

福州是茉莉花茶之乡，过去几乎家家拿出来待客的，都是花香清雅的花茶。

香香的、润润的、柔柔的，特别好喝。

到后面，随着闽茶里的铁观音、金骏眉、武夷岩茶、福鼎白茶先后兴起，福州本地的茉莉花茶市场不如往前。

但若衡量香气，茉莉花茶的馥郁鲜香，绝对不会输。

和其他茶略有不同，花茶的浓郁花香依赖于“窨花”。

窨花时，不能单纯只看窨花次数。

之前在间看到过一款13窨花茶，讲真，若按照这个窨制次数，那真的太夸张了，远超实际。

比起单纯比较窨花次数，不如看窨花质量。

鲜花开放度、每筛“茶花比”、窨制时长等，也是不容忽视的指标。

高品质的花茶，香气浓郁，但不会有任何“人工痕迹”。

茶香清新怡人，花香落水，久泡不淡。

不仅一开始冲泡时，花香特别清晰直接。

用盖碗泡茶，连续泡四次、五次，甜美清新的茉莉香气依旧很稳定。

茶味鲜爽，汤感淳和，又香又滑。

喝完之后，连回甘里都泛着丝丝花香。

闭上眼睛遐想，整个人好比置身花香海洋，吐息吐纳之间尽是香气，好不惬意！

五、正山小种。

正山小种是世界红茶鼻祖，它的茶香表现，可圈可点。

喝红茶，正山小种身上最引人瞩目的香气，大致如下。

第一，松烟香。

第二，桂圆香。

第三，花蜜香。

松烟香风味的红茶，闻起来是最别致的。

闻香辨茶，带有松烟香风味的烟小种，自带松脂、松木、松香、松烟混合的香气。

轻盈雅致，丝毫不会呛鼻，闻起来有一股安神亲切的感受。

像回到炊烟袅袅的乡土生活，这股茶香充满了画面感！

不过要注意，不是所有的正山小种都会具备松烟香。

专门经历松柴烟熏处理的烟小种，松烟香才会明显。

桂圆香这个标志性香型，属于果香的一种。

去年喝过一款带鲜桂圆香的桐木野生小种，甜香、鲜桂圆香、花香、竹林香等，互相交织，特别好闻！

桐木正山小种的花蜜香，闻起来很有高级感。

类似山花蜜，深山清泉里，洒落点点花瓣。

又香、又清冽，还伴有几分蜜韵。

清雅灵动，特别好闻！

茶圈里，除了上述点名的这些茶叶外。

还有不少以香气出名的茶叶代表。

比如，祁门红茶的“祁门香”。

比如，清香型铁观音的兰花香。

比如，凤凰单丛的蜜兰香、黄枝香、夜来香、姜花香、玉兰香，以及因名字特殊，经常被人调侃的鸭屎香等，茶香浓郁程度在一众乌龙茶里，堪称茶中香水……

一茶一香，与众不同。

千言万语说到底，六大茶类里，哪种春茶闻着最香？

最最最主要的，还得看个人喝茶审美。

品茶如赏花，各花入各眼！

茶叶六两，礼盒三斤，只看包装买茶叶，能挑到高品质的好茶吗？

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