禅茶一味：在江南寺院里跟师父喝茶，是一种怎样的体验？
茶之一物，往浅了说无非是忙里偷闲，苦中作乐。
整日奔波忙碌，若能偷得浮生半日闲，不如觅一处清幽的所在，喝一盏清茶，便有了空灵的禅意。不管生活多么纷扰，有一间清静的茶室可以坐下来，像位隐士一样暂时做一个局外人，在淡淡的茶香中借得一刻清闲，无疑是幸运的。然而清静的地方并不好找，人迹少至的禅院，倒是喝茶的好去处。
清雅永福寺，听风一壶茶
杭州永福寺
杭州美则美矣，然而游客实在太多，让美景失了许多韵味。
石笋峰下的永福禅寺，名气不是很大，却正好造就了一方清幽之境，故而我到杭州便往永福寺去。寺依山而建，山道旁有翠竹两片，清溪一条。竹林里漫着雾气，中有鸟鸣，新笋从潮湿的土里一株株拱出来，两只小松鼠抱着啃得不亦乐乎。拾级而上，竹林深处有松柏，永福寺掩映其中，像一位西子湖畔不为人知的隐逸高士，自成高格。“结庐松竹之间，闲云封户；徙倚青林之下，花瓣沾衣。芳草盈阶，茶烟几缕；春光满眼，黄鸟一声。”《小窗幽记》里的这一席话，用来描述永福寺，正是贴切之至。
西湖龙井名闻天下，永福寺的龙井禅茶亦引得不少爱茶之人的钟情。永福寺内有自己的茶园，不大，只四亩地光景。每年清明节前后，僧人们纷纷去茶园采茶，法师们还会收集各种纯正的茶青，请来茶农帮忙，炒制成上好的新茶。下午时分，正是外面的茶馆最喧嚣时候，这里却好，寺内的福泉茶馆僧客团团围坐，于袅袅茶烟中边品茶，边论禅议事或说些闲话，清雅异常。
永福寺僧人
我与约好的明行法师拣一处二楼临窗的位置坐下，推窗满眼山景，清风微拂，阵阵松涛。福泉茶馆全部为木质结构，前面有一块空地，僧人用竹筒引来清水，流进一个石槽，叮咚作响。水溢出后成一池，池中养鱼。待人拿来茶叶茶具，法师亲自给我表演泡茶，温杯、洗茶、闻香等一个个动作都做得十分精细。茶壶照常是紫砂壶，茶杯却是透明的玻璃杯，我不知缘故，询之法师，才知这是为了更好地观察龙井绿茶的颜色与形状。
仿佛电影中的慢镜头，开水倒进杯里，很短的瞬间，炒干的茶叶重新绽放出生命原来的美丽，在清水中自由飘动，成了无拘无束的精灵。龙井新茶泡开后清澈透亮，青翠异常，让人想起西子湖畔的许仙，清朗倜傥，亦不乏似水柔情，影影绰绰却也清新可人。
缕缕茶烟升起，凑近一闻，淡淡的茶香，清新宜人。喝一口，细细品味，色泽温润，入口甘甜，与外面的龙井茶有些不同。向法师请教何故，法师笑道，“这也是大自然的恩赐，我们院内有一眼白沙泉，所谓 ‘幽泉出白沙，流傍野僧家；欲试清甘味，须烹石鼎茶’，我们泡茶用的水都是取自白沙泉。”
《五灯会元》记录了“饭后三碗茶”的和尚家风，由此可知，僧人不可一日无茶，清代郑板桥有幅对联，“从来名士能评水，自古高僧爱斗茶”，可见僧侣嗜茶，自古有之。
西湖龙井
明行法师自言他这一天还没吃饭，我已经是他会的第六位客人，每有客来，便以茶相待，喝得多了，肚里暖暖的，并不觉饿。经常过来找他的，有熟识的朋友和文人雅士，单为品茶谈天；亦有不少心中困惑之人，想要释疑解惑，法师仍是请他们喝茶。一杯茶还烦，两杯茶仍然烦，但在清幽的环境里，喝上一壶茶，心一定能平静下来。当你平静，自己就会知道该怎么办。“如果我能让一个人在喝茶的过程中，在清雅的氛围里静下心来，从而悟到自己的内心真正所需，解除一些困惑，我觉得就是禅茶。”明行法师说，“清心，静心，养心。这是禅茶的精髓所在。幻心每遇尘嚣起，真性常随云水闲。”
最美的还是黄昏，立于寂静的古刹前，斜阳微醺，静谧得只听见自己的呼吸。深吸一口气然后慢慢吐纳，那些俗世中庸庸碌碌的烦恼，全都烟消云散，整个人彻底安静下来。一抬眼就是西湖和杭州繁华的一面，而我所处的地方，只有树叶的沙沙声和暖黄的夕阳。确实，杭州城就是很多人每天工作生活的地方，如此忙碌地生活在这个城市，也知道杭州是多么美丽，但是有几个人慢下脚步来，仔细地欣赏过她呢？
嘉兴石佛寺，禅坐静人心
清幽之境，通常在远离城市的僻远之地。当然也有例外的，譬如嘉兴的石佛寺就离自然很近，距繁华不远。出嘉兴城东南行二十七里，即是凤桥古镇。这是老底子的算法，现在宽阔的马路纵横，想来起码要近一半路程了。
大概是六七年前的初春，我背一背包去寻石佛寺。从凤桥镇的街道尽头转进一个路口，上一石桥，放眼望去，满目都是花的世界。田野里遍地桃花和油菜花，粉红与金黄绵延不绝。
嘉兴梅花洲
视线左移，目之所及处隐隐可见廊檐飞角的一座建筑，藏于桃花之间，想来便是石佛寺。我痴痴地往前面的小道走，遇一河流，缘河而进，河岸相间两米左右便植一株水蜜桃（人言嘉兴盛产水蜜桃，此言不虚）。其时正是清晨，桃花和油菜花上都沾着晶莹的露珠，散着微微的凉气。在花间缓行，经两座小桥，再走过青石板铺就的一条小道，便见一道山门掩映在一颗巨大的香樟树下。桃花掩面，薄雾如纱，置身石佛寺，恍若梦境，我爱幻想的毛病又犯了。心想着陶渊明笔下的桃花源，莫非就是这样？而唐朝写下“人面不知何处去，桃花依旧笑春风”的书生崔护，可曾再遇到那位桃花之下给他奉茶的女子？
叙清雅环境，其意是为喝茶。而茶是等待被品欣的，如空谷里的幽兰，茶一定期待遇到知音。在石佛寺喝茶，是在禅房内。禅房雅静，木椅茶几。紫砂壶，浅墨色瓷杯。新茶被泡开后，在杯中上下漂浮，最终归于平静，沉在杯底。
法师边斟茶，边语调平缓地与我说道，“其实人生也是这样，浮浮沉沉，最终都会归于平淡。茶味初饮苦涩，再饮回甘，饮后余香，人生何尝不是苦乐参半。所谓禅茶，并非只是简单的指寺院僧人种植、采制、饮用的茶。饮茶也是一种禅修。佛家讲究‘茶禅一味’，一茶一禅，两种文化，有同有别，不即不离，一啜一饮，甘露润新。”我将所有的通讯工具、电子设备全都关闭，在茶杯袅袅上升的烟气里，听法师一午清谈，安享心灵的宁静与清凉。
在石佛寺，让人静心的除了茶，还有禅修。石佛寺住持明奘法师认为佛法不应过度强调来生，而应关注现世，也即现法乐住的当下、直接、不二的禅风。他率先在全国各地倡导直指人心的，淡化宗教色彩，淡化信仰归属，面对每一颗具体心灵的善地禅修系列活动。石佛寺也是禅修中心之一。在周末禅修班的通知中，明奘法师这样写到：“来我的禅堂，或者就在你的家里，默然静坐，与心相守！禅修，不关乎信仰，无关于宗教。坐下来——就是——禅修！”
我到石佛寺时，正逢周末。法师询问我愿不愿意体验一下禅修，我欣然应往，恰逢这时下起了雨。禅堂的四周引水围成水池，室内宽阔，能容纳数百人，木地板，木格子窗棂，地上摆着禅凳蒲团。活动开身子后，大家纷纷坐上蒲团，听带禅修的法师吩咐。
法师出家前是学音乐的，声音柔和，他说世人求神拜佛，其实神佛都帮不了我们，能帮你的只有你自己。当你静下心来，你才能自己知道自己的困惑在哪里。接着教授禅坐的姿势，嘱咐大家关注自己的呼吸，发现自己分心就马上把心拉回来。此为观息法，只关注自己的呼吸。待大家坐定，法师敲三声木鱼，厚实悠远，大家开始禅坐。
我坐的方向，目之所及，是一个雕空的坐禅佛像，明媚的光从佛像身上透进来，我似看非看，关注着自己的呼吸，感受着腹部的一起一伏。过不多时，腿开始疼痛，忍住了，又有许多杂事浮上心头，我尽量不去想，闭了眼，数着自己的呼吸。当人闭着眼睛，听觉会变得敏锐。那一刻，世界静极了；那一刻，整个世界只剩下禅堂外雨落池塘的声音，风敲屋檐上铃铛的清响，竹林和桃树上的鸟鸣，和远处村落里传来的隐隐犬吠，以及，自己的呼吸声。
呼吸，伴随着我们每个人一生的分分秒秒，却常常被我们忽略。当我们关注呼吸，一呼一吸之间的那个空当，虽然只有三分之一秒，但就是那一瞬间，我们不会有任何念头，开始看见自己的心灵。很多时候，我们总是为过去感到遗憾，为将来感到担忧，而我们却恰恰忽略了现在。随着社会节奏越来越快，我们很多人迷失自己，寻寻觅觅，没有归宿，其实心安之处，即是故乡。
嘉兴石佛寺
夜宿石佛寺，禅房里素洁雅致，放有笔墨纸张，经典几卷，无事时可以抄经。院内种红梅与吊兰，院外石桥水悠悠。九点刚过，深沉悠远的钟声响起，止静的时间到了。雨还未止，我躺在床上，听雨落屋顶，一阵疏一阵密地敲打着瓦片，后面渐渐平稳了，像是雨丝在轻轻敲着琴键，而夜风帮她拨动着琴弦。心想此刻再也没有什么能打扰这风声雨声了，心中便一片空明，渐渐浅睡过去。
一夜清梦到天明。清晨走出山门，两个石缸接了满满的雨水，有几片桃花飘在水面，细雨落下，激起一圈圈涟漪。沿河漫步到河边，见有两个亭子，上盖茅草，周围桃花夭夭。亭子无名，亦无题字。想起唐伯虎的《桃花庵歌》：“桃花坞里桃花庵，桃花庵下桃花仙。桃花仙人种桃树，又摘桃花换酒钱。酒醒只在花前坐，酒醉还来花下眠”，觉得实在飘逸洒脱至极。
而石佛草庵无名，周围又是桃花，便自己在心中将其取名“桃花庵”。寺内不可饮酒，便向法师要来一壶茶，倚在“桃花庵”里慢慢去品，心中若有所思又似一无所念。这时雨大了起来，雨水渐渐遮住世界，剩下我醉在水边。
用户评论
走进寺门，一股清新之味扑鼻而来，空气中弥漫着淡淡的茶叶香气。
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第一次品尝师父泡的禅茶，我被那独特的口感和回甘所惊艳。
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在江南寺院听师父讲茶的故事，仿佛穿越千年，感受茶文化的魅力。
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整个喝茶的过程都充满了宁静与祥和，在忙碌生活中找到了一片安逸。
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禅寺里的水清澈纯净，泡出的茶更加鲜爽、甘甜，让人回味无穷。
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师父的手法熟练，每一壶茶都是精心调制，喝起来别有滋味。
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在江南的细雨中品茶，听着远处寺院的钟声，心情格外平和。
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第一次尝试禅茶，发现茶的苦涩后却是甘美，象征着人生的哲理。
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师父与我交流着茶叶的故事，让我对传统文化产生了更深的兴趣。
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在江南温润的气息中品味禅茶，仿佛身临其境，内心得到了净化。
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这次体验让我了解了茶文化的深厚底蕴，同时也学到了很多生活哲思。
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师父的讲解让每一次的品茗都成为了一次心灵的洗涤过程。
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在这位师父的引领下，我学会了用更平和的心态看待世界。
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在寺院里共饮一壶茶，感受和谐与包容的力量之大。
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江南的独特环境使茶的味道更加鲜美，每一口都让人沉醉其中。
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通过与师父共同泡茶交流，我体会到了茶文化的博大精深。
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这次体验不仅让我享受了茶的美味，更收获了内心的平静和智慧。
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在禅修中融入茶道，对我来说是一次非常特别的情感连接。
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师父的讲解深入浅出，让复杂高雅的茶艺变得易于理解与欣赏。
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江南风土养育的茶叶，品之深感自然与人工结合下的奇妙创造。
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