茶史大事记 |（十三）民国-动荡年代 尚茶依旧

中国茶历史大事记 前言

中国是茶的故乡，茶历史悠久，从文物和传说，追寻百万年的发展历史。中国人从发现茶，到种茶、采茶、制茶、饮茶，以茶代礼，创作茶诗，绘制茶画，将茶演绎成了生活、艺术和文化，留下数以千计的茶典籍，流传着优雅恬美的茶故事。

中国茶历史大事记以朝代纪年为序，标注公元纪年，全方面收集中国历史上发生的茶大事，展现中国茶从古至今，走来留下的历史印记。

民国时期（1912-1949年）

民国四年(1915年)，为庆祝巴拿马运河开通，美国在旧金山举办首届巴拿马太平洋万国博览会，简称“巴拿马万国博览会”。博览会共设有六个级别的奖项。从高到低依次是：大奖章(最高奖)、荣誉勋章、金质奖章、银质奖章、铜质奖章、奖词(口头表彰，无奖牌)。我国赴美展品达10余万种，重1500余吨，展品出自全国各地4172个出品人和单位。

整个博览会期间，共评出25527个获奖产品，其中实发奖章20344块，奖状25527张。我国展品获奖章1218枚，为31个参展国获奖之冠。其中，茶类获奖44个，分别是大奖章7个、名誉奖章6个、金牌奖章21个、银牌奖章4个、铜牌奖章1个和奖词5个。

1915年巴拿马万国博览会盛况

万国博览会中国茶甲等大奖章获奖名单

（中国茶叶流通协会 整理）

民国四年(1915年)，农商部在安徽祁门建立茶叶改良场。

民国四年(1915年)，浙江温州地区曾自发性成立过“永嘉茶叶检验处”，查禁假茶出口。

民国6年(1917年)，湖南茶叶讲习所在长沙岳麓山下正式成立。这是一所为两湖茶场服务的近代茶学教育机构。讲习所在长沙办了4年，招收了8期学员。

民国8年（1919年），孙中山在《建国方略》中专论茶叶问题。

《建国方略》孙文 著

民国9年（1920年），由于岳麓山并非产茶中心，湖南省茶叶讲习所开始筹划迁往湖南茶叶的主产区——安化小淹，开始履行茶学教育的使命。后再迁黄沙坪而酉州，又并“湖南省茶事实验场”。为国内最早从事茶叶改良的四个科研单位之一，即安化县茶叶试验场前身。

民国11年（1922年），吴觉农发表《茶树原产地考》，雄辩论证茶树原产于中国。

吴觉农一生热爱祖国，为我国茶事业作出巨大贡献

被称为“当代茶圣”

民国 16年（1927年），修业学校校长彭国钧先生在湖南安化购置田产，设立包括茶业科在内的农业学科。翌年，开始了现代茶学教育，修业学校更名为湖南私立修业农业职业学校。

民国 18年（1929年），国民政府工商部在上海、汉口两地成立商品检验局，并委任技正兼茶叶处处长吴觉农筹办出口茶叶检验事宜。

民国 20年（1931年）6月20日，实业部颁布第一个出口茶叶检验法令，7月7日公布了茶叶检验实施细则，7月8日正式开验。规定输出茶类（绿茶、红茶、花熏茶、红砖茶及绿砖茶、毛茶、茶片、茶末、茶梗等），必须经商检检验，合格发给证书，海关凭证放行出口。

民国20 年（1931年），建立中国第一个出口茶叶检验标准。之后，于1934年、1936年、1937年，经过三次修订，使茶叶品质、着色、水分、灰分、粉末、包装等项的检验标准有了比较明确的规定，并在中华人民共和国成立后，又在1952年、1955年、1962年和1981年进行了四次修订。

民国 22年（1933年），国际茶叶委员会（ＩＴＣ）成立，总部位于英国伦敦，主要工作是收集世界各国的茶叶产销数据，提供信息咨询，促成各国之间达成贸易等相关服务。国际茶叶委员会是非政府非赢利性组织,委员会为促进国际茶产业发展所做的努力,得到世界茶叶生产国及消费国的支持和认可。国际茶叶委员会的生产、贸易统计数据被公认为世界权威数据。

民国26 年（1937年）5月1日，南京政府实业部在上海成立中国茶叶股份有限公司，董事长周怡春（实业部）、总经理寿景伟。

民国 26年（1937年），上海出版《茶报》，成为我国近代第一本茶叶刊物。

民国27年（1938年），实施茶叶国家统制管理，实行茶叶统购统销。

民国28年（1939年）8月，设在酉州的湖南修业高级农校（湖南农大前身）设茶业科，培养了大批茶叶人才。

民国29年（1940年），复旦大学（在重庆）开设茶叶专业，这是我国高等院校最早设立的茶叶科系，吴觉农任主任。

民国 29年（1940年），中央农业试验所与中茶公司在贵州湄潭建立实验场，场长刘淦芝。

民国31年（1942年）4月，财政部贸易委员会茶叶研究所筹建处的全部设施和人员，由衢州万川迁往崇安赤石企山。6月间安排就绪，我国第一所中央茶叶研究所开始茶叶科研工作。

民国32年（1943年），林馥泉《武夷茶叶之生产制造及运销》出版。

《武夷茶叶之生产制造及运销》林馥泉 著

民国38年（1949年）5月，美国人威廉·马克斯 1935年出版的《茶叶全书》在上海翻译出版，主编吴觉农。

《茶叶全书》是一部涉及面很广的世界性茶叶巨著，全书包括历史方面、技术方面、科学方面、商业方面、社会方面、艺术方面，被茶界称为现代世界茶叶大全著作。

民国时期，从社会民生到文化思潮，无不浸染着茶叶的芬芳，在那个动荡不堪却又群星璀璨的特殊年代，茶深深浸润着人们的生活，以至于鲁迅先生感叹：有好茶喝，会喝好茶，是一种“清福”。与此同时，以吴觉农、林馥泉为代表的一代茶人们辛勤耕耘、笔耕不辍，为茶技术的推广、茶产业的发展以及茶文化的交流做出了巨大的贡献，为国茶的再次腾飞奠定了坚实的基础。